他挠了挠头，补充道：“这事儿我们在学校的社交媒体账号上都提前通知了，提醒我们的老顾客别跑空。只是这边集市的新顾客，我们一时疏忽，忘了单独提醒，实在是我们考虑不周。等会儿我们马上写个醒目的告示贴在摊位上，说明我们每周的出摊日期，比如‘周二、四、六在此营业’之类的，这样大家就都清楚了！”

李华也凑过来补充：“对，我们保证以后不会这样了！麻烦你跟那位老先生说声抱歉，下次他来我们摊位，我们给他打折！”

艾琳娜恍然大悟，脸上露出理解的笑容：“噢！原来如此！考文特花园的客流确实很疯狂，尤其是在圣诞节前。年轻人，懂得劳逸结合很重要。社交媒体？嗯，很聪明！不过写个告示确实更直观，像我这样不怎么刷社交媒体的老头子老太太也能看到。那位布朗先生，我会转告他的。放心，你们的美味值得等待！”

“太感谢你了，艾琳娜！”杨川和李华连忙道谢。

“不客气！期待你们今天的……”艾琳娜话还没说完，鼻子忽然用力嗅了嗅，目光瞬间被杨川正在摆弄的那个大卤肉锅吸引，“等等，这是什么？闻起来好香啊……”

杨川笑了笑，掀开了锅盖说道：“今天我们准备了华国卤肉饭，这是卤肉的香气。”

一股难以形容的卤肉醇香，如同一股汹涌的热浪，猛地从桶盖缝隙中喷薄而出！

那香气霸道而复杂，融合了酱油的深沉酱香、冰糖的甘甜、香料的馥郁、长时间炖煮后油脂特有的丰腴肉香，还有猪蹄和五花肉释放出的胶原蛋白的粘稠感。

它瞬间扩散开来，强势地覆盖了隔壁咖啡的焦香、周围烘焙的黄油甜香，甚至短暂压过了整个集市喧嚣的背景气味。

猪脚饭~

第317章 卤肉饭开售

哐当一声轻响，胡俊峰将那个40升的巨型电饭煲内胆稳稳放在操作台上，揭开盖子。

里面是刚淘洗好，泡足了水分的粒粒分明的大米，米粒吸饱了水分，显得格外饱满晶莹。

“胖虎，电源！”胡俊峰招呼一声，庞虎立刻熟练地找到电源插排，插头怼了进去。

“滴”的一声轻响，电饭煲的指示灯亮了起来，屏幕上跳动着“煮饭”的字样。

另一边，杨川也给那个散发着致命诱惑力的卤肉锅接上了电源。

插上电没一会儿，指示灯就亮了起来，桶壁开始微微发热。

这时，李华已经麻利地将一块崭新的小白板挂在了摊位最显眼的位置，上面用粗黑的马克笔写着今日菜单：

【今日菜单】

招牌卤五花肉饭—￡10/份

酱香卤牛腱肉饭—￡10/份

奢华双拼饭（猪+牛）—￡10/份

(注：每份饭免费配一碗紫菜蛋花汤)

“啧，看着就专业！”庞虎叉着腰，欣赏着李华的字和白板，“咱们这食材用料配上川哥这手艺，绝对良心价！”

价格比在学校摆摊的时候要贵了一些，但主要是贵在食材上，毕竟所有的食材都是用的徐烨庄园里的顶级食材，黑猪肉、和牛肉还有从华国进口的五常大米，再加上摊位费和水电费，成本就不低了，稍微提高一点价格也是正常。

而且这里是英国的首都伦敦，本来消费就高，他们这个价格已经算是很便宜的了。

随着电饭煲开始工作发出低沉的嗡鸣，卤肉锅的温度逐渐升高，那股子霸道醇厚的卤香味越发浓郁和活跃起来。

酱香、肉香、油润的脂香、香料醇厚的香气……它们交织在一起，形成一股几乎肉眼可见的“香气浪潮”，强势地冲刷着周围的空气。

这股浓郁而独特的东方肉香，不同于集市上常见的烤肠、炸鱼薯条、甜甜圈的甜腻或煎牛排的油烟气，立刻吸引了周围路人的注意。

不少人停下脚步，好奇地张望，寻找香气的源头。

“什么味道？好香！”

“闻起来像是炖肉？但比普通的香太多了…”

“是华国摊位那边！快看，他们今天好像卖不一样的东西！”

“妈妈，好香！我想吃那个！”一个被妈妈牵着的小男孩指着摊位，奶声奶气地说。

艾琳娜眼睛瞪得溜圆，直勾勾地盯着卤肉锅：“这、这就是卤肉饭吗？”

杨川笑着点头：“是的，艾琳娜，我们今天主打卤肉饭。用特制的卤汁长时间炖煮五花肉、猪蹄和牛腱子，浇在热腾腾的白米饭上，还会配上清爽的紫菜蛋花汤。”

“卤肉饭……”艾琳娜重复着这个陌生的名词，眼神里充满了毫不掩饰的渴望。

她作为咖啡店主，每天和各种三明治、沙拉打交道，这种浓郁、纯粹的肉食香气对她有着致命的吸引力。