杨川买的是粗的不带筋的那一种，这种豆角焖煮后会特别软烂，也更容易入味，最适合用来做焖面。

“土豆、萝卜、番茄、洋葱……”杨川一边默念一边往购物车里放食材。这些基础蔬菜可以搭配很多菜品，多买些总没错。

溜达到生鲜区，今天的五花肉看起来很不错，粉红色的肉块上分布着均匀的脂肪纹路，在保鲜膜下泛着诱人的光泽。

杨川直接一口气买了八盒，中午的豆角焖面估计用个两盒就差不多了，剩下的放到晚上，做点硬菜。

旁边的鸡中翅也吸引了他的注意，这些鸡翅个头饱满，表皮光滑，一看质量就很不错。杨川拿了三盒，晚上可以做可乐鸡翅，这道菜在年轻人中一直很受欢迎。

既然是庆功宴，怎么能没有海鲜大餐呢？

冷藏柜里有不少真空包装的海鲜，都处理的很干净。

杨川买了扇贝、青口、虎虾、鳕鱼、鱿鱼圈，晚上煎个鳕鱼排，再炖个海鲜汤，非常完美。

他还看到一款蒜香黄油青口，包装上写着“微波加热即可食用”，看起来很便捷。

“买两盒试试看，万一好吃呢？”杨川想着，顺手把它们放进了购物车。

肉类杨川基本上不会买太多，只买当天消耗的量，毕竟公共厨房的冰箱空间有限，基本上处于爆满的状态，所以买回去的食材都只能放在储物柜里。

买回去的食材只能暂时放在储物柜里，蔬菜还好，肉类放久了就不新鲜了。

推着满满一车食材来到自助收银台，结账花了90多英镑，果然是大餐才有的价格。

大包小包提回宿舍，庞虎、胡俊峰、陈思琪和李华已经在公共厨房里等着了。

“川哥，你怎么去超市不喊我们呀！”庞虎第一个冲过来，接过杨川手中的袋子，夸张地抱怨道。

“就是，这么多东西，你一个人拿着多累啊！”胡俊峰也凑过来帮忙。

杨川笑着解释：“这次买的都是食材，没上次那么多。再说，你们不是要上课吗？”

“那也不能让你一个人忙活啊！”陈思琪一边说一边熟练地把食材分类放好。

李华已经打开了海鲜包装，惊叹道：“哇！这么多海鲜！克里斯说晚上你要给我们做大餐，原来是真的！”

“没错。”杨川点点头，“晚上我们好好庆祝一下，中午就简单点，做个豆角焖面怎么样？”

“太棒了！”众人异口同声地回答。

杨川看了看时间，已经快一点了。

“那我们现在就开始吧。”他系上围裙，取出两袋之前买的面粉，准备做手擀面。

“胖虎，帮我切点蒜末和姜片。”杨川头也不抬地说道。

庞虎立刻应声，拿起菜刀忙活起来。

“思琪，帮我把豆角洗一下，然后掐头去尾，掰成差不多的小段。”

“好嘞！”

公共厨房内很快热闹起来。

庞虎在切配料，陈思琪在洗菜，胡俊峰把中午用不到的食材放起来，李华在整理餐具。

大家一起分工合作，配合得很是默契。

第23章 发错群了

厨房里，杨川正专注地烹饪着。

他拿出从系统兑换的大铁锅，倒入少许橄榄油，等油温升高后，放入蒜末、姜片、葱段等翻炒出香气后，将五花肉片滑入锅中。

肉片与热油接触的瞬间，发出诱人的“滋滋”声，肥肉部分渐渐变得透明，边缘卷曲成美妙的弧度，泛着金黄的色泽。

待肉香四溢时，将翠绿的豆角倒入锅中。

“小心烟雾报警器！”庞虎手忙脚乱地抓起纸板，圆润的身躯在报警器下奋力扇动，额前刘海随着动作上下翻飞，活像一台人形抽油烟机。

“别慌，我全程都用的中火。”杨川头也不抬，手腕轻抖间已将生抽、老抽、蚝油等调料精准倒入。

酱色的汤汁在锅中翻滚，将翠绿的豆角完全浸没，“咕嘟咕嘟”冒着泡。

庞虎的肚子适时地发出一声响亮的抗议，他不好意思地挠挠头：“这味道也太勾人了，早上的包子早就消化完了。”

此时豆角差不多煮到了半熟的状态，杨川把做好的手擀面均匀地铺在食材上面，盖上锅盖，换成小火。

“再等等，马上就好。”杨川擦了擦手，开始准备配汤。

他取出几个红艳欲滴的番茄，快速将番茄切成大小一致的番茄丁。鸡蛋在碗中被打散，金黄的蛋液泛起细密的泡沫。用淀粉和水调一点水淀粉，等会给汤勾芡用。

拿出小煎锅，放点油，倒入番茄丁炒出汁水，随后加入清水，用大火烧开。加入少许生抽调色，再加入调好的水淀粉，这是蛋液倒入后久放不沉底的诀窍。