留子做点美食,英媒说我文化入侵(222)+番外
“还要等这么久啊……”一个戴眼镜的男生哀嚎道。
杨川抱歉地耸了耸肩:“为了保证品质,我们真的没法再增加产量了。但我们每周三和周日依旧会在学校里摆摊,大家都能吃到最新鲜的华国美食!”
这个承诺总算安抚了部分同学的情绪,人群开始慢慢散去。
这种被美食热情“围剿”的滋味,真是甜蜜又沉重的负担。
中午休息,大家返回别墅,利用午休三个小时的时间,继续打包盒饭。
空气里弥漫着卤猪蹄的醇厚浓香、叉烧烤制时特有的甜蜜焦香,还有米饭蒸腾出的清新米香,几种香味交织缠绕,勾人食欲。
众人围在餐桌旁,正埋头对付着简单的午餐,饭菜就是他们自己生产的盒饭,只不过没用餐盒装,都是用的自家的大碗。
庞虎狼吞虎咽,腮帮子塞得鼓鼓囊囊,含混不清地嘟囔:“咱们自己做的饭就是香!这猪脚,绝了!软糯脱骨!”
他夹起一块颤巍巍、胶质晶莹的猪蹄肉,汤汁顺着筷子滴落。
胡俊峰吃得相对斯文些,但速度不慢,叉烧的蜜汁沾了一点在嘴角:“王睿那小子刚又发消息催命了,曼城大学那边一百份根本不够分,多出来的几十份,刚上线五分钟就售罄!好多人没抢到,在群里嗷嗷叫呢。”
李华扒拉着铺满番茄炒蛋的米饭,笑道:“基尔和伯明翰那边也差不多,苏雯学姐说她们学校的学生会办公室都快被想预订的人踏平了。”
他指了指地上堆着的剩下的空餐盒:“喏,给伦敦USL李磊和韩梅的100份,还有基尔林嘉明50份、伯明翰苏雯50份的,下午都得送走。”
杨川等到大家都吃的差不多了,这才拍了拍手:“开工!今天中午还有场硬仗!”
他走到那个40升容量的巨大电饭煲前,掀开盖子。
新一锅米饭刚刚煮好,雪白饱满的米粒氤氲着腾腾热气,浓郁的米香扑面而来。
“胖虎,盛饭!”有了早晨的经验,别墅的厨房俨然成为了一个高效运转的小型食品工厂。
“好嘞!”庞虎抄起大号饭勺,动作麻利地将热气腾腾的米饭压进餐盒的底部。
杨川则站在卤锅旁,深褐色的卤汁还在微微翻滚,里面浸泡着的猪蹄呈现出诱人的琥珀色,皮肉酥烂,筷子轻轻一碰就能分离。他戴上一次性手套和口罩,用长柄夹子夹出一大块,放到砧板上。
厨神菜刀寒光闪过,厚薄均匀、颤巍巍的猪蹄片便整齐地码放好。他动作极快,手起刀落间,肉片纷飞。
陈思琪负责叉烧,烤箱“叮”一声,她戴上厚实的隔热手套,拉出烤盘。盘中的叉烧肉表皮呈现出完美的焦糖色,蜜汁在高温下咕嘟着小泡,边缘微微卷曲,浓郁的甜香瞬间爆发出来,比卤香更具侵略性。
她迅速将叉烧转移到另一个砧板,同样手起刀落,切成厚薄均匀、带着漂亮焦边的肉片。
胡俊峰守着一口大炒锅,里面是杨川刚刚炒好的番茄炒蛋,红色的酱汁包裹着金色的蛋块,光是看着就觉得口水泛滥。
李华是最后一道工序,他从胡俊峰那里接过了装着主菜和米饭的餐盒,在旁边摆上两根水灵灵的烫青菜。翠绿的小青菜在煮的时候加了盐和几滴油,保持其鲜亮的色泽和爽脆口感。
红、金、褐、绿、白,几种颜色在餐盒里搭配得和谐诱人。
马库斯和杜克立刻拿起食品级保鲜膜卷,他动作利落,扯膜、覆盖、拉紧、缠绕,一气呵成,将餐盒密封得严严实实,既保证卫生,又防止汤汁在运输中洒漏。
安娜、克里斯和朱利安一起,两百个贴好不同颜色标签的餐盒被分别装进保温配送箱内。(红色代表伦敦USL李磊韩梅,蓝色代表基尔林嘉明,绿色代表伯明翰苏雯)
看着码放整齐、等待出发的保温箱,庞虎一屁股坐在椅子上,夸张地甩着胳膊:“我的老天!我感觉这胳膊已经不是我的了!比在健身房撸铁还酸爽!”
李华也揉着发酸的手腕:“这才两百份,就感觉人要散架了。想想以后店铺开业,每天得供应多少啊?”
他语气虽累,眼睛却亮晶晶的,充满了对未来的憧憬。
杨川拿起一瓶水灌了几口,喉结滚动:“所以……新店的厨房设备必须一步到位。到时候,自动分餐机、大型蒸柜、自动封口机、自动炒锅……都得安排上!靠纯手工,铁打的也撑不住!”
他脑海中已经开始规划新店后厨的蓝图。
叮咚!”门铃声响起。
朱利安跑去开门,两位穿着XBD公司制服的配送员站在门口,笑容可掬:“杨先生,下午的取货时间到了。是这四箱对吧?目的地伦敦USL大学、基尔大学、伯明翰大学?”