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摆摊,我靠美食让虐文女主幸福了(82)

作者:一三傍水 阅读记录

呵,她就知道。

她能期待些什么呢?

真是一个糟糕的生日礼物啊。

她嗯嗯的应着。

声音有气无力。

话筒那边自然也不会注意到,这些无关紧要的小细节。

只要陶夭答应了就好。

当然,他们可是一家人。

陶夭也没有拒绝的权利就是了。

等到陶母嘱咐完一切她自认为需要嘱咐的,“陶光耀生活细节指南”。

她终于也是满意的挂断了电话。

小房间重归寂静。

陶夭沉默的盯着地面。

周围空无一人。

于是陶夭突然举起手机到耳边。

轻轻说道:

“夭夭,祝你生日快乐。”

这声音落到房间里,格外不起眼。

房间依旧静悄悄的。

于是陶夭又大声了些。

“陶夭,祝你生日快乐!”

声音仍然没有回荡。

她突然笑了一下。

站起身,闭上眼。

然后睁开,瞬间变了表情。

整个人气势汹汹。

怒不可遏。

她朝着天花板怒吼道:

去TD的陶光耀,祝世界上没有陶光耀,陶光耀明天别TD的来了!”

......

陶夭发泄了足足一分钟。

对陶光耀的问候络绎不绝。

整个人手舞足蹈、拳打脚踢的。

脸上也是一副气急的、涨红了脸的模样。

跟平常那个冷静的她,判若两人。

说到最后,她把手机狠狠举高。

很有种想砸下去的冲动。

但最后,她只是维持着这个姿势。

很久很久。

长长的舒了口气。

默默把手垂回了腿边。

重新变回了原来那个她。

她无声的笑呀笑。

嘲笑着自己。

她能干点啥呢...

啥也不是,啥也不能…

真好笑...

陶夭颓然的推开门,朝洗手间走去。

走廊空荡荡。

第54章 水果挞、慕斯杯

托了盐酥鸡霸道香气的福,林蔚的生意很好。

连带着甜点也卖出来几单。

一单是水果挞,一单是慕斯杯,还有五单盐酥鸡。

做水果挞,首先做挞皮。

将黄油和面粉按4:5分配,黄油块在微波炉里加热融化,与面粉和在一起。

和好的面团可以先放置几分钟,之后将面团揉软,用面杖敲打面团。

让混合着黄油的面团,能足够松弛。

敲打成长方形的面,要经过前后三次的“叠被”,增加筋道。

再放入冰箱醒面。

利用醒面的空当,制作杏仁奶油酱。

融化黄油,加入砂糖与黄油打发,用搅拌器单方向搅拌,俗称打奶油,打到发白为止。

打两颗鸡蛋,打好的鸡蛋要分三次均匀倒入打好的奶油中。

继续搅拌直到鸡蛋和奶油完全融合。

把杏仁粉倒入搅拌好的奶油中,混合均匀,再加入少量面粉用于增稠,在口感上也能减少甜腻感。

另外还有一个重要的酱料,它有个好听的名字叫卡士达酱。

是将蛋黄、面粉、牛奶、砂糖混合,搅拌均匀。

最后,将两种调制好的酱料混合在一起,水果挞的内馅就完成了。

此时,挞皮也醒得差不多了。

我们把面皮擀到五毫米左右厚度,依照模具大小切割,放进模具中。

内馅装在挤花袋中,挤在挞皮上。

烤箱温度180度,烘焙20分钟出炉。

放入冰箱或自然冷却,将之前打好的杏仁奶油挤到冷却的挞糕表面。

最后放水果就完成了。

接着是慕斯杯。

将消化饼干压碎,然后分装入慕斯杯,压实。

将250g淡奶油打发至6分发,打到顺滑。

再将温水200ml与100g草莓慕斯粉混合搅拌至光滑,然后加入打发的淡奶油。

做好的草莓慕斯水,分别装入第一步已经用消化饼干垫底的慕斯杯里,约1.5厘米厚。

放入冰箱,冷藏至草莓慕斯凝固。

再将奥利奥手工压碎,放置在下层慕斯已经凝固的慕斯杯中。

不用过度紧压,避免下层慕斯变形。

然后重复以上步骤,制作提拉米苏慕斯水。

接着将提拉米苏慕斯水,分装入下层已经铺好奥利奥的慕斯杯中,约1.5厘米。

放入冰箱冷藏至上层慕斯凝固。

最后在做好的慕斯杯上,用裱花奶油、各种装饰水果、可可粉筛花纹的方式装饰慕斯。

美丽的慕斯杯就完成了。

当然,这么复杂的步骤,林蔚肯定不是当场做的。

而是下午提前做好了一批,放冰箱冻着了。

她看着那些乐队成员拿着小甜品。

鬼鬼祟祟远去的背影,不由得感慨起来。

年轻人的友谊真好呀。

系统1108忍不住问道:

【这个剧情变动,也在宿主的意料之中吗?】

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