柳树说这话时已经开始沿着三轮车和柳云你追我赶，时不时地还站在春晓身后，靠春晓的身体来躲避他姐打过来的巴掌。

时春晓由着他们闹了一会，早晨的天气好，这会在这吹着风，神清气爽的，看他们瞎闹了一会，才终于开口道：“好啦，不闹了，谢谢你哦，弟弟，那你在这帮我们看一下货，我和你姐还有海鲜没买呢！”

柳树倒是也爽快，“好，你们快去吧，放心吧，有我看着，这里也没有春晓姐已经做好了的好吃的，这些食材很安全的。”

他拍了拍三轮车上的货物，自己唱起了独角戏，“哎，我怎么这么命苦啊，我就说了一句春晓姐做的红烧排骨可真好吃，我姐就嫉妒得面目全非，再也不给我打包食堂的好吃的了。”

时春晓感觉自己已经无法直视眼前的这个男孩子了，有点过于抽象了就是说。

但是她记得，柳云在打包了红烧排骨后，后面也还是打包过食堂的东西回过家的呀。

仿佛知道时春晓在想什么，她还什么都没说呢，就是看了柳云一眼，柳云就自己说了：“狗不配吃你做的东西，我把东西洗洗涮涮去了油盐，给我家狗吃了。”

时春晓：……

这两个“狗”字就很有艺术。

柳树听到这哪里还待得住，“啊，所以都是旺宝把我的饭菜给吃了？”

两个人又开始追起来了。

时春晓叹了口气，“你们先慢慢打，不要误伤了我的食材哈！我去买海鲜。”

也没再搭理这对姐弟，直接就走了。

宋奶奶给了春晓2000块钱的食材预算，春晓到现在花了500块钱，也就是鸡和鸭贵了点，其他东西都还好。

不过海鲜是真的贵啊，东星斑，龙虾，黄鳝，螃蟹，蚝仔，都是要预算的。

前几天她做龙虾伊面，用的是小青龙，但是做宴饮，还是得用波士顿龙虾才够大气。

两个大钳子一摆出来，王者之姿就有了。

就是用波龙，预算上又得再调上去一节。

不过最贵的，还得是东星斑了。

时春晓叹了口气，真怕这2000块的预算打不住。

不过那天宋奶奶也说了，她亲家母最爱吃鱼，这家宴吧，面子又主要是从亲家母那挣来。

所以春晓思来想去，还是把最大的预算放在了这道菜上面。

这是今天席面上最硬的一道菜，高端大气上档次啊！

市场里卖海鲜带档口不少，刚刚时春晓和柳云路过时，柳云就给她指了这里价格最公道，品质最好的一家。

“我妈，我舅妈，我姑姑，感觉我家的海鲜都被他们档口给包圆了。”

时春晓站那观察了一会，确实客似云来，不多一会，老板的虾就卖完了，又加了新的虾出来卖。

嗯，就是从他隔壁的隔壁拿过来的。

一个市场卖海鲜的档口，他们的关系是非常微妙的。

相互竞争，但是又相互合作。

这可以算是一个寡头市场，卖的就那么几家，大家相互竞争，但是又把价格控制得死死的。

海鲜是整个菜市场最不好讲价的了。

而且，还经常有两个档口，但其实是同一个老板的情况。

刚刚老板直接从另一个档口拿了虾来就倒进去，一种是另一个档口也是他们家的，另一种情况就是去“借货”了。

时春晓倾向于第一种。

直觉。

她走到了第二家店去。

这人少一些，老板有更多的时间来服务她。

她今天要挑靓货的，就需要时间和老板磨，让老板把好货都给拿出来。

时春晓一进去就喊了句：“老板，我买东星斑，波龙，有什么好货吗？”

老板一听眼睛立刻就亮了起来。

大客户，希望是条“水鱼”。（2）

东星斑分野生和养殖的，价格千差万别，野生东星斑因为稀少，一斤的价格在400-800元/斤。

即使是养殖的，价格也在200-350/斤。（3）

常见的规格一条是1-2斤，今天宋奶奶家吃饭的人多，一斤的是不够的，而且也不够大气。

还是得买一条2斤的。

而且，东星斑长得越红，就越是贵，达到“红东星”级别的更是不必言说。

从前酒楼的定价高，时春晓还当是暴利，今天听完老板说的价格也是吸了一口凉气。

有钱人的世界她还是不太懂。

她到底还是选了一条养殖的2斤的，已经很好了，剩下的，能把这鱼做到几分，看到就是厨师的本事了。

而时春晓对自己有信心。

做鱼是酒楼大师傅的基本功，这么把鱼做得鲜嫩多汁，鱼有鱼味，却又一点不腥，火候把握得刚刚好，是需要点眼力的。

俗话说，无鸡不成宴，无鱼不成席。（4）