他用叉子送入口中，细细品味。

鱼肉煎得恰到好处，外皮带着恰到好处的微焦感，内里却异常细嫩，浓郁的酱汁咸鲜微辣，完美地渗入鱼肉纤维，层次丰富。

嗯……”乔治轻轻发出一个满意的鼻音。

鱼肉的口感太棒了，外皮那点焦脆感提供了绝妙的口感对比，里面的鱼肉却异常细嫩，几乎是入口即化。

更绝的是那酱汁，咸鲜中带着一丝丝恰到好处的辣意，浓郁得化不开，而且完全渗透进了鱼肉的每一丝纤维里，层次感极其丰富。

他又叉起一块香辣兔丁，兔肉被煸得干香十足，嚼劲满满，麻辣味深入骨髓，口感丰富极了。

乔治的动作顿了顿，细细品味着。

他作为徐家的资深管家，见识过无数顶级宴会，品尝过世界各地的美食。

眼前这两道看似“家常”的野味菜，却让他感到了久违的惊艳。

火候精准，调味老道，将食材的本味和调料的精髓发挥得淋漓尽致，甚至超越了许多他熟悉的顶级中餐厅。

他又舀起一勺红烧鳗鱼，那胶质满满的鱼皮和鱼肉，裹着浓油赤酱，入口是难以言喻的醇厚鲜甜，再次印证了他的判断。

他端起水杯抿了一口，脸上露出了一丝了然和由衷的钦佩。

每一道菜都透着用心，火候、调味、食材的处理，都恰到好处。

这不是炫技，这是实实在在地做菜，为了让吃的人开心。

乔治忽然明白了。

老板为什么会对他另眼相待。

他拿起一只小龙虾，也学着皮埃尔他们剥了起来，动作虽然慢，但神情专注，开始认真感受这份来自东方的美味馈赠。

杨川的手艺，不仅征服了主餐厅的客人，也同样征服了这些见多识广的后厨行家和资深管家。

烤鱿鱼味儿~

第284章 圣诞集市计划

壁炉里的木柴噼啪作响，跳跃的火光将宽敞的客厅映照得温暖而慵懒。

吃饱喝足的众人或坐或瘫在厚实柔软的地毯和沙发上，满足地摸着肚子，空气中仿佛还残留着小龙虾的麻辣鲜香和啤酒的麦芽气息。

窗外的夜色浓重，雪后的庄园静谧无声，更衬得屋内此刻的放松与惬意。

李华毫无形象地摊在单人沙发里，拿着手机刷得起劲，手指在屏幕上飞快滑动，时不时发出嘿嘿的笑声。

忽然，他像是被烫到一样“哎唷”一声坐直了身体，把手机屏幕转向大家。

“哎我说兄弟们，川哥！你们快看咱们Yummy的账号！粉丝留言都快炸了！”李华的声音带着点兴奋。

“他们说什么了？”杨川正捧着一杯乔治管家刚送来的热茶暖手，闻言抬起头，脸上还带着饱餐后的红晕。

“还能问啥？”李华清了清嗓子，模仿着粉丝的语气，“‘我们要报失踪人口了！’、‘李华，杨大厨，你们还好吗？伦敦的鸽子好吃吗？’、‘说好的直播呢？！说好的寒假惊喜呢？！鸽子精！’、‘求求了，孩子馋哭了，看个直播解解馋也行啊！’、‘寒假了！该出来摆摊了吧！地址甩过来！’……”

他一口气念了好几条，逗得大家都笑起来。

安娜和陈思琪凑过去看评论，也跟着点头：“真的好多人在问直播和摆摊的事。”

庞虎打了个响亮的饱嗝，揉着肚子说：“嗝……粉丝们比我还着急啊。不过说真的，川哥，咱们啥时候出去摆摊？寒假可是赚钱的好时候！”

杨川放下茶杯，认真思考起来。

粉丝的热情他感受到了，庞虎说的也有道理，他内心深处也确实不想让Yummy停摆太久。

“直播的话，”杨川斟酌着开口，“明天找个时间应该可以搞一下。就在庄园里，拍拍雪景，或者厨房里随便弄点小吃，跟大家打个招呼报个平安，应该不难。”

“这个好！”李华立刻来了精神，“我负责拍摄！保证把最美的环境和川哥的帅气全方位展示！”

“重点是你的帅气吧？”肖明宇在一旁凉凉地吐槽。

“滚蛋！”李华踹了他一脚，又转向杨川，“那摆摊呢？粉丝们嗷嗷待哺呢！”

提到摆摊，杨川的眉头微微蹙起，语气也带上了几分现实的考量：“摆摊没那么简单。在斯托克郡，我们有合法手续和学校的许可证，场地也是固定的。但在伦敦……”

他摊了摊手：“人生地不熟，要是随随便便就把餐车开到路边，那叫无证经营，是违法的。罚款扣车都是小事，万一惹上麻烦就糟了。”

他深知在异国他乡合规的重要性，这里可不像国内，可以随便在路边摆摊。

客厅里热闹的气氛稍微冷却了一点。庞虎挠挠头：“啊？这么麻烦？我还以为开着车想去哪摆就去哪摆呢……”