“你看他们的样子，傲气的要命，将来你教他们一定要压住了。”

宋月兰笑笑：“你就这么觉得我会赢？”

李初月有些骄傲：“那当然，我那天带回几个蟹壳黄，家里人都说可好吃了。”

就连她八十多岁的姥姥，都吃得津津有味的，一口气就吃了两块呢。

她高兴得像个孩子一样，直说自己从来没吃过这么好吃的点心。

“不过，为什么你要让我拿肉呢？”

宋月兰眨眨眼睛：“肉松面包吃过吗？”

李初月摇头：“没有。”

“到时候做好了，你尝尝。”

宋月兰很自信自己不会输，毕竟后世的面包花样远远比现在多得多。

随便做两种，他们应该都没有吃过。

没有要求的情况下，她喜欢做自己喜欢吃面包。

她和小沈两个组，分别准备两种面包。

宋月兰打算做‘可颂’和‘肉松面包’。

一个甜口一个咸口。

里脊肉加入葱姜放入高压锅煮熟。

把肉撕成丝状开始加入老抽、生抽、蚝油等调料调味。

最后放入搅拌里稍微搅拌一下，放入平底锅慢慢翻炒。

宋月兰把这个工作交给李月初。

可颂面包的黄油要提前软化。

鸡蛋、糖、酵母、牛奶、盐搅拌均匀加入面粉，揉成紧实的面团。

最后加入黄油，揉到吸收。

肉松面包和可颂的面团稍微有些不同，但是步骤差不多。

李初月弄好了肉松就过来一起揉面。

“可颂的面团擀开后要从中间分成十二份。”

“切成三角形状，从后往前卷。”

“刷一层蛋黄液这样出来的颜色更好看。”

宋月兰算是一对一给她上课，讲解的也很仔细。

宋月兰：“肉松面包，除了肉松以外最关键的就是酱。”

小时候她在外面买肉松面包觉得最好吃的就是白色的酱。

很多烘焙店嫌麻烦都用成品的酱。

之前她在网上做过很多功课，最后试了好几次，找到一个配方。

鸡蛋、糖、玉米油、盐、奶粉、白醋按照一定的比例打发。

这个味道最是好吃的。

面点组的工具很齐全，用打发的工具，很快就打发出来乳白色沙拉酱。

这时候肉松面包的外皮也烤好了。

两三厘米的厚度，四四方方的摆在烤盘里面。

金黄的面包上层撒了不少葱花、火腿丁、白芝麻。

李初月忍不住深吸一口气：“我觉得这样就够香的了。”

宋月兰：“别急，还会更好吃。”

她把肉松面包外皮倒扣过来，在背面涂满刚刚做好的色拉酱，接着铺上一层厚厚的肉松。

然后把面包外皮朝内卷起来。

这样就可以把肉松和酱料紧紧的包裹在里面。

最后一刀一刀切成手掌的大小的宽度，一个比拳头还厚实的肉松面包，出现在眼前。

宋月兰递给李初月：“尝尝看。”

李初月刚才做面包的时候就对这个肉松面包一肚子的好奇。

又是肉松，又是酱料。

上面还用了火腿和香葱，这食材听起来更像是做葱油饼。

只是看到这肉松面包之后，她就觉得自己想多了。

厚实的肉松面包，一口咬不透。

她张大嘴巴，使劲咬了一大口。

扎实又松软的口感，咸香的味道，出乎她的意料。

肉松蓬松柔软、酱料粘稠香甜。

几种味道交织在一起，李初月完全的被征服了。

李初月：“宋老师，真好吃。”

叮——

烤箱再次发出声音。

宋月兰转身去拿烤好的可颂：“嗯，你待会再尝尝可颂。”

......

小沈很满意的看着自己的成品。

蔡大路谄媚道：“师兄，这次我们赢定了。”

他还真的不信，宋月兰就那么全能连做西式面包都会做。

小沈嘴角微扬，露出一抹胸有成竹的笑容，回应道：“放心吧，老蔡，我有十足的把握把她打败。”

“她宋月兰就算再会做面包，也绝对比不上我这两种拿手的面包。”

他做了两种面包分别是老面包和豆沙面包。

这两款面包都是他师父的招牌之作，深受顾客喜爱。

这两种是他师父经常做的面包。

不少客人都专门来饭店买一些面包回去吃。

有时候这两种面包都不够卖的。

小沈一脸的不耐烦，他皱起眉头，对着旁边的人说道：“你快去叫那两个人一声，别害怕的像个胆小鬼磨磨蹭蹭地不出来。”

“谁害怕了？”一个声音传来。

众人闻声望去，只见李初月和宋月兰正推着餐车缓缓走出来。

餐车上放着她们自己做的面包。

李初月昂首挺胸，自信满满地走到小沈面前。