重生九五:换种活法过一生(215)
席间气氛越发热络,说起店里的生意,徐文强笑着解释:“今早刚开张心里没底,不敢多囤货,哪想到人气这么旺,备货一下子就卖空了。”
朱凤霞扒着饭心里一动,转头看向他试探问道:“强子,你现在在外头拿鸡,合着多少钱一斤?”
徐文强抬眼看向她,一时没有应声。
朱凤霞略显不好意思,笑着补了句:“你店里每天要用不少鸡,往后从我家拿货行不行?我家里现在也养了一百多只鸡。”
王秀兰听了略有心动,却也面露难色:“强子店里的鸡肯定要大清早送货,可来回路途不近,你本来还要忙着养兔子,应该抽不开身吧?”
朱凤霞连忙接话:“娘,我没空可以让青松去送啊,他早起跑一趟也不费事。”
这时徐文强放下碗筷,认真说道:“娘,二嫂,不是有鸡就能用,我们选材有讲究。
只收散养嫩鸡,太老的母鸡、公鸡都不行。公鸡肉太柴,老鸡适合炖汤,做炸鸡口感跟不上,客人不爱买。”
他顿了顿又道:“你那一百多只,肯定是老母鸡、公鸡、小鸡凑在一起算的,真正达标的嫩鸡没多少。
就算全都能用,按我店里日常用量,也撑不了几天。”
这话一出,朱凤霞脸上有些挂不住。她张了张嘴,想辩解两句,却又找不到合适的话,只好闷头扒饭,不再接茬。
张守义听到这话就知道行不通:“这事不急着定,你专心把兔子养好就行,别分心掺和这边,免得两头都耽误。”
众人闻言纷纷附和,话题也就顺势岔了开去。
第158章 备料补货迎客流
饭局上众人吃得酒足饭饱,桌上只剩一点残汤剩菜。
徐文强看了一眼桌上,直接招呼饭馆老板:
“老板,麻烦再给我炒一盘青椒炒肉,再加一份米饭,帮我一起打包好。”
老板应声答应,立马进后厨忙活。
没多久,青椒炒肉和米饭打包妥当,递到徐文强手上。
饭菜刚收拾好,在场亲戚纷纷起身,准备动身回家。
徐文强上前挽留众人:“难得来一趟县城,多住两天再走吧。”
刘红梅摆了摆手:“不行啊,你大哥手上堆着家具活,天天忙着赶工期,家里离不开人。”
徐卫国跟着附和:“家里还有一堆木料等着打理,实在耽搁不起。”
张守义也开口:“我家那边兔子正下崽,农活也扎堆,根本抽不出空久留。”
刘红梅又接了句:“你们新店刚开张,里外都忙,我们留下来反倒添乱,你们安心做生意就行。”
一番客套道别过后,徐文强送走众人,牵着嘉乐、嘉怡兄妹俩,转身往自家炸鸡店走去。
回到店里,褪去上午喧嚣,安静了不少。
徐文强看了眼店里情况,随手递过打包的饭菜。
“我不在店里,你一个人忙得过来吗?快趁热先吃饭,忙了一上午也该饿了。”
张慧敏应了一句:“都午后了,店里也没几个客人,有什么忙不过来的。”
说着接过饭盒掀开看了看,随口问:“你们中午吃的啥呀?”
“还就上次那家饭馆,味道还不错。”
张慧敏看着饭菜感叹:“以后我们开店过日子,三餐怕是都没个准点了。”
两人边吃饭边闲聊。
徐文强无意间一转头,就看见兄妹俩脑袋一点一点,都快要趴在桌边睡着了。
“你们俩别在这趴着,赶紧进屋睡午觉去。”
兄妹俩早就困得没精神,乖乖点头,手拉着手走进里屋休息。
安顿好孩子,张慧敏忽然想起一件事,抬头看向他:“你不是说订鸡了吗?拿回来了没有?”
徐文强闻言猛地一拍脑门,一脸懊恼:“哎呀,你不说我都给忘干净了!我现在就去。”
他不敢耽误,立刻推出三轮车,急匆匆赶往菜市场取鸡。
把土鸡运回店里后,徐文强动手清理、剁块,埋头忙着腌制备货。
张慧敏也没闲着,拿出提前泡好沥干的土豆条,先下锅预炸定型捞出控油,留着客人点单再复炸出锅。
两人一边手上不停忙活,一边随口闲聊。
“今早来买炸鸡薯条的客人,好多都问有没有饮料。油炸东西吃着干,都想配点喝的。”
“咱们店里有冰箱,正好可以冰汽水卖。你等下骑三轮车去一趟市场,批点汽水饮料回来,搭配着炸鸡一起卖,客人方便,咱们也多一份生意。”
徐文强立马点头赞同:“行,是我没想到这一层。客人有需求,咱们就得跟上。”
等把鸡块腌制好、台面收拾干净,徐文强推着三轮车直奔兴隆街。
街上一排都是副食批发部,专做整件烟酒饮料生意。