三鲜馅饺子的主要食材是韭菜、木耳和胡萝卜，英国人好像是不怎么吃韭菜这种口味重的蔬菜，所以英国超市肯定是没有的，到华国超市去看看，要是没有就用别的菜代替，反正办法总比困难多，实在不行就从系统商城里兑换。

“那要准备的东西也不少……”庞虎掰着手指头数，“饺子皮、猪肉、白菜、韭菜、木耳、蘸饺子用的醋和辣椒等调料、一次性餐具、保鲜膜……”

“饺子要现场蒸的话，肯定还要准备防爆卡式炉，燃料瓶也得备上几个。”胡俊峰在旁边补充，“我网上搜了咱们这边的商场有专门的户外露营店，店里就有这种适合户外的炊具售卖。”

“那行，我们先把能想到的都记下来，后面再补充。”杨川点了点头。

李华拿了纸和笔过来，把刚才提到的东西都列在了单子上。

“桌子和椅子，朱利安说可以帮我们从学生活动中心那边借，但我觉得一次性桌布还是要准备一下。”陈思琪想了想说道，“还有，我们要不要也准备一下饮料？”

看到拉吉发的帖子，让陈思琪也有了点灵感：“雪王的柠檬水卖的那么好，我们也可以搞点柠檬苏打水卖，切点柠檬片，放点苏打水和蜂蜜，就搞定了。”

“这个主意好！有吃有喝才完美！”庞虎连连赞同。

“那我们饺子和饮料准备定价多少？”

“这……”几人面面相觑，有点拿不准主意。

“要不然问问本地人呢？”李华指了指正在洗碗的朱利安和安娜，作为土生土长的英国人，对于这些东西的价格他们肯定是最清楚的。

“朱利安！安娜！麻烦过来一下！”陈思琪双手呈小喇叭状，对着洗碗池那边喊。

两位英国同学擦干手上的水渍，快步走来。

“什么事？”

“你们先坐下！我们在讨论周末摆摊的事！我们打算卖饺子和柠檬苏打水，你们觉得怎么定价合适？”

“饺子有多大？”朱利安和安娜都没吃过饺子，安娜虽然去过华国旅游，但主要去的是江浙沪等南方城市，那边的面食以面条、生煎和汤包等为主，而且华国好吃的太多了，她还没来得及尝饺子。

朱利安之前听杨川说过，是和包子差不多的食物，也是用面皮包裹着馅料，制作起来会更方便，所以他可以确定是好吃的，就是不知道饺子和包子的大小差距是多少。

“大概这么大。”庞虎用手给朱利安比划了一下。

“那你们打算一份卖几个？”朱利安又问。

这下算是把大家给问住了，在国内的话，一份至少十个，最高能卖个二十左右，但在国外肯定不能这么卖。

“五个一份吧？”杨川想了想说道，“这样方便站着吃，想要尝试两种口味的也不用担心吃不下。”

“那就卖3英镑一份！”朱利安建议道，“以Yang的手艺，这个价格很合理。”

“那柠檬苏打水呢？”

“标准杯的话，2英镑吧。”安娜想了想回答。

英国新鲜柠檬的价格便宜，苏打水一大瓶也就几英镑，简单搭配一下，每杯2英镑差不多了，主打一个薄利多销。如果能配上冰块的话，价格还能高一些，但问题是户外摆摊弄冰块实在是不方便，所以还是算了。

“嘿嘿，要是能给我们提前尝一尝，我们的定价会更准确哦~”安娜狡黠地眨眨眼。

“安娜，你的算盘珠子都快蹦我脸上了……”陈思琪笑着打趣。

“算盘是什么啊？”安娜一脸茫然，显然还没get到中式幽默的精髓。

见安娜仍一脸困惑，陈思琪笑着解释：“算盘是一种古老的华国计算工具，就像你们的计算器。说‘算盘珠子蹦脸上’，意思就是你的小心思太明显啦！”

安娜恍然大悟，随即俏皮地吐了吐舌头：“那我的小心思被看穿啦？不过，提前试吃可是市场调研的重要环节！”

朱利安也凑趣道：“没错，我们可是专业的‘美食顾问’，得确保定价合理。”

杨川被他们逗得忍俊不禁：“行，那明天早上就吃饺子了，先让你们尝一尝，免得你们‘算盘珠子’砸坏我的锅。”

（注：在英国摆摊是需要街头经商执照的，拥有街头营业执照可确保商贩保证食品卫生标准，将公众的健康风险降至最低，无证经营是会被罚款的。不过咱们这边是校园摆摊，一周就卖一天，也就不需要这些了。）

第30章 白菜猪肉水饺

早上七点，宿舍走廊还沉浸在一片静谧中，杨川却已经起床了。

昨晚答应朱利安他们今天的早餐做饺子，那他自然要早早开始准备。

进入公共厨房，熟门熟路从储物柜里拿出自己的围裙穿戴上，然后从系统商城里兑换了两斤饺子皮和两斤三分肥七分瘦的猪腿肉。