梅里十五日(133)CP
山上没有什么精致的点心,配茶吃的不过是瓜子、水果、蜜饯、糖果、饼干之类的,莫澄秋选了几样水果,老板娘给他送到桌边时,多给了一份饼干,不自觉加大了声音,放慢了语速,道:“这个饼干是我们自己烤的,里面放了茶叶和夏威夷果仁,好吃的,请你们尝尝。”
莫澄秋意识到对方误会,把他当残疾人了,他立刻拿出手机,想要解释,可老板娘只是充满慈爱地看了他一眼,就转身忙别的去了。
莫澄秋多少有点儿郁闷。
茶室里有专门给客人泡茶的人,一般被称为“主泡”,他看客人入座了,就坐上主人位,烧水烫杯,准备给客人泡上刚才选的茶。
普洱茶分为生茶和熟茶,熟茶经过渥堆发酵,茶香醇厚,口感温和顺滑,有糯香、枣香、陈香的味道,近几年在市面上广受大众欢迎,就算在奶茶店,也能喝到普洱茶底的饮品。
但在本地,人们还是更偏爱生茶。生茶的汤色清浅,香气清冽,喝起来更苦更涩,但回甘清甜。
莫澄秋外婆家里从前只有生茶,这几年外婆年纪大了,肠胃脆弱,舅舅才开始劝她喝点熟普。
泡茶小哥看这位客人长相清俊,气质不俗,不像是本地人,像外地来的年轻老板,就问:“先生以前喝过生茶吗?先喝一口熟普垫一垫,不然可能有点刺激。”
他给莫澄秋倒了一小杯红褐色的糯香熟普,道:“这是08年的茶,请您尝尝。”
许多客人来这里不仅仅是为了喝茶,如果喝到喜欢的,也乐意买回去送人或者留着自己喝。有的人甚至会加小哥的微信,定期问他买茶,请他快递发货到全国各地,他也能从中分到不少提成。所以除了客人自己点的茶,小哥也不介意请他们多尝试不同种类的好茶。
任驰宇上完厕所回来,发现莫澄秋已经喝上了,坐在主位泡茶的小哥正在殷勤介绍普洱茶的各种知识。
莫澄秋的舅舅就是做茶叶生意的,他虽然算不上业内人士,但这些知识对他来说也算是常识了,听得有点儿无聊。他看到任驰宇过来,给了他一个眼神,任驰宇会意,对小哥道:“辛苦,我们自己泡着喝,您去忙吧。”
小哥没做成生意,也没什么惋惜的,爽快地起身,把座位让给他,想了想又道:“要是喝不惯生茶,来前台找我,我给你们换壶茶叶。”
任驰宇道:“喝得惯,我们都是本地的。”
“哦哦。”小哥心想自己看走眼了,连忙道,“那行,你们慢慢喝,热水不够来找我添。”
任驰宇动作熟练地注水、出汤,开玩笑道:“莫医生总是支使我做事。”
莫澄秋仔细一想,还真是如此。从认识到现在,就是任驰宇开车、做向导带他玩儿、照看他、甚至做饭给他吃。莫澄秋立即站起来,绕过桌子,走到任驰宇的椅子边,拍了拍他的肩膀,示意他起来,交换位置,他来泡茶。
任驰宇哭笑不得,道:“别,你回去坐着吧。你要是泡茶,还怎么打字聊天呢?”
莫澄秋一想也是,只能回到座位上,道:下次我来。
山腰上的云海开始消散,厚厚的云层渐渐变薄、变得透明,深绿色的山谷明朗起来,半山整整齐齐的茶田、高高低低的村寨和弯弯曲曲的公路都显露出来,光线变得热烈,透过窗子,照在深色的木头桌上,形成耀眼的光斑。
莫澄秋起身,微微抬手,把窗户上卷起来的竹帘子往下放到一半的位置,光线被遮了一大半,桌上映着一道一道的竹帘的影子。
竹帘外是深深浅浅的绿,竹帘随着风轻轻地晃,影子也轻轻地晃。莫澄秋看着窗外发呆,真想在这儿坐上一整天。
任驰宇道:“上周我在村子里收到一罐野生蜂蜜,这趟正好给你带过来了,一会儿回去的时候,你记得拿。”
他泡好茶,另外拿了一个杯子,放到莫澄秋面前。喝茶的杯子本来就小巧,被任驰宇拿在手里,显得更加小了一号。莫澄秋端起杯子,掩住唇边的笑,低头喝茶。
第一泡的茶偏淡,茶汤是浅浅的杏色,苦味不重,涩感明显,但去得也快,咽下去以后舌根底下泛出甜,口腔里感觉很清润干净。
这茶越泡越浓,苦味变重,回甘的甜味也随着变厚。
老板娘送的饼干也很好吃,有点像小时候吃的桃酥,但没那么甜,茶味很重,夏威夷果仁脆脆的,带着丰富的油脂,香得人眯眼睛。
他们一边喝茶一边聊天,过了一个多钟头,茶室里的客人多起来,不那么清净了,他们就离开茶室,下山往水库的方向走。
他们从茶园后面绕到后山,就能看到卧在山坳里的水库。山是绿的,水也是碧绿的,像是一块被遗落的玉,水面宽阔,往山的深处蜿蜒,像是看不见边际的湖。