天气晴好，那么大一轮中秋月挂在天上，学堂今日还放了假，孩子们难得今晚不用做功课，大的小的一群孩子便撺掇张金哥带他们出去玩，大晚上的非要去河边玩。

张金哥可不傻，一群弟弟妹妹太不好管了，大晚上河边是万万不能去的，不过答应带他们去村外转转，散步消食赏月亮。于是一群孩子叽叽喳喳出了家门，连腊月和张小鼠也跟去凑热闹了。

觑着机会，张有福问张有喜：“老三，你看，我秋后能不能也跟你学着卖糖葫芦？”

张有喜瞅瞅他问：“你不说家里一堆事。”

“嗐，”张有福汗颜道，“我再不找点儿营生，莫说银哥上学交束脩，吃盐钱我都没有了，我还欠着大哥的账。”

张有喜沉吟道：“卖糖葫芦也不是不能卖，你要想卖你都不用找我，你跟小鼠、腊月学就行了。不过现在卖得人多，光咱村就不下于十几家卖的了，利润也少了。你现在卖，可比不得以前挣钱，再说也得有本钱。”

“那，那我怎么办？”张有福为难道。

张有喜想骂他你就一根筋吗？摸着被子天亮了，光屁股冻一夜回过神来了。

“你先等等吧，等我忙过这阵子帮你想个招，我这阵子得收山红果。”张有喜道。亲兄热弟能拖他就拖一把，至于张有福自己能不能行，那他就没法子了。

总归来说，张有喜觉得他二哥其实不太适合做生意，一文钱他都能跟客人扯脖子较真。

张家秋收秋种不愁，人手多，三房合伙干，大房一头驴加上张有喜加一头驴，两头驴耕畜也足够用了。

水稻割完山红果也红了，张有喜和张金哥、张有良又开始合伙收山红果，一连几日见不着人，宋氏经常要去跟大房二房一起干活，就把三个女儿留在家里叫女儿们管着家里那一堆。

驴被牵去下田干活了，驴不用管，三姐妹分配任务，腊月打扫、洗衣和做饭，七月分到了四只羊，平安则分到了两只狗和一群鸡。她负责喂狗、喂鸡，还有捡鸡蛋。

平安很满意自己的任务，她终于能跟张小黑多培养培养感情了。平安吃什么都想着分给张小黑一口，哥俩好，于是张小黑变成了平安的忠实小尾巴。

然后张小黑就有点恃宠而骄了，晚上赖在她们屋里不肯出去，平安琢磨它是不是想留在屋里睡？

于是平安和二姐一商量，俩小孩偷偷把西厢房那个没用过几回的狗窝挪到了自己屋里，藏在门后头。但是当天晚上就被宋氏发现了，勒令小姐妹俩赶紧把它撵出去。

只有二郎每天上学，没有给他安排任务，于是二郎每日晚间回来就帮平安一起喂狗。

几顿下来，宋氏无奈地责怪兄妹俩：“你俩可不能再这么喂了，俗话说喂不饱的狗，小狗憨吃，它不知道饥饱，只知道拼命吃，你看都让你们喂的撑坏了。”

看着张小黑那圆滚滚的身子，尤其那圆滚滚跩不动的肚子，平安心虚地自责了一下。

于是平安蹲下来跟张小黑讲道理：“你太贪吃了，你看你都胖成球了，不能再这样了，从明天起你得开始减肥。”

张小黑无辜地摇摇尾巴，啥也不懂。

这段日子下来，宋氏还是没能研究出粉条，她始终没找到方法怎么把那红薯粉弄成细细的长条，擀成面条吗？宋氏还真试了，不行，红薯粉根本擀不成条。

不过宋氏把粉皮捣鼓出来了，平安吃到了鲜美的鸡蛋黄瓜粉皮汤。

第69章

宋氏做的粉皮说来简单, 就是拿锅烙的。

宋氏一开始是把红薯粉加水搅成糊，倒在锅里像摊饼子那样摊，摊出来一坨厚厚的“锅塌子”，倒是比凉粉硬, 比做凉粉快得多了。

宋氏把这一大坨“红薯粉锅塌子”切成豆腐那么大的块儿, 加了葱花油盐做了个“炖粉块”, 吃着倒是很有嚼劲, 就是一口咬下去里头没什么味儿。

俗话说就叫油盐不进。

孩子们边吃边给宋氏出主意, 七月还在琢磨拿刀切, 说道：“娘你可以把它切得薄一点，给它进油盐就更好吃了。”说完还不忘恭维一句，“不过这样也很好吃了，娘你做饭越来越好吃了。”

红薯锅塌子咬起来筋道弹牙，吃着还怪好玩的，平安一边嚼嚼嚼一边琢磨道：“切薄一点好像就有点像粉皮了，不过粉皮是很薄很薄的, 软软的、弹弹的, 滑滑溜溜的, 吃的时候滑滑溜溜就进肚子里了。”

她这个形容把七月给馋了一下。七月继续琢磨着怎么给它切成很薄很薄。

宋氏无奈笑道：“行了，我有法子, 我下回给你们做个薄薄的。”

于是就有了平安吃到的粉皮汤。宋氏把红薯粉加水调成薄薄的糊, 像烙鸡蛋皮那样沿着锅边一圈溜进去，再拿铲子摊成薄薄的饼, 这就成了。这样摊出来的粉皮颜色发黑，厚薄不均匀，很容易碎，但是还挺好吃, 带着锅气的香。