两斤左右的是最合适的。

时春晓最后选了两条鲈鱼。

假装就要往望春居那边过去了一样，都要去公交车站了，但是最后还是去超市买了一包小的大白兔奶糖。

看孩子的脸就和天气一样阴晴不定，刚刚以为没糖果吃了，现在又吃着糖果开心得眉飞色舞。

好玩，真好玩。

时春晓觉得自己越来越喜欢逗孩子玩了。

他们上了的士的时候，文馨还很惊讶地说：“姑姑，我们不去坐公交车吗？”

她知道公交车比的士便宜。

时春晓指了指鱼，“今天有小伙伴一起呢，新鲜的好吃，咱们早点过去更好。”

这鱼是已经杀好了的，所以确实是早点到更好。

时春晓看了看手里的鱼，想着等下要做的美味，自己也已经期待了起来。

好吧，确实是，一边吃饭，一边开会，也更香。

两人到望春居的时候时间还早，时春晓带文馨往后厨的方向走去。

这里的工作人员都已经认识时春晓了。

春晓让他们叫一下苏师傅，那服务员也只是笑笑。

“我们老板和苏师傅都说啦，你来，除了把钱带走，其他干什么都可以。”

时春晓被她这句话给逗笑了。

苏师傅和章老板，这对她可是充分的信任啊！

第168章 烤鱼（2）

时春晓到了厨房，这个点大家都已经还是忙碌了。

望春居本来就出名，现在更是出名了，时春晓这么早来，都那么多人在吃饭了。

早茶这边也是供应的，只是品类没那么多。

时春晓要去厨房，孩子带着也不方便。

左师傅早上就在这准备直播的东西呢！

现在有一个直播间。

时春晓把文馨放过去，左师傅一边忙一边帮着看孩子就好了。

“怎么这么努力？让我来看看。”

时春晓走过去一看，上面还真记载的干货满满。

怎么看怎么学习到了。

左师傅可以成功真的不是偶然的，而是他地努力换来的。

“我把这些记下来，这样我说的时候就不会卡壳了。”

左师傅很是认真地说。

他和文馨也是日常见面了，但是要说两个人平时有说点什么话，那还真没有。

左师傅话少，文馨看到左师傅又一平常的姿态，不说那么多话了。

“左叔叔好，我带了本子来的，我就坐这里。”

她带了书来看的，现在很多玩具在文馨那，还没有书本有吸引力了。

因为书里可以看到一个大千世界，看到一些她从来没看到过的东西。

说完，文馨还从时春晓刚刚给她买的大白兔奶糖里面，拿了三颗出来。

“叔叔，这个给你，好吃的，我们一起吃糖果。”

她把这话说完，左师傅也拿了吃的出来。

是洗好了的水果。

两个人动作一致，倒是他们自己先笑了起来。

左师傅把文馨手里的糖果给拿过去了。

“谢谢你，这个也给你吃，有什么需要我帮忙的就来叫我哈！”

两个人的性格不同，文馨活泼，左师傅稳重寡言，但是两个人在一起，却又都想到了对方。

主动去向对方示好。

时春晓这会才知道，文馨早上出门的时候想要糖果，原来是想着来这里，送给左师傅呢！

谁说这孩子不懂事呢！

这孩子懂事地很，已经知道“糖果外交”了。

糖衣炮弹是最没办法拒绝的。

看两个人相处融洽，时春晓也就这么退了出来，打算去厨房处理鱼去了。

买了鲈鱼在市场已经杀过了，但是还要再仔细处理一下，这样吃起来才好吃。

把鱼鳞再仔细刮一遍，再把黑膜给去了，这样吃起来才不会有腥味。

两条鱼都处理好了，再把这鱼从中间给剖开来，这样才可以平铺。

用料酒、盐、以及葱段、姜片里外均匀地涂抹鱼身，并可将部分葱姜塞入鱼腹和刀口中。

充分按摩后腌制十五分钟，将炭火燃烧至表面呈灰白色，然后鱼皮朝下先烤5分钟定型，翻面刷油，撒盐和孜然粒烤3分钟。

这时候鱼香味已经开始逸散出来了，再次翻面，刷蒜蓉酱，鱼腹内塞葱姜，烤4分钟，再撒上孜然粉和白芝麻调味，烤鱼就算是初步做好了。

后面再转移到深盘里，浸入到汤汁里就可以吃了。

这一步很关键，鱼肉处理的好，做出来的烤鱼外焦里嫩，怎么吃这么畅快。

要是功夫不到家，甚至在烤鱼的时候，就会把一条鱼处理成了一堆肉。

把鱼给处理好了，春晓就开始准备做配菜了。

吃烤鱼，最开心的，就是可以在里面放各种各样的配菜，怎么吃怎么开心。

时春晓已经提前问了大家爱吃的配菜。