她对大学这样执着，除了受上辈子影响，总觉得有机会还是得读个大学。也确实是打算学东西的，而不是想着把钱扔出去，就为了买个学历。

摆摊也只是丽莲的第一步，她的计划是借这次‘萨凡纳嘉年华’的机会，先把自己的存款翻个倍。然后再去纽约——她对这个闭塞守旧，处处都提醒她格格不入的小城没什么感情。这边也缺乏让她发展的机遇，所以她将自己的下一站定在了大城市。

纽约、洛杉矶那样的大城市。

大城市总是有更多的机会，而且更接近丽莲记忆中的‘现代世界’，她会更习惯那样地环境。

至于为什么是纽约，首先纽约就是美国最大的城市，其次哥伦比亚大学也在纽约。如果丽莲真的在纽约混出名堂来了，将来上学时也方便她继续自己的事业。

而万里长征第一步，就是游乐园摆摊。

别小看摆摊，虽然她上辈子那会儿，‘地摊经济’已经多半是笑话了。但在1960年，靠着一点点后来者的优势，只要找准定位、不贪心，赚点比上班多的小钱并不难。

丽莲上辈子只到毕业后半年，那半年时间除了自己那毫无进展、薪资少少的本职，其他时候也打过和室友一起摆摊的主意。

室友在这方面是老手，由此她也学到了一些……这就具备了摆摊的前提之一，毕竟做熟不做生嘛。

然后就是玛丽家是‘游乐园世家’，她拉了玛丽合伙做这个生意，这样她在游乐园内摆摊就畅通无阻了——这种游乐园内摆摊，都是要给市政府和游乐园的组织承包者租金的，但餐饮类摊位竞争激烈，很多时候不只是租金的事儿。

而且就算是进了游乐园，里面有人也更好做生意嘛。

第6章 萨凡纳嘉年华（6）

丽莲在制作冰红茶。

这个做起来很简单，用盐搓过的柠檬，冲洗后一个个光洁闪亮。然后切片去籽，用捣汁棒捣出一些汁水，加少许盐，最后用砂糖腌渍。

然后等待腌渍完成的时间，则可以用来泡茶。只要用最便宜的红茶茶包就好了，在玻璃水壶里焖泡一大壶红茶，加入砂糖（如果有冰糖就更好了，可惜在美国很难找到冰糖）。之后就是等候冷却的时间……如果等候不及，加入冰块快速冷却也行，不过丽莲现在有时间，所以没有着急。

冷却的加糖红茶，放入腌渍好的柠檬片，加冰块就是冰红茶了。味道和丽莲上辈子买的一样，甚至更好喝，有一种手工制作、更不容易喝腻的感觉。

当然，滚烫的红茶要冷却也要很多时间，所以丽莲这个时候就开始煮‘柠檬果蜜’，这是为制作冰鲜柠檬水做准备——之前用盐搓过的柠檬还有一些剩下的，现在可以刮下薄薄的柠檬皮，然后用砂糖腌渍。

至于剩下的柠檬，对半切开后用手动榨汁器榨汁，只保留柠檬汁。

柠檬片要腌渍1个小时，腌好后倒进锅子里，然后加柠檬汁和饮用水，大火煮开再转中小火熬煮，直至浓稠。这个时候过滤掉柠檬皮，得到的就是可以储存起来的柠檬果蜜了——冰鲜柠檬水就是用几片鲜柠檬捣汁，再加上柠檬果蜜兑水。

丽莲这大半天都在忙几种饮料，包括冰红茶、冰鲜柠檬水、混合果汁、冰美式、椰香拿铁、超级水果茶6种，这是她计划的摆摊品类。

是的，她打算摆摊卖小甜水……选择卖小甜水，主要是这个品类大部分都可以提前准备，这对摆摊经营就方便不少了。其次，几十年后上网一搜一大堆、根本不值钱的各种小甜水配方，在此时却可能是各种饮料店的‘秘密配方’。所以一种好口味的饮料，是真的可以成为杀手锏的。

然后，根据她上辈子从室友那里得到的经验，所谓卖‘网红小甜水’的，除非主要是为了做视频，不然是很难挣钱的。但有一种情况例外，那就是能在人流量多的游乐场合摆摊，竞争对手又不太多的情形。

萨凡纳嘉年华期间的移动游乐场就完美符合！

总之，等玛丽去亚特兰大取了塑料饮料杯回来，6种计划的摆摊饮料都准备好了，丽莲连忙让她过来试喝。

之前丽莲就写信给了附近几个州生产一次性纸杯和塑料杯的工厂，索要他们的产品目录了，最后挑中了亚特兰大一家工厂生产的一次性塑料杯。这家的品质不是最好的，单价也不是最便宜的。但亚特兰大是本州首府，离萨凡纳也不远，她们可以上门提货。而且对方答应给长期大单才有的批发价（只是要她们是自己上门来取），算下来总成本是最低的。

说起来，此时这种一次性塑料杯还很少见，当下一次性杯子大多是纸杯。纸杯技术更成熟，而且热饮也可用。不过丽莲她们做夏季冰饮，用塑料杯就行了，甚至透明塑料杯配色彩缤纷的小甜水效果还更好。