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盗笔:雨村碎笔(141)

作者:煲仔饭大王 阅读记录

盆里装着还没洗的猪大肠。

听说小张哥以前下南洋时满城劫粪,我就觉得闷油瓶安排的这个工作实在是适合他。心说你他妈录音有卵用,不还是给族长干脏活儿的。

“农忙时节,都别闲着,眼里都有点活儿。”我开始到处视察工作,尽量让自己显得很忙。

坎肩和王盟带着外面的张家人在院子里冲洗地面,他接了根水管出去,让刘丧把房顶也洗一遍。小张哥和张好好用面粉和醋给猪大肠清洗去味儿。

闷油瓶负责剁肉馅,这是灌香肠的重头戏——胖子说这种猪肉质紧,剁馅讲究力气,给他专门找了个地方,把不同部位的肉按比例混合好端过去。闷油瓶手臂都抡起了残影。

我搬了个凳子坐在他对面,看着他剁馅。

胖子起锅热油,葱姜蒜煸香,把五花肉爆炒到五分熟,拿出他的秘制大酱,然后把猪肝和猪血放进去炖。

旁边锅里压的排骨已经飘出香味了,连我都能闻到几分。小厨房里盈满了锅碗瓢盆的咣啷声,我开始在一片烟火气里荡漾起来,拿出手机给每个人拍视频。

闷油瓶和胖子没有拆穿我,胖子夹了一块排骨,招呼我过去,“天真,来尝尝味道。”

排骨的香气在嘴里炸开,我一边哈气一边眯起眼睛,对胖子竖了个大拇指,他做饭实在是越来越好吃了。

真不是在过年么?我嗦着排骨,心里开始盘算时间,光我生日就已经过去了四个月,满月宴再加点别的日子也不奇怪。

“哎,要不我们提前把年也过了吧?”我问胖子。

“今年过明年?明年过后年?”胖子盖上锅盖,过来弹了我一个脑瓜崩,“去让张好好把你脑子也洗一下。”

“我说的是这个年。”我拿出手机日历,给胖子指时间。

胖子一愣,看着上面的日期,笑眯了眼,“同意。”

“你呢?”我转头看闷油瓶。

闷油瓶刀都没停,一片残影中,就看到他微微点了下头。

我笑起来,忽然有了一种预感,这将会是一场非常盛大的宴会——

第127章 我们出钱还不行?

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一直忙到一点多才吃上这顿饭。

屋里地方不够,我们在院里支开桌子,胖子拉着闷油瓶去隔壁大妈家又借了张桌子,才勉强够坐。

胖子做了一大桌菜,两头猪仔的边角料肯定是不够吃的,他一早就去集市菜场买了排骨和其他肉菜。

这顿午宴走的是东北风,杀猪菜是主菜,整整两大盆。冷菜胖子做了血肠和卤大肠拼盘,还有大酱菜,全都摆在张家人面前。

肉几乎都在我们这边,糖醋小排、清炖莲藕排骨汤,闷油瓶爱吃的白斩鸡,胖子专门给我用鸡汁凉调的野菜——他没骗我,味道真的好。鱼也多做了两条,是炸过后用豆豉酱红烧的,筷子一夹鱼皮连着鱼肉就脱落了,鱼皮炸后再炖,非常吸汁。我食欲大动,一连吃了两碗米饭。连闷油瓶都放弃了白斩鸡,跟我一起把一整条鱼分完了。

吃完打了个饱嗝,我瘫在躺椅上,给自己泡了杯茶,就问张海客:“满月宴的策划案写好了么?”

张海客正在跟小张哥抢最后的一点鱼汤泡饭,被问到后愣了一下,“策划案?”

我坐起身子,皱眉道:“做事能不能有点计划性?”

张海客看了眼小张哥,小张哥对我道:“我们出钱还不行?”

“那也行。”我坐了回去。

这时张海客趁机把最后的几滴鱼汤倒进了自己碗里,我看着他的动作一愣,小张哥也愣住了,他没抢到鱼汤,又去跟张千军抢最后的糖醋排骨汁。

是不是张家人都爱吃泡饭?

我看向闷油瓶,他还坐在桌子前,吃着第二碗米饭,没有离桌的打算——鱼汤基本都盛在他碗里。他看了一眼,好心地给张海客又分了一勺汤汁。

我收回视线,其实心里已经有了想法,人也踏实了下来,但总想着把计划再圆满一些,于是道:“要不把中秋一块也过了吧?”

胖子扶着肚子走过来,撩着衣服躺在我旁边,说道:“你他妈够了啊,今年中秋在十月了,你把教师节中元节都拉一块过得了。”

我摇头,有些失望,胖子就道:“好吧,那就把中秋加上,你还可以再过一次端午节。”

我高兴起来,胖子接着道:“给我转两万块钱。”

我皱起眉,“中秋不过了。”

“干,你小子想吃绝户。”胖子悠悠看着我,道:“客栈一时半会盖不起来,我得给家里换个大的灶台,到时候来的人多,不丢面子,你觉得是否可行?”

我摸着下巴,考虑了一下,把钱给他转了过去,说道:“一会去看地,基本已经谈好了。”

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