摆摊,我靠美食让虐文女主幸福了(265)
另一边,周管家也在心里盘算着:
家里小小姐陈妍昨天非说要吃学校门口的豆皮,还说要给大小姐也送过去,怎么劝也不听。
虽然今天摊主换了菜品,有些东西是不会变的。
她可得来好好看看,这摊子到底美食质量如何,是否干净卫生,能不能作为两位小姐以后的长期用餐地点。
“那给我来两笼,我胃口大。” 王厨率先开口。
周管家立刻跟上,声音温和得像初秋的风:“我要一笼汤包,麻烦您了。”
摊主手脚麻利,很快就把三笼热气腾腾的汤包端了上来。
那雪白的汤包整齐地摆在竹制蒸笼里,皮薄得近乎透明,隐约能看到里面淡黄色的汤汁在轻轻晃动。
顶端的褶皱捏得精巧,饱满诱人,蒸汽裹着鲜香,直往人鼻子里钻。
王厨拿起筷子,小心地夹起一个汤包。
他做了二十年厨师,对食材的质感格外敏感,光是触碰到面皮的柔软度,就知道这手艺不一般。
他给汤包开了窗,再轻轻咬了一口。
瞬间,一股鲜美的汤汁涌了出来,带着浓郁的蟹黄味和淡淡的猪肉鲜香,一点都不油腻。
醇厚得让他忍不住夸出了声。
“好!这汤包做得地道!”
他赶紧用勺子接住汤汁,小口喝了起来。
“一尝便知蟹黄新鲜,汤汁也吊得够浓,面皮软而有韧性,技术着实没话说!”
旁边的周管家刚尝了一口,听到这话也立刻点头附和:
“确实不错!
馅料里的蟹黄颗粒饱满,猪肉剁得细腻却不失嚼劲。
和蟹黄融合得刚好,一点腥味都没有,这调味绝了!”
两人异口同声的赞叹,让彼此都愣了一下。
第173章 争抢
王厨看向周管家,语气里多了几分认同:
“看您的样子,像是经常打理精致饮食的人,居然也懂这平常小吃的门道?”
周管家笑了笑,放下小巧的竹筷,指尖轻轻擦过嘴角:
“我是陈家的管家,平时负责家里的饮食采买,小姐嘴挑,时间久了,我对味道也敏感了些。您是……”
“我是萧家的私厨,专门负责大小姐的饮食。”
两人坦诚相告,心里的陌生感少了几分,互相觉得对方对美食颇有见解,并不是那种只重排场不重味道的外行。
他们边吃着汤包,边不由自主的同时望向林蔚,心里有着相同的想法并打算立马付诸实践。
王厨吃完一笼汤包,被林蔚的技术所折服,也放下了心中那些复杂的情绪。
厨子以食服人,人家水平在这里,他也没什么不服气的了,反而想以后多多观摩学习。
他放下筷子,先开口了,语气诚恳得近乎急切:
“老板,您这手艺太厉害了!我家小姐很喜欢您的菜品,您有没有兴趣去萧家工作?
薪资待遇您随便开,比在这儿风吹日晒摆摊强多了!
我们家有专门的开放式厨房,还能给您配两个帮工,您只用负责指导菜品就行!”
周管家一听,立刻放下手里的汤包,也跟着开口,语气温婉却带着不容置疑的诚意:
“摊主,我是陈家的管家。我家小姐也特别喜欢您菜品的味道。
您去陈家多好!我们家不仅给您开高薪,还能在市中心给您准备套精装公寓。
家电家具都是现成的,让您安安稳稳过日子,不用每天推着车到处跑!”
王厨没想到她会突然插话,眉头立刻皱了起来:
“这位管家,我先跟老板提的,怎么也该让老板先考虑萧家吧?
我们家小姐是真的喜欢老板的菜品,老板来我们这,正好能每天给小姐做早餐。
你说的那些房子家电之类的条件,我们萧家也都能做到!”
“王师傅这话就有些片面了。”
周管家也不示弱,语气依旧温和,却带着几分坚持。
“我们家小姐也天天盼着这味道,而且我家给的条件更贴合摊主的需求。
做汤包讲究新鲜,我们家有专门的冷链系统,每天从阳澄湖直送活蟹,摊主不用凌晨去市场抢货。
要是想研发新口味,陈家还能联系食材供应商,给摊主找最地道的原料。”
“萧家也能做到!” 王厨立刻反驳,声音提高了几分。
“萧家有着全市最大的海鲜市场,每天天不亮就能给老板送来最新鲜的食材,比冷链送的还新鲜!
而且萧家厨房大,各种厨具都齐全,老板想做什么都方便!”
“陈家还能给摊主配辆代步车,上下班不用挤公交地铁,天气不好也不用受冻。”
“萧家有专门的员工宿舍,就在别墅区旁,步行十分钟就能到,比老板住公寓还方便!”