“等川哥的卤水一开，这些宝贝丢进去，啧啧……”光是想象那画面，她就忍不住咽口水。

弄完这些，胡俊峰又开始处理起了牛蛙。

他戴上厚实的防滑手套，从保温箱中拎出一只只体型硕大的牛蛙。

这些牛蛙经过冷冻处理，已经失去生命体征，但形态依然完整。

他把牛蛙平放在厚实的砧板上，牛蛙冰凉的皮肤和强健的四肢触感奇特。

“杜克，来，帮我按着点，看我怎么处理。”胡俊峰招呼着旁边一直沉默观察的德国壮汉。

“啊？我？”杜克用右手食指指向自己，露出了与网传的经典表情包一模一样的表情。

“是啊。”胡俊峰无奈地笑，“你看看其他人。”

杜克回过头，发现朱利安和马库斯他们早就已经跑到客厅了。

这群没义气的家伙！

杜克在心中暗骂完，深吸了一口气，伸出大手略显笨拙但很稳地按住了牛蛙的身体。

胡俊峰咧嘴一笑，手起刀落，动作快准狠！

锋利的刀刃瞬间斩下牛蛙的头，接着沿着腹部中线利落地剖开，小心地剥离出完整的内脏部分，然后开始熟练地剥去那层滑腻的蛙皮。

整个过程行云流水，带着一种原始而高效的厨房美学。

朱利安和马库斯在厨房门口看得目瞪口呆，安娜捂着眼睛，但手指缝却张得老大。

杜克近距离感受着整个过程，当牛蛙被褪去外皮，只剩下雪白粉嫩的肌肉时，最初的僵硬慢慢褪去。

“看，现在是不是顺眼多了？全是好肉！”胡俊峰得意地晃了晃手中的战利品。

猴面包树味可乐~（好像只有国外才有，很好奇味道）

第234章 大锅卤味

客厅墙上的挂钟指针悄然指向了下午五点。

佐伊合上了厚重的教材，清冷的声音宣布：“今天的小组讨论就到这里，剩下的案例分析，你们需要结合我给出的重点和模型基础，完成数据和相关资料的收集。有问题可以随时通过WhatsApp或者邮件问我。”

克里斯如蒙大赦，整个人瘫在沙发里，感觉脑子已经被金融公式塞爆了。

杨川也长舒一口气，揉了揉因高强度思考而有些发胀的太阳穴。

“佐伊。”杨川站起身，脸上带着真诚的笑容，指了指窗外隔壁别墅的方向，“我们这边食材都处理得差不多了，我该去做晚饭了。你帮了我们这么大忙，今晚务必留下来一起吃顿便饭？之前答应了给你做糖醋排骨的。”

佐伊轻轻颔首，声音依旧平静，但比之前的清冷多了一丝不易察觉的温度：“好，那就麻烦你们了。”

答应得干脆利落，甚至没有多余的客套。

“不麻烦不麻烦！你能来是我们的荣幸！”杨川赶紧摆手，又看向徐烨，“烨哥，你也一起留下吃饭吧！”

徐烨笑容温和：“当然，我送的惊喜，总要看看你怎么把它们变成奇迹。”

杨川大步流星地走向隔壁别墅的厨房。

果然，胡俊峰、李华、庞虎和陈思琪已经把处理好的食材分门别类、整整齐齐地码放在宽大的料理台上，空气中弥漫着淡淡的清洗后的清新气味和肉类特有的鲜味。

朱利安、马库斯、安娜和杜克依然保持着不远不近的距离围观。

“川哥，就等你了！猪头肉、耳朵、口条、鸭舌、凤爪都在这儿，下水也洗得干干净净，牛蛙肉剔得可漂亮了！”庞虎献宝似的指着食材，声音洪亮。

“干得漂亮！”杨川赞许地点头，迅速扫过食材，脑海中的菜单瞬间清晰无比。

卤味拼盘，猪头肉、猪耳朵、猪舌头、鸭舌、鸡爪全都放进卤锅。

溜肥肠、熘肝尖、爆炒腰花、青椒炒猪心，还有干锅牛蛙，佐伊心心念念的糖醋排骨自然也是不会忘记的。

素菜就弄个酸辣土豆丝还有肉沫西葫芦，汤就简单点，弄个荠菜豆腐羹。

“先把食材拿回那边别墅，再把后院的煤气灶搭起来。”杨川对众人说道。

众人一起回到了主别墅，杨川再次系上了那条蓝格子围裙，然后开始给同伴们分配任务。

“老胡，你刀工稳，负责切配！猪头肉、猪耳朵、猪舌头切片，薄厚要均匀，等卤好了拼盘用。猪肚切丝，猪心切片，猪腰打花刀切片。牛蛙肉按部位分开，腿肉切块，身子肉片开。”

“思琪，你负责切素菜，青红椒切滚刀块，洋葱切丁，干辣椒剪段！土豆切丝泡水，西葫芦切片！”

“收到！”胡俊峰和陈思琪立刻去忙碌了起来。

“胖虎，力气活归你！把餐车上的卤肉锅搬过来，加水烧开！还有后院里的煤气炉，也去支起来，晚上有不少需要大火爆炒的菜。”