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人在兽世,有事烧纸(627)+番外

作者:燃灯儿 阅读记录

当一袋一袋的粮食搬入粮仓,东方部落的人们才真真切切地感受到种地带来的安定感。

白梵粗略统计了一下。

在完全不狩猎的情况下,这次收获的粮食足够养活部落整整两个冬天。

这还没有加上部落前段时间为了过冬储存的肉类和各种野菜菌类。

等再过一段时间,还可以囤竹笋和新鲜的肉。

很快,苍定下的狩猎节就要到来。

白梵决定拿出糙米和小麦,请全部落吃一顿真正的米饭和面!

包括在努力修运河的兽人战士们,白梵还特意派鸢去给汐送了封信,让他过来吃饭。

吃饭,吃饭,白梵想了整整快三年了。

白梵给部落预留了足够多的种子,来年要圈出更多的地,种更多的粮食。

大荒什么都缺,就是不缺土地。

砻米机做好那天,白梵舂了一锅米,做了水煮鱼、小炒牛肉、红烧肉、麻婆豆腐、番茄炒蛋等下饭菜。

苍和崽崽们一口就爱上了。

凌和赫更是惊为天人。

难怪白梵老说这些都是下饭菜,要是有米饭就好了。

第二天又磨了一袋小麦粉,给他们烙了馅儿饼和葱油饼,鸡蛋饼,晚上吃了肉量多多的红烧牛肉面。

米面这种精致的食物,彻底刷新了苍对一日三餐的认知。

晚上vimo的时候,苍抱着白梵心疼道:“原来你在那边一直吃的这么好,过来让你受苦了。”

白梵正在最爽的时候,闻言差点泄气,笑道:“不一样,以后我们吃的只会越来越多。你也没让我挨过饿受过冻。你做得已经够好了。”

苍深深嵌入......,用尽全身力气:“我还可以做得更好。”

-

小麦量产之后的好处就是,白梵终于可以尝试给幼崽们做麦芽糖了。

除了蜂蜜和枫糖,大荒暂时还没有找到其他糖。

白梵猜测甘蔗甜菜一类的植物,要么在云荒,要么就是在大荒还没有被发现。

将小麦洗净浸泡一夜,然后平铺在湿润的纱布上催芽。待麦芽长到3-5厘米、嫩叶刚露未绿时,连根拔出备用,这个时候的麦芽的酶活性是最强的。

麦芽在发芽过程中产生的淀粉酶能将淀粉(长链多糖)水解成麦芽糖(双糖)和少量葡萄糖。

淀粉用糯米最好,但是部落现在没有糯米,白梵便用的大米和小米,看哪种更好吃。

把米蒸熟,摊开降温至不烫手的程度。

把育好的麦芽洗净、切碎捣烂,和降温后的米饭充分混合,加入温水,水量没过原料。隔水加热保温发酵4-6小时。

发酵好后倒入纱布袋中,用力挤压,乳白色的糖液便从纱布中流出来。

接下来就是熬煮不停地翻搅糖液,随着水分蒸发,糖液会从白色变成浅黄,再到金黄最后变成琥珀色。

白梵发现用小米做的颜色更深,谷物的香气也更浓。

当熬至糖液能挂勺成片、用筷子挑起能拉出薄片时,麦芽糖就算大功告成了。

白梵用筷子挑起两坨,教白玉衡和苍天枢怎么翻搅拉丝,两小只高兴地拿去找小伙伴炫耀去了。

剩下的糖浆,白梵倒了一半在抹了油的菜板上,趁热反复拉扯。

拉扯会使糖体混入空气,颜色由深变浅、质地由硬变软,最终形成淡黄色、有细密纹路的麦芽糖。

另一半等它自然冷却,成为硬质的“饴糖块”。

剩下糖糟也不会浪费,可以拿去喂猪或者发酵成肥料。

-

汐风尘仆仆从荧月赶过来,就见广场上围了一圈一圈的幼崽。

最中间赫然是白梵家那两只。

“衡仔,小枢!!”

两小只正在搅动他们手里的麦芽糖,刚好到了快搅不动的时候,眉头紧锁着。听见有人喊,连忙抬起头。

然后眉头松开,露出大大的微笑。

“汐叔叔!!”

两小只大方地把麦芽糖送给离他们最近的幼崽,朝汐扑了过去。

汐一手一个将人抱起:“刚刚在做什么呀?”

“麦芽糖,可甜了!”

白玉衡把沾了糖的手指伸到汐嘴边,“你舔舔看。”

汐:......

“不用了,肯定又是你爸爸搞出来的东西,我直接找他要就行。”

白玉衡嘿嘿笑:“好哦。”

苍天枢看向汐旁边一直在四处打量的解,小声喊:“解叔叔。”

解冲他伸出手,将他抱了过来:“崽崽还记得我?”

苍天枢用力点点头:“粉色,漂亮。”

小家伙说的是解的头发,确实,在兽人中,粉色头发的很少。

解温柔笑道:“谢谢。”

想当初,他还对小家伙的亚父有过好感,可惜可惜。

他这次来一是看看汐乐不思蜀的地方究竟是什么样,二是来辅助汐做水军教官。

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