江湖八珍楼/八珍楼(美食)(80)+番外
“正好好了,老庄主来了吗?”王苏墨先问。
贺平摇头,“老庄主先回南山苑了,庄主自己来的。”
那还真只有一人,“我知道了,马上。”王苏墨放下手中的普通小碗,刚才原本就是尝个味道,没有盛太多。
眼下霍庄主到了,王苏墨这次取了准备好的青白瓷碗。
贺平认出这个质地,青白瓷……
将煮好的浮圆子盛入青白瓷碗中,顿时,盛了米酒圆子的青白瓷碗在光亮下呈现了三层颜色。
青白瓷碗本身的颜色,装了米酒时的颜色,还有浮圆子飘在面上的颜色,相形益彰。
贺平竟都忍不住在心里悄悄赞叹。
王苏墨舀了一勺糖桂花淋在表面,糖桂花有些挂在浮圆子上,有的随着米酒或沉入碗底,或漂浮在米酒汁中,层层分明,却错落有致。
霍莲池从托盘上端起那碗米酒圆子,姜汁和蜂蜜圆子都尝过,米酒圆子倒是第一回 。
许是糖桂花的颜色在白浮圆子上太过鲜艳和好看,霍莲池一调羹下去,正好同时舀到米酒,白浮圆子和糖桂花。
淡淡吹了吹,然后一口放入口中。
入口的一瞬间,霍莲池眉头微微皱了皱,酒香,白浮圆子的软糯,还有糖桂花的味道。没有浓馅儿,却尝到了比有馅儿的圆子还要丰富的口感。
霍莲池的皱眉里有错愕,探究,但更多是暗藏的惊喜。
他忍不住还要下一口,他刚才没有全然尝完的味道和口感,譬如,白浮圆子看似没有馅儿,却将米酒和糖桂花的味道煮到白浮圆子中,同白浮圆子的每一口都融为一体的享受。
不是割裂的馅儿和皮,是浑然一体。
贺平见他没说话,也没评价,但用调羹再舀了一口送入口中,接下来又是再一口。
贺平知道庄主很喜欢这道米酒圆子,而且,还是停不下来那种……
”
第027章 坦诚(3000营养液加更)
很快的时间, 几乎是王苏墨在厨房内盛另一碗米酒圆子的时候,贺平折回,然后温和看向王苏墨, “王姑娘,庄主问还有吗?”
王苏墨回头, 贺平正好见她手里端着两碗。
贺平笑道,“庄主说, 想和王姑娘说说老庄主的事, 王姑娘有空吗?”
王苏墨自然知道霍莲池只是寻宵夜的由头,想问的是贺老庄主的事。
“好。”王苏墨大方应承。
苑里的桂花树还未开花, 夏日夜晚在这里乘凉, 喝米酒圆子其实是件惬意的事。正好米酒圆子还有两碗,一碗递给了霍莲池, 另一碗王苏墨自己放跟前。
说话自然不能干说,比起饮酒,米酒圆子倒是妥帖些。
贺平很有眼色地说了声有事先去看看,苑中就剩了王苏墨和霍莲池在。
“王姑娘怎么会想做这道米酒圆子?”霍莲池温声问。
王苏墨看了看他, 如实道,“霍庄主是想听真话还是假话?”
霍莲池忍不住笑, “王姑娘何出此言?”
但确实让他意外。
也许,老爷子也是这样,最后将那盘小葱拌豆腐吃完的。
王苏墨笑道,“霍庄主若是想听冠冕堂皇的话,那就是, 我今日特意问过贺平,霍庄主喜欢什么样的甜品宵夜,贺平告诉我霍庄主没有特别在意的, 但青云山庄的少主喜欢圆子,我想,这道米酒圆子做的人应当不多,霍庄主尝到,应该会觉得新鲜,所以做了。”
霍莲池点头,“听起来甚是有理,那真话呢?”
王苏墨看了看他,双手放在石桌上,轻声道,“青云山庄自开山建派以来就讲究自律,门下弟子不得随意饮酒,无论老庄主和霍庄主都以身作则。贺林同我讲过下次下山忙忘了,一定下山一定要记得偷偷寻些酒喝,足见青云山庄的规矩很是严苛的,自上而下,一视同仁。”
霍莲池眼中渐渐笑意。
王苏墨继续道,“霍庄主近来应当烦心事不少,所以我想既然酒喝不了,米酒圆子霍庄主应当是喜欢。”
霍莲池眼中的笑意渐渐敛去,认真看向王苏墨,“王姑娘继续。”
王苏墨也如实道,“八珍楼走南闯北,见过不少人,不少事,来青云山庄这几日,其实同贺老庄主,霍庄主,大公子和二公子都或多或少有过接触和判断。”
“二公子贺凌云是一根筋,轴是轴了些,但也并不是没有心思。”
“大公子贺淮安为人处世的就要比弟弟精明多了,而且处处谨慎,让人挑不出错来。”
“青云山庄的少主霍灵我并未见过,但听说在外养病。”
“而老庄主已经到了豁达的年纪,名利都已是身外之物,青云山庄又在霍庄主的照看下日入中天,老庄主并不担心,所以,老庄主真正在意的这些后辈晚生。”