养娃,从幼儿园开始[美食](840)+番外
吃的时候再蘸点蟹醋,更加美味。
生蚝春晓放了几个跟着螃蟹一起蒸的,原味的,搭配芥末酱油吃,肥美鲜甜的不行。
这时候春晓才来做盐焗鸡,用的盐焗粉来做,更快一些。
盐焗鸡肯定是赶不上晚饭了,晚上做个宵夜来吃也好。
鸡洗干净了,全身上下都撒上盐焗粉,用牙签把鸡戳一下洞,同时给鸡全身做个按摩。
这样更入味一些。
再放入姜片、葱段,淋上料酒和食用油,继续按摩片刻。
腌制好放冰箱冷藏一小时。
电饭煲内胆底部铺上洋葱块,防止鸡肉粘底,同时增加香味。
将腌制好的整鸡放入电饭煲内胆,鸡皮朝上,把腌制时的姜片、葱段也一起放入;按“煮饭”键,等鸡肉煮到保温,不开盖子保温半个小时,这时候出来的鸡鲜嫩多汁,最是美味。
春晓把所有的海鲜都做好的时候,才刚刚把鸡送进去煮。
晚饭是好吃的,晚饭后还有好吃的,也只能是这样安慰自己了。
“来啦,吃饭啦!”
春晓把晚饭给摆上桌,蒜蓉粉丝虾,椒盐鱿鱼圈,清蒸螃蟹,还有原味,蒜蓉烤,芝士焗的生蚝。
活脱脱的一个海鲜大餐。
时春晓还炒了个青菜,素炒茼蒿,这季节吃正应景。
文馨趴在桌子边上,时春晓拿了一个芝士焗的生蚝给她。
“试试,看看这个好吃不。”
芝士焗的生蚝香,生蚝的奶香味和芝士的香味混在一起,外面是拉丝的口感,里面是牛乳般的美味。
文馨坐下来,一点点吃。
时春晓看着她,给祝冬聆也拿了一个。
一共有12个生蚝,都很大。
春晓做了三个口味,蒜蓉毕竟是经典款,做的是最多的。
春晓先吃了一个原味的。
要在口腔的味觉没被其他东西影响或者破坏的时候吃最好。
这个生蚝胖乎乎的,快有时春晓的巴掌大了。
蘸一口芥末酱油再吃,先是芥末的味道直冲天灵盖,叫时春晓整个人神清气爽起来。
然后是生蚝牛乳般丝滑的口感,还有官渡蚝特殊的爽脆口感。
一点腥味也没有,反而满满的都是海洋的气息。
原味最大程度地保留了生蚝的美味。
春晓迫不及待又吃了一个蒜蓉烤的。
用蒜蓉来烤,一半用的蒜蓉酱,一半用的生打出来的蒜末,这样烤出来的最香。
春晓一口都没办法把一整个生蚝都给吞下去,还是分了两口才吃完的。
蒜蓉的香气和小米辣的香气把生蚝裹挟在其中,最后生蚝壳里的那口汤汁,那才是精华。
好吃。
芝士焗也是直接香飞了。
真的是一个做法有一个做法的惊艳之处。
再说这螃蟹,打开都有膏,里面的肉也扎实。
春晓怀疑,他们家的人都会不太会吃螃蟹的基因。
好吃是好吃,但是吃起来也是真的麻烦啊!
所以祝冬聆把剔好的螃蟹肉递给她和文馨,一人一小碗的时候,时春晓惊讶地都快说不出话来。
不是,这也太丢脸了。
他们好歹是在海边长大的人呢,吃螃蟹的能力居然还不如一个在内陆长大的。
但是祝冬聆的手是真的巧。
春晓这都没蟹八件,但是一点不影响祝冬聆把肉给剔出来。
就用的筷子和剪刀。
“来,吃这个。”
时春晓还是第一次享受这样的服务呢!
有工具让她来,她还是很快的。
毕竟这是多年的职业生涯里练出来的本事。
但是……
春晓蘸着醋吃了一口满满的螃蟹肉。
不得不说,这被服务的感觉,可真好啊!
第224章 接185章(29):煎土豆糕
文馨看了看姑姑的碗,又看了看自己的那一碗。
之前她给姑姑剥虾,姑姑吃了,她就开心。
现在,是不是,叔叔也会因为她吃了他剥的螃蟹而开心呢?
她喜欢姑姑,所以她想给姑姑剥虾。
叔叔肯定也是因为喜欢她和姑姑,所以才给她们剥螃蟹。
文馨吃了一口,真好吃。
原来不用把螃蟹壳给咬的乱七八糟,然后在里面仔细挑肉出来吃是这样的感觉。
这么好吃的螃蟹,冬天吃这么一碗的螃蟹肉,和夏天吃一支冰淇淋有什么区别呢?
文馨吃了一口,转过头来,对祝冬聆甜甜一笑,“谢谢叔叔。”
时春晓吃了一筷子的粉丝,看了看他们。
两个人说说笑笑的,真好。
磨合的过程总是苦难的,但是结果值得。
因为他们都是在奔赴回家的方向。
“来,也不要只是吃生蚝和螃蟹啊,其他的也都试试。”
春晓说着给文馨和祝冬聆都夹了鱿鱼圈。