关灯
护眼
字体:
大
中
小

养娃,从幼儿园开始[美食](194)+番外

作者:玉柒零 阅读记录

又往锅里加水,水没过粽子,往里头加入半勺食用碱,这样煮出来的粽子粽叶更香,米更糯。

高压锅比普通锅煮熟更快,大概压个45分钟就可以了。

“屈原爱楚国,可惜他也没法挽救自己的国家,最后无奈悲愤,在汨罗江投江了,楚人打捞屈原的遗体,可是找不到,为了让鱼群不要吃他的身体,所以把米饭做成了粽子的形状投入江中……”

时春晓一边煮粽子,一边把端午节的来历以及粽子的来源都说了文馨听。

孩子有故事听,听得一下子入了神。

“好了,这就是端午节的来历,我们现在吃粽子,就是为了纪念屈原。”

春晓把故事做了结尾,文馨却还是听不够一样。

一直跟着春晓追问那屈原可以吃到粽子吗?

时春晓哭笑不得,后来只能告诉她:当然可以,他在天上,也可以吃到大家包来的粽子的情谊的。

粽子煮上了,时春晓准备去包另一种粽子了。

这样看起来,自己可以在8点半前包完了,这个时间预料得还是不错的。

每天晚上9点半她就开始给文馨准备洗澡,然后讲故事哄睡觉。

文馨也已经形成这样的生物钟了。

小孩子的生物钟形成不容易,她轻易不想打破,不然重塑又是一个痛苦的过程,光是哄孩子睡觉这事情就够折腾人。

赚钱固然重要,但是生活才是第一位。

接下来包碱水粽。

没有听够故事的文馨像个小尾巴一样跟着时春晓。

长糯米泡好了,时春晓沥干水分,往里头掺入食用碱,戴手套把它们拌匀,一直搅拌,让糯米和食用碱充分接触,直到米粒微微发黄,手感略滑。

这才算食用碱和淀粉反应到位了。

将粽叶折成漏斗形状,加入糯米,因为加了食用碱,碱水粽煮的过程中会膨胀,因此糯米加入八分满即可,用筷子稍微戳戳,让米例粒紧实,把两边的粽子叶往中间对着即可。

粽子的形状出来后,沿着每个粽角把粽子固定好,确保粽子不散即可。

碱水粽做起来比咸蛋黄肉粽更快一些。

不到一个小时,时春晓把所有的碱水粽都做好了。

恰好这时候,第一锅粽子也出锅了。

50个粽子一锅放不下,时春晓要分两锅。

第一锅粽子出来,时春晓用筷子戳了戳,筷子畅通无阻,粽子熟了。

锅盖一打开,粽叶的清香和肉香味就在这个屋子里弥漫开来,文馨使劲嗅了嗅,感慨了句:“好香啊!”

她还没有灶台高,锅在灶台上,她一直想看看锅里煮的是什么,但是看不到,时春晓把她抱了起来,给她看锅里的东西。

一锅的粽子煮好了,一个个胖乎乎的,挨个“坐”在锅里,穿着绿色的外衣,诱人得很。

文馨趁着姑姑不注意想凑近了看,却只是被粽子升腾起的水雾给迷了眼。

时春晓赶紧又把她放了下来,仔细检查她的眼睛,看她没事才松了一口气,“不要靠这么近,知道吗?火,热水,都是不可以玩的。”

这还是春晓第一次教训她呢,时春晓还在她的手心打了一下,让她长教训。

文馨点了点头,在姑姑转过身去的时候把手攥紧了,只想把姑姑给她的这份关心给牢牢抓在手心里。

姑姑打她一点也不疼,跟以前一点也不一样,满满的都是爱和关心。

时春晓把粽子一个个捞出来,晾凉,又开始煮第二锅粽子。

这一百个粽子,用家庭式的高压锅,她得煮四次,一锅要压45分钟,大概晚上10点半才可以收工。

而她们家的高压锅已经不小了。

哎,任重道远啊!

这就是家庭式作坊的坏处了,做东西的人手少,煮饭的道具也没那么大。

工欲善其事,必先利其器。(1)

要是有学校食堂那么大的锅,她就分两锅煮了就行了。

所以想要规模化生产,靠她这样做,只能走精品路线了。

这样也好,不影响生活,又能赚钱,时春晓很满意。

有稳定的客户群体,但是也不要供不应求了,不然她压力就大起来了。

想到这里她自己笑了起来,想那么多干嘛,还是先把第一次的生意做起来吧!

这可真的是还没学会走路,就开始想学习飞行了。

0都还没有呢,就开始想到100去了。

把第二锅的粽子也放到锅里去,开始煮上了。

时春晓招呼文馨到餐桌边上来,盘子里放了一个粽子。

做完了一是试试味道,二也是看这孩子馋的很,又好奇得很。

“这个粽子大,现在也不早了。”时春晓看了看时钟,这会已经过了8点了。

“我们两个人吃一个,吃完姑姑给你洗澡,再玩一会,我们就准备睡觉了好不好?”

上一篇: 拿错剧本的我成了主角他对象? 下一篇:

同类小说推荐: