天大亮了，春柳大着胆子在门口放了一串炮竹，希望早餐屋在热热闹闹中开张了。

关希月拍着手掌，声音清脆地喊道：“走过路过不要错过，今天是我们希望早餐屋开张，也是老店新开张，原来的油炸糕，还是原来的好味道，另外还有新出炉鸡蛋灌饼。今日大优惠，价格都减一文。明日就恢复价格喽……”

如此喊了几遍，又让春柳也学着喊。陆陆续续不少人围过来，也认出了关三夫妇，自发地排起了队买油炸糕。也有人去试着买那鸡蛋灌饼，今天大优惠，鸡蛋灌饼是三文钱一个，加了肉的是四文钱。

有人嚷嚷着太贵，比肉包子还贵。关希月不也着恼，笑眯眯道：“没有调查清楚就没有发言权，你尝尝味道就知道划不划算了。”

那人也不是小气人，当时就吃起了鸡蛋灌饼，一口接一口，嚷着好吃，又打包了几个带走。杨大丫和关麦冬相视一笑，在对方的眼里看到了信心。原来她们这两个农村小丫头，也能做出好吃的点心，卖得火爆。

老客带新客，再加上这地段本就人多，有人觉得贵就先观望，看到别人买了都说好吃，也忍不住掏了几文钱去买了。

一整个上午，几个人如陀螺一样转个不停，就没歇过。连关希月与春柳也要上阵，和面，搅蛋液，有时候帮着打包。

直到晌午，材料都卖完了，没买着的人才悻悻离去。关麦冬很是可惜：“要是我们再多准备一些东西就好了，少赚了好多。”

关希月指点她：“这叫饥饿营销。今天没买到的人，你说明天会不会再来？我们就做早餐店，想吃就请早，如果一直卖到中午，晚上，那别人也不急着买了，反正有得卖嘛。”

其他人都若有所悟，还真是这个道理，要是时时刻刻都能买到，那还急什么？就是在卖的时段里，门口总是有人在排队等候，才会吸引到更多人来。人都有从众心理，越是火爆的铺子，都越想去看看。

有了铺子，东西就不用再放泰安楼了，黄掌柜还派了关子达过来捧场，一口气买走了二十个鸡蛋灌饼。关希月很高兴，赠送了几个，并且给黄掌柜和关子达都送了个八文钱的小红包。

关子达瞧见“希望早餐屋”忙碌的情景，当时也说不上几句话，只在心里暗暗赞叹，关希月是真的行！

一行人把铺子收拾干净，把门锁好，坐着牛车回去了。老孙看到他们铺子只开半天，就打烊休息了，当然知道是因为生意好。他也很高兴，自从有了关希月这个大主顾，大桐村其他人都要往后靠了。关希月动不动就包他的车，比起以前，他一个月也多收入了几百文钱。

到了关希月家门口，她把几个鸡蛋灌饼分了，各人自行散去。春柳帮着关希月盘账，发现油炸糕的销量也提升了，除去成本，由于今日做优惠活动，净赚四百文，要是正价销售，还能多赚一两百文呢。鸡蛋灌饼的销量也惊人，卖出去了二百多个，净赚五百多文钱。

春柳很是惊喜：“姑娘，咱们这是旗开得胜呀，今天一天有差不多一两银子的利润。”

一个小店铺，一天能赚一两银子的话，着实是不错了。这已经能让关希月在这个时代过上小富婆的生活。但是她一想到，想给凌景仞买的那件防刺衣就要两千两银子，就觉得这店铺的收入只是杯水车薪了。她也不能点石成金，只能慢慢来。

杨大丫带着三个鸡蛋灌饼回到家里，正看见丁氏在门口张望，原来她知道早餐铺子只做半天生意，想着女儿第一天上工，心里也很不安呢。眼见女儿轻松愉快的样子回来了，她心里的石头就落地了。

二丫和三牛也围了上来，见姐姐带回了香喷喷的鸡蛋灌饼，口水都要流出来了。

杨大丫把三个饼分给他们，两个小的马上大快朵颐，丁氏推辞：“你虽然在那上工，想来你也没怎么吃得着呢。这又是面粉，又是鸡蛋，油汪汪地烙出来，卖很贵吗？”

第63章 昧下金钗子

杨大丫比划了一下指头：“今天是优惠，卖三文钱一个，加肉的卖四文一个。明天价格就要都加一文钱了。”

丁氏很是吃惊：“我先还想着这饼贵也就跟肉包子一样贵吧，没想到这比肉包子还要贵一文钱啊。那买的人多吗？”

杨大丫略有些得意：“不到晌午就卖光了。希月说了，这叫饥饿营销。娘，你快吃吧，我昨天就吃了，今天下工时又吃了一个。”

丁氏这才将饼放到嘴里，尝到味道后，也很惊讶：“果真很好吃。希月这丫头，脑子是怎么长的？啥好的都能研究得出来。”