留子做点美食,英媒说我文化入侵(663)+番外
但奇怪的是,没人抱怨。
食物的香气从门缝里飘出来,像无形的钩子,把所有人的耐心都吊得高高的。
“妈妈,我好饿……”队伍里一个小男孩拽着妈妈的衣角。
“马上就好了,宝贝。”妈妈蹲下来抱住他,“你看,里面多暖和,等我们进去了就有热乎乎的饭吃。”
店里,李浩像一台精密仪器,在前厅有条不紊地运转。
“詹姆斯,五号桌客人要加一份米饭,快!”
“崔书雅,把七号桌收拾一下,新客人马上进来。”
“本,门口的客人等太久了,去问问需不需要热水。”
六名服务生在他的调度下穿梭往来,虽然忙碌,但居然没出什么大乱子。
后厨则是另一番景象。
“红烧排骨补货!”杨川盯着炒菜机的屏幕,手指在上面快速点着。
炒菜机发出轻微的嗡鸣,顶部的注水口打开,清水注入内胆。
紧接着,按照预设的程序,将排骨和调料依次被投入,搅拌铲开始旋转。
杨川没闲着,转身去检查其他几个餐盘。
辣椒炒肉的青红辣椒快见底了,鱼香肉丝的肉丝也不多了……
“思琪!老胡!”他朝操作台那边喊,“辣椒再切十斤!里脊肉切六斤!”
“来了来了!”陈思琪手起刀落,砧板上“笃笃笃”的声音密如鼓点。
青椒在她刀下变成整齐的滚刀块,红椒紧随其后,颜色鲜艳得像要滴出血来。
胡俊峰在处理里脊肉,先切片,再切丝,每一根都力求均匀。
他的额头渗出细密的汗珠,但动作一点没慢下来。
约翰和马克两位切配工更是不敢懈怠,马克一直在削土豆,约翰则在切土豆丝,土豆在他手里转得飞快,刀刃擦着指关节掠过,细如发丝的土豆丝簌簌落下,堆成一座小山。
最忙的可能是徐烨那边。
分菜分饭机前已经排起了“盒饭流水线”,徐烨穿着那身黑色制服,袖子挽到小臂,露出线条流畅的肌肉。
他站在机器旁,像指挥官一样调度着。
“B07,红烧排骨两份,番茄炒蛋两份,米饭两份,打包。”他看了一眼打印机吐出的订单,手指在触摸屏上快速设置。
机器启动,传送带缓缓移动。
第一格,米饭料斗打开,热气腾腾的白米饭精准地落入餐盒左侧,刚好200克。
第二格,红烧排骨的料斗打开,琥珀色的排骨块裹着浓稠的酱汁,“啪嗒啪嗒”落在米饭旁边,150克,一块不多一块不少。
第三格是番茄炒蛋,两个菜加米饭,被摆放的整整齐齐,看着就非常有食欲。
“B07好了!”他把餐盒放进打包袋,贴上订单标签,放到取餐口。
整套动作行云流水,从接单到出餐,不到一分钟。
“烨哥,你这也太熟练了吧?”庞虎从旁边路过,目瞪口呆,“你不是第一次用这机器吗?”
“看说明书了。”徐烨头也不抬,手上已经开始处理下一单,“B08,辣椒炒肉一份,番茄炒蛋一份,香辣土豆丝一份,米饭一份……朱利安,餐盒不够了,再搬一箱过来。”
“来了来了!”朱利安小跑着从储藏室搬出一箱崭新的餐盒。
洗碗工玛格丽特也忙得像陀螺,热水哗哗地流,她把脏盘子浸进去,挤上洗洁精,用海绵快速擦洗。
洗好的盘子放进旁边的消毒柜,按下按钮,高温蒸汽瞬间涌出。
越南牛肉粉~
【马上还有一章~】
第418章 重色轻友
收银台前,李华忙得脚不沾地。
扫码枪“嘀嘀”响个不停,现金抽屉开了又关。
大部分客人用手机支付,但也有不少给现金的,尤其是中老年顾客。
“一共九英镑五十便士……收您十英镑,找您五十便士,请拿好!”
“刷卡是吗?好的,请输入密码……”
“您要发票吗?好的,稍等……”
李华的手指在键盘上飞舞,脑子却在高速运转:这份订单是A桌的,那份是打包的B号单,还有一份是加菜的……
幸好徐烨之前教过他一些收银技巧,不然他早就乱套了。
时间一分一秒过去,墙上挂钟的指针指向八点。
门口的队伍不但没缩短,反而更长了——很多刚下班的人闻讯赶来,还有附近居民拖家带口地来尝鲜。
“各位实在抱歉!”凯特的声音已经有些沙哑,“今天的预约已经全部排满,没有预约的客人可能要在外面等很久,而且只能打包……”
“没事!我们等!”人群里有人喊,“这香味,等一小时都值!”
“就是!给我个号码牌,我能等!”
凯特和艾丽对视一眼,既感动又无奈——感动的是客人们的热情,无奈的是后厨已经快超负荷了。