入口先是浓郁到极致的蒜香，接着是粉丝的爽滑和贝肉的鲜甜弹牙，最后是融合了海鲜精华的鲜美汁水在口中蔓延。

他那双见过世面的眼睛也忍不住亮了起来，赞叹道：“Exquisite!（太精致美味了！）这种美妙的味道……简直是艺术！”

李华适时地递上一串烤得恰到好处的羊肉串：“霍普先生，再试试这个！这是我们川哥的秘制酱料腌的！”

霍普先生欣然接过。

羊肉外焦里嫩，肥油部分烤得透明焦脆，瘦肉部分汁水丰盈，浓郁的孜然和辣椒混合着羊肉本身的香气，带着炭火特有的粗犷风味。

这种直接、热烈、充满烟火气的味道，与他熟悉的英式烤肉截然不同，却带来一种别样的满足感。

他忍不住又咬了一口，点点头：“非常香！一点都不腥！肥瘦相间，太过瘾了！”

此时，铁锅炖大鹅也炖得差不多了。

杨川掀开锅盖，浓郁的香气达到顶峰。

他用锅铲小心地将吸饱了浓稠汤汁、一面金黄焦脆的玉米饼子铲下来，分装在盘子里。

鹅肉酥烂脱骨，用筷子轻轻一拨就能分离，土豆和豆角软糯入味。

“霍普先生，小杰克，尝尝我们华国的铁锅炖，贴饼子蘸汤是最地道的吃法！”杨川热情地招呼，给爷孙俩各盛了一小碗。

霍普先生学着杨川的样子，掰下一小块金黄的玉米饼子，蘸上锅里浓稠油亮的汤汁。

饼子外脆内软，带着玉米的天然甜香，吸饱了饱含鹅肉精华的醇厚汤汁，滋味浓郁得化不开。

再尝一口炖得酥烂的鹅肉，那丰腴的脂香和完全融入的香料味道，带来的是另一种深沉厚重的满足感。

小杰克更是吃得小嘴油光发亮，顾不得烫，一边吹气一边大快朵颐，嘴里塞满了还不忘说“好吃”。

蒜蓉粉丝扇贝

第190章 烤油边

夜风裹挟着炭火香气在院子里盘旋，烤架上的肉串滋滋作响，油脂滴落在炭火上迸发出诱人的火花。

霍普先生望着眼前这群活力四射的年轻人，嘴角不自觉地扬起笑意。

“我以前就来过这里，芭芭拉和她的丈夫也是喜欢开派对的人，他们把后院打通了之后，变得非常宽敞。”他顿了顿说道，“不过现在这个院子到了你们的手里，似乎变得更好了。”

他环顾着这宽敞的后院，草坪连成一片，长桌、烤架、温暖的铁锅灶、围聚的年轻人，一切都显得生机勃勃，与他平日独处的静谧庭院截然不同，却意外地和谐。

“我们平时都有注意打理后院！”杨川笑着将几串烤得滋滋冒油的牛肋条翻了个面，“不能辜负芭芭拉夫人的信任。”

“爷爷！爷爷！这个！这个！”小杰克像只快乐的小麻雀，完全没听见大人的对话，他刚刚啃完庞虎给的鸡翅，油乎乎的小手又指向烤架上新放上去的烤馒头片。

那馒头片被切得厚薄适中，刷上了一层薄薄的酱料和油，在炭火的炙烤下边缘开始泛起金黄，散发出诱人的焦香。

“小馋猫，慢点吃，小心烫。”霍普先生无奈又宠溺地看着孙子，用餐巾想帮他擦擦嘴角的酱汁和油光。

“可是爷爷，那个馒头片看起来好香！”小杰克眼巴巴地望着，“庞哥哥说烤脆了蘸炼乳，就像小饼干一样！”

“来了来了！小杰克专属烤馒头片！”庞虎正好将几片烤得金黄酥脆的馒头片夹起来，放到一个小盘子里，又挤上一条甜甜的炼乳，并撒上少许白糖，“喏，小心烫嘴啊！”

小杰克欢呼一声，顾不上烫，小心地捏起一片，吹了两下，急不可耐地咬了一口。

“咔嚓！”焦脆的表皮应声碎裂，内里带着麦香的柔软混合着白糖炼乳的甜蜜瞬间在口中化开。

“唔！好吃！脆脆的，甜甜的！”他一边哈着气，一边满足地眯起眼睛，小脚丫在椅子下快活地晃荡着。

紧接着，他又被安娜递过来的一串刚烤好的彩椒牛肉串吸引了目光。

鲜红的彩椒、翠绿的彩椒块与棕红色的牛里脊块相间串在一起，色彩缤纷，在火光下格外诱人。

“杰克，尝尝这个，甜甜的彩椒和香香的牛肉。”安娜温柔地说。

小杰克来者不拒，三口两头吞下剩下的馒头片，接过牛肉串，嘴巴还特别甜地道谢：“谢谢安娜姐姐！”

他对着串尖吹气，然后小心翼翼地咬下一块牛肉和彩椒。

牛肉鲜嫩多汁，带着炭烤的焦香和酱料的复合味道，彩椒的清甜完美地中和了肉的油脂感。

“这个也好吃！甜甜的！”小杰克含糊不清地喊着，腮帮子再次鼓了起来。

他的眼睛像探照灯一样扫视着长桌和烤架，羊肉串、牛肉串、烤土豆片、烤茄子片、烤金针菇……都成了他下一个目标。