小平安种田记(101)
主要原因出在山红果,这时节山上已经没有山红果了。
于是很多人懊悔不已,当日张家人连日上山摘山红果,也没背着人,甚至他们开始卖糖葫芦以后才大人孩子四五口人上山摘,当时怎么就没跟着摘呢,只能埋怨自己没那个做生意的头脑,等到瞧着人家挣钱已经晚了。
不能跟着挣钱,村里那些心思活络的人只能暗暗下决心,明年,明年一定早早上山去摘山红果。
其实城里也不是没有跟风学的,少,原因还是出在山红果上。山红果当季便宜得很,鲜果从山上摘下来送到城里也才一两文钱一斤,可入冬过了季,市面上便只有卖果品的摊贩、铺子里才有,人家摊贩和铺子拿地窖储存来卖的,并且量都不多,这东西当果子吃毕竟销量有限,摊贩和铺子也就不会大量储存,价格自然就高了许多。
这一来二去,眼下再要做糖葫芦卖,成本可就高了。
不过纵然这样,听说城里也已经有旁人卖了,张有喜在城里便听人提过,有人在城北街市那边卖糖葫芦,问张有喜是不是他一家的。张有喜实话说不是,不认得。对方只在别处卖,没跑到文昌街来跟他们抢生意罢了。
可以预料,如今懊悔的人明年一准要跟风。张有喜琢磨着,今年他家运气好,明年大约就没有这独家生意了。
却也有人有心,后头刘家娘子这一日期期艾艾来找宋氏,还不大好意思开口的样子,跟宋氏说她会做饴糖。
刘娘子说,她娘家爹是做卖糖画的小贩为生,她出嫁前在家就帮她爹做糖,只不过嫁过来以后婆母厉害,家里更穷得厉害,做那饴糖要用麦子和糯米,做了她一个妇人又不能四处去卖糖画,她婆母哪里肯让她做。
刘娘子一听说那糖稀要三十文一罐,立刻便跟宋氏说道:“三嫂子,你们多花钱了,那糖稀卖的贵,其实就是工夫钱,物料用不了那么多,似你这一罐糖稀约莫不过两三斤麦子、一斤多糯米就够了。”
“且他做成糖稀还不便利,若是做成干糖,你家里存着方便,用的时候加水熬一下就行,糖色还更好看,可不用这样每日的拿罐子装来装去。”
这话说到宋氏心坎里去了,家中两天便要用三罐糖稀,尤其刚开始卖糖葫芦时,还没买驴,张有喜每天驴一样往家里背。
作者有话说:
未来几十年大宋格局:太后执政,皇后搞钱,皇帝瞎搞+打仗,开疆拓土……
第35章
宋氏忙问:“你说的这干糖, 是不是就是做成敲糖那样?”
“不是,”刘娘子摇头道,“敲糖不行,敲糖他是加了物料拉过的, 蓬松变轻, 颜色也不透, 便不能用来做糖画了。干糖是饴糖熬煮到火候恰好, 冷了凝成透亮的糖块子, 一大块一大块的只要别受了潮能保存很久, 你随时拿来融了好用。”
宋氏琢磨一下高兴道:“刘家妹子,有这么好的法子你怎么不早说!”
刘娘子叹气道:“三嫂也知道的,我一个妇道人家,婆母丈夫不允,哪里敢呀。”
那刘家婆婆厉害,早前张家刚卖糖葫芦时也不看好,儿媳想要做糖骂儿媳糟践东西, 如今瞧着张家挣钱了, 又说张家日日都要买糖, 若刘娘子真能替他家做,没准也能挣个灯油钱。
宋氏自然是想叫刘娘子来做, 等晚间张有喜回来跟他说。
张有喜一听, 气得骂那卖糖小贩不地道,“既有这法子他能不知道?却让我日日驴一样的往回背, 他那糖稀还越熬越稀了,拿我当怨种呢。”
他正打算换个买糖的货源,这不就是想吃窟窿菜,来个卖藕的。当下宋氏便去刘家跟那刘娘子说定, 叫她先做一回看看,若是好用,往后便都用她的糖。至于价钱,他家如今两天用三罐糖稀,如此一天就是四十五文,在此用量上,只要刘娘子的糖不高于这个价钱,糖保证好用就行。
刘娘子欢喜地连忙答应下来,觑着她婆婆没敢主动让价,只说这糖她一定做得更好。
次日刘娘子就送了一大块琥珀色半透明的硬糖来,拿笼屉布包着就行,又跟宋氏一起熬了糖,确实不错,宋氏当即就把钱给了刘娘子,拍板往后糖都用她的。
刘娘子却没急着走,期期艾艾地欲言又止,宋氏见她那样便问道:“刘家妹子,你可是还有什么事情要说,我这人素来不会拐弯抹角,你直说好了。”
刘娘子闻言面有羞惭,顿了顿才期期艾艾说道:“三嫂子,我有点不好意思说,我想叫我家孩子她爹也学着卖糖葫芦,你看……行不行?”
宋氏不禁笑了,刚才刘娘子那样,她还以为她是要开口借钱呢。借钱她还真不能答应,先不说她不好当家,就说刘娘子她那对公婆是什么人,听说刘娘子过门时候借亲戚的钱到现在还没还呢,刘娘子那大女儿都十岁了。