“要用两天啊。”陶未感叹道。

“是啊，而且很快就用完了，用完还得做。”周长又搅拌的差不多了，盖好盖子放在一边。

所以说科技改变生活呢，有酵母菌那就是一下子的事，保鲜膜也很实用。

第31章 辣椒油（修）

辣椒要晒个十五天左右，一部分留下来，一部分取出辣椒籽拿来播种。

山上的辣椒大多都被连根拔起移栽到了田里，留下的少数摘了上面的辣椒，周长又他们也把来时的路藏了藏，之后就看造化了。

原料都准备好了，就可以开始做辣椒面了。

至于芝麻酱，本来周长又也说做，没想到这个时代已经有了，那正好，结果一到店里一看，死贵！熟芝麻也贵的要死，没有办法，周长又只好按原计划来。

芝麻酱晒辣椒的这几天已经做好了，之后就是做辣椒酱。

做辣椒酱就得先做辣椒面，周长又装满了一大盆水先把晒干的辣椒都洗干净。

洗干净的干辣椒也不能直接用，再晾晒一个时辰。

在洗辣椒的时候难免就会有些辣椒籽被洗出来，周长又也不打算扔掉，能用则用，都捞起来。

辣椒面周长又也打算做两个版本，一个版本加花椒，做少一些。一个版本不加花椒做多一些，到时候做凉面就用这种。

花椒也冲洗干净晾干。最后周长又把辣椒晾久了一点，还是晾了三个小时。

晾晒完毕，为了节约时间，于家人也来帮忙。大家围着辣椒坐下，周长又抱歉的说道：“辛苦大家了。”

于然拿着剪刀兴致勃勃：“周哥哥，我们做啥呀？”

周长又拿起一根干辣椒做起示范：“就像这样，一公分一公分的剪开就好了，烂掉的就不要了，做出来会苦。”

“这么简单？”于然有点失望，还以为是什么好玩的。

花小蓉拍了拍他的脑袋，“就知道玩，坐好了，小心下次你小未哥哥不给你吃点心了。”

于然揉了揉脑袋小声嘟嚷道：“才不会！”

花小蓉不管他，按照周长又说的做起来。

有了大家帮忙，做起来就快了，剪到后面周长又就先去做饭，等大家忙完好好招待一番。

吃饱喝足，休息一会儿周长又就又忙活起来，今天得把辣椒酱给做出来。

于东也来帮忙，自从说好工钱后，于东就经常过来，周长又说什么就做什么，给周长又省了好一番力气。

周长又先炒花椒，于东就烧火。

周长又说：“东哥把火烧小一点。”

于东抬起头回道：“好嘞！”

花椒炒个三四分钟，炒成深一点的咖啡色，拿起来一捻就散开就可以了。

接下来辣椒皮和辣椒籽用漏勺分开，分别炒熟。

凉了之后辣椒皮用石磨磨碎，当然要是有力气可以剁碎，但周长又实在不想体验还是交给机器。

一部分打的不粗不细，一部分尽量打细。辣椒籽和花椒一样要打碎，这一步就是越细越好了。

最有力气的于东自告奋勇，周长又自然不跟他争，正好去看看陶未不陪他做辣椒面在和卢双聊什么呢。

卢双第一次敲响周长又家的门的时候，他开门还愣了一下，一时没想起来是谁？

还是卢双见人没想起来自己开朗的说：“周秀才，我是上次在于婶家那个！”

周长又恍然大悟笑着说：“我记起来，谢谢你的建议。”

“嘿嘿，不客气，我是来找未哥儿玩的，前几天我可不好意思来。”卢双嘿嘿笑着，眼睛朝屋里看去。

周长又侧过身把人放进去，刚开始陶未还很拘谨，但卢双为人大方爽朗，一来二去两人很快玩到一起，这两天更是像有聊不完的天。

每次卢双夫君来接人的时候，那双怨念的眼睛历历在目。

本来陶未有了新的朋友周长又也很高兴，但这两天卢双粘陶未粘的太紧了，周长又就不是滋味了。

所以他得去“拆散”他俩了。

靠近客厅，两人的笑声就顺着空气传过来。周长又心里有些酸酸的，小未可从未在他面前这么笑过。

走近一看，养了些日子的小脸红润润的，笑的灿烂。

卢双看周长又进来笑着说：“周秀才来啦。”

周长又脸上挂起温和的笑朝卢双点了点头，坐到陶未旁边牵住他的手捏了捏：“在说什么，这么高兴？”

陶未没察觉到他的情绪，也捏了捏他的手说：“双双给我讲笑话呢。”

双双……

捏了捏陶未的脸，周长又笑眯眯的说：“小未会讲笑话吗？也给夫君讲一个。”

陶未已经习惯周长又的小动作了，苦恼道：“都说是双双在讲啦，我不会的。”

再摸摸头发，脸上笑意不变：“但是夫君想听小未讲。”