“我可以帮你找熟人开一份入学证明。”韩慧巧胸有成竹地说。

韩慧巧是学生会，她的父亲跟学校领导的关系都不错。

她可以帮宋月梅开一份入学证明。

她今天来这附近是想看看秦砚在不在，但是却遇到这个意外。

对于韩慧巧来说，只要是能让宋月兰感到不爽的事情，她都非常乐意去尝试一下。

宋月梅有些惊喜：“你说的是真的？”

韩慧巧：“骗你干什么？记住你自己的身份，你就是宋月兰。”

......

“月兰，你看看市面上所有的辣椒，我都买回来了，你看哪一种适合辣椒油？”

宋月兰低头拿起不同品种的辣椒打量。

张忠不到一天时间就把工人还有原料都准备的差不多了。

他马不停蹄的请宋月兰过来教大家制作辣椒油。

辣椒的种类有十几种。

不同的辣椒辣度、香气都不一样。

比如灯笼椒和二荆条主要用于增香，石柱红和北京红用于提色。

满天星、子弹头用来调节辣度。

宋月兰挑出三四种辣椒：“这几种用来做辣椒油最好。”

张忠看了一眼其中一款辣椒：“这个石柱红，市面上有些少。”

“要不咱们换一种。”

他原来不打算把这个辣椒放在里面，结果不小心混在辣椒堆里面。

宋月兰摇摇头：“张叔，这个石柱红优点很多。”

“辣，香、红集中一身。”

“我们可以选择稍次一点的辣椒，但为什么我们不把辣椒油做到最好？”

“现在市面上，真正卖优质辣椒油的商家并不多，这对我们来说，可是一个难得的机会。”

她顿了顿，继续说道：“而且，随着经济的不断发展，肯定会有更多的人进入这个市场。”

“我们要想在众多竞争对手中脱颖而出，就必须让顾客在第一时间记住我们。”

“而要做到这一点，原料的选择绝对不能马虎。”

张忠听了宋月兰的这番话，心中不禁为之一动。

他被宋月兰的观点说服：“你说得对。”

现在他手中的资金已经相对充裕，既然如此，为何不干脆将辣椒油做到极致呢？

京海这座城市如此之大，如果他们能够成功打开京海的市场。

那么未来的发展前景必定一片光明，他们也就无需再为生计发愁了。

大不了他跑到原产地去收购辣椒。

宋月兰：“我们先做二十斤辣椒油试试。”

制作辣椒油除了本身的辣椒，里面还要有二十多种的配料。

按照比例混合在一起打碎。

菜籽油放进锅里慢慢加热，下入姜片、洋葱、胡萝卜等蔬菜炸出香气。

辣椒油做法其实不麻烦，火候是关键。

不过厂子里面有温度计，所以工人们用温度计掌握就可以。

两个工人动手操作，另外有两名工人负责记录。

每个人都学习的很认真。

工厂好不容易又要开工了，大家都希望工厂长长久久的开下去，所以干的也格外卖力。

宋月兰看了一下锅里的油温：“先下芝麻，再撒刚才的香料粉。”

“这个油温芝麻不会糊。”

油温一高，芝麻就会变糊发苦，接着放入磨好的辣椒。

看着锅里香醇红亮的辣椒油大家都有些激动。

张忠趁着辣椒油晾了，用勺子舀了一点，分给众人尝尝。

这辣椒油的味道，光闻着就让人有些受不了。

细细品尝，香气在口腔中经久不散，让人回味无穷。

其中一名工人道：“这味道太好吃了，我自己蘸着馍吃辣椒油，不用菜也可以。”

另一人道：“这有喜欢吃辣的，回去拌个凉菜，吃个面啥的，都可以用。”

京海这边并不是吃辣的城市。

但是这个辣椒油，辣度刚刚好，刚才就连他们平日里不吃辣的人，都觉得好吃。

大家对这款辣椒油充满着信心。

宋月兰：“张叔，包装你都弄好了吗？”

张忠翻出一个纸箱，打开后里面露出了一个个晶莹剔透的玻璃瓶。

他得意地对宋月兰说：“我刚跟玻璃厂定了两千个玻璃瓶，”

宋月兰走过来，看着这些光秃秃的玻璃瓶，疑惑地问：“你就只弄了瓶子吗？”

张忠一脸茫然，反问道：“还要什么？”

宋月兰指了指瓶子，解释道：“你没弄商标吗？”

张忠挠了挠脑袋，似乎对商标这个概念有些陌生。

他说：“就是一个辣椒油，我们告诉他们不就行了。”

接着他又补充道，“再说稍微看看就能分辨出这是辣椒油吧。”

在那个时候，尤其是辣椒油或者咸菜一类的食品，通常都是一大缸一大缸地发到供销社。