安娜立刻点头如捣蒜：“对对对，Hu说到点子上了！保暖太重要了！在室外的话，咱们自己站着干活也受不了呀。最好能有个半室内的环境，至少能挡挡风。”

“那莱斯特广场呢？”肖明宇往前倾了倾身子，举起手机上刚查的资料，“就在中国城旁边！游客多，留学生也多，而且离中国城近，想吃中餐的、想找家乡味儿的，天然就会往那边逛。这算不算自带目标客户群？”

一直没怎么说话的钱景逸，这时慢悠悠地开口了：“莱斯特广场人流量是没得说，常年热闹。不过正因为这样，环境可能有点……过于嘈杂和混乱。集市规模好像也不是最大的那种，摊位之间可能比较挤。”

大家你一言我一语，每个地方听起来都有诱人的好处，但也都有那么点让人犹豫的小问题。

杨川一直认真听着，没急着发表意见，心里默默权衡着：客流量、环境舒适度、操作便利性、食材补给……哪一点都不能忽视。

他转向徐烨，问出了自己最关心的问题：“烨哥，乔治管家之前考察的时候，有没有提到哪个集市的餐饮区条件比较好？比如，有没有能遮风挡雨的棚子？或者离能采购新鲜食材的地方近不远？”

他想得很实在，既要让顾客吃得舒服、待得舒服，也得让自己团队干活不那么受罪。

徐烨似乎早就料到杨川会问这个，他从容地笑了笑，不慌不忙地给大家揭晓了答案：“乔治特意去了解过，综合比较下来，我觉得考文特花园的圣诞集市比较合适，在它的苹果市场（Apple Market）大厅里面，设有专门的餐饮区域。虽然是半开放式的，但有顶棚，更重要的是，内部有暖气设备。环境相对比较舒适，基本上不用担心天气影响。”

“室内？还有暖气？”朱利安眼睛一下子亮了，他来自更温暖的地区，对伦敦冬天湿冷的“妖风”心有余悸，“这个太关键了！简直是救星！”

徐烨点点头，继续抛出让大伙儿更心动的信息：“而且，考文特花园本身就是一个超大的购物、餐饮和娱乐中心，圣诞集市期间，那人流量可不是开玩笑的，从本地家庭到全球游客，覆盖面非常广。同时，它旁边五百米就有一个规模不小的室内菜市场，步行几分钟就能到，采购各种新鲜食材极其方便，补货也快，不用长途跋涉。”（注：其实俺并不知道考文特花园附近有没有菜市场，是为了剧情加的~）

“室内！暖气！旁边就是菜市场！”李华兴奋地掰着手指头数，每数一项声音就高一度，“这……这简直就是为咱们Yummy餐车量身定做的宝地啊！天选之位！”

克里斯也笑着补充：“交通也方便，地铁Central线和Piccadilly线都能直达，顾客过来容易，咱们自己通勤也省事。而且我看了租金，在几个集市里算是适中的。”

这番话说完，客厅里安静了几秒，大家互相看了看，几乎都在对方眼里看到了同样的惊喜和赞同。

这条件，确实太合适了。

庞虎猛地一拍大腿，震得沙发都似乎晃了晃：“没跑了！就考文特花园了！妥妥的！这叫啥？天时地利人和全占了！”

“对啊，”安娜也满脸笑容，“环境好，地方宽敞，买东西方便，最关键是不怕刮风下雨下雪！咱们不用担心天气突变，顾客也能暖暖和和地享受美食。”

“听起来确实是最优解。”胡俊峰也点头附和。

“我们没意见。”朱利安、马库斯和杜克也表示同意，“听起来是最理想的选择。”

杨川心里也倾向于这个选择。

室内有暖气，这保证了最基本的舒适底线，无论对顾客还是对在餐车旁忙碌的他们自己，都是极大的福音；紧挨着大型室内菜市场，意味着食材的新鲜度和补给速度有了坚实保障，这对餐饮来说至关重要；而考文特花园自带的巨大且优质的客流量，更是可遇不可求的机遇。

他看向徐烨，问出了最后一个，也是最关键的实际问题：“烨哥，那乔治管家能搞定考文特花园集市的摊位吗？这种黄金地段，申请起来会不会特别难，或者特别贵？”

徐烨端起自己的茶杯，轻轻吹了吹热气，语气带着一种理所当然的从容：“放心，乔治已经在具体对接了。那边的管理方和我们之前有一些往来，预留或者协调一个临时的美食摊位，问题不大。晚点我让他把具体的费用明细、摊位位置图，还有集市的管理规定都发给你仔细看看。”

“好！太好了！”杨川听到这里，终于彻底放下心来，一抹明朗灿烂的笑容绽放在脸上。

他眼里闪着光，那是对即将到来的挑战的兴奋，也是对“伦敦摆摊首秀”的满满期待。