依依的古代生活(37)+番外
“林老板，你也不必太介怀，俗话说吃一堑，长一智，经过这件事后，想必林老板也能更加妥善地管理好手下的人。其实这也未必是一件坏事，林老板正好借此再重新出一套管理办法，该签保密合约的签保密合约，那样就不用再怕泄露商业机密了。”
林老板闻言眼睛亮了，对啊，签了保密合约，看谁还敢把他的菜方偷卖给别人！为表谢意，他特意站起身朝云依依施了个礼，惊得云依依也赶紧站了起来，是扶也不是，不扶也不是。
“唉呀林老板，你这是干什么呀？这可折煞我了！”
林老板一点都不介意向这个比自己小一辈的姑娘行礼，谁让她活得比自己还明白呢？不知怎地，他总有个感觉，他的客再来会因着这位姑娘而变得越来越好。所以，先打好关系，总是没错的！
“云姑娘，不瞒你说，这回我找你来，除了告诉你那件事，还有就是，我想再向姑娘你买几个菜方子。不知……”
云依依哪会不知道他在想些什么，叫下自己不为买方子难道还真请他们喝茶啊？她只是在琢磨着卖哪个菜方给他好，突然想起在现代深受大家喜爱的冬季美食——火锅，嘿，有谱了！
“好说，林掌柜，我先给你画张图，你拿去城南的赵铁匠那打上十来个，他有给我打过，一看准知道。我这次要教给你的这道菜叫做火锅，是一道非常适合在冬天吃的美食，而且有多种口味，全看客人自己的选择。有了这道火锅，我相信你客再来酒楼又会重新热闹起来，甚至一位难求。”
林老板越听越兴奋，仿佛看到了那众食客一拥而来的热闹场景，连忙叫来一个伙计，吩咐他找赵铁匠去了。至于他，则和云依依他们一起去了趟王家村。云姑娘可说了，要带他亲自去体验一下火锅的魅力，这不，他连一会儿要用的肉和菜都按云姑娘的要求带好了，就等着火锅“烧开”了呐！
四十七、卖火锅配方（二）
三人是坐着林老板的马车回村的。
对于村里人来说，还真挺少见到马车的，在他们看来这马车就是有钱人家才会有的代步工具，因此也吸引了好些人好奇地跟在后面，都想看看这辆马车究竟是到哪家去的。当看到它停在大山家门外时，自然又引起了大伙的一阵热聊，看来那关于大山家赚了大钱的传闻是真的啊！
说起这个传闻，还得从王掌柜的杂货铺说起。
王掌柜的亲姐嫁去了隔壁的李家村，听说自己的弟弟接下了那间杂货铺，便特意去了趟城里，一为了道贺，二也顺便从店里带点东西回家。
这一去，当然就看到了店里卖得非常火的冰糖葫芦，吃了一个后才发现那就是一种山楂做的吃食，于是也萌生了自己去做来卖钱的念头，反正她婆家后山有的是山楂。可惜她回家试了好几次，冰糖也浪费了一大罐，却愣是没做出一串像样的冰糖葫芦来，还被她婆婆明嘲暗讽了一通，这可把她气坏了。
王掌柜的姐姐是一个好强的人，这事情没做成，自然是不甘心了，所以挑上一天又去了趟城里，非要王掌柜说出这冰糖葫芦是谁做来卖的，她要上门学制作方法去。
王掌柜当然不同意，这别人挣钱的门路是能随随便便就教给你的？无奈他这位姐姐是一个极为难缠的人，最后被缠得没办法只好告诉她说这冰糖葫芦是大山做的，看你好不好意思去跟一个男人学，倒是真吓退了她，只不过回村后，她还是拿这事儿八卦过一阵子。
王家村和李家离得并不是很远，又有好些村里的女人嫁过去或娶过来，所以这一来二去的，八卦自然也就传到了王家村。有了谈资，一群闲得发慌的女人当然就唯恐天下不乱了，后来又见大山家屋旁起了一间新屋，听村长家的说，那地契上的名字可是住在大山家的那个姓云的姑娘的，所以这流言就传得更邪乎了。只不过一开始还有人反驳说，那云姑娘是大山的表妹，但后来不知又是听谁说起的，竟直言这两人根本就不是什么表兄妹的关系，这下可无异于惊涛骇浪了，一时间，流言四起。
要知道在农村是很注重名节的，你一个未婚女子竟住进一个单身男人的家里，这是什么行为？这简直就是不知廉耻啊！什么，你说他们后来不是成亲了吗？那就更证明他们之前有过什么了呀，就算成亲也掩盖不了那过去的荒唐。
不过，在两人成亲后，会这样想的人毕竟还是少数，农村人虽然爱说八卦，但大奸大恶之人毕竟不多，只是这大山家赚大钱的事倒越来越像真的了。那新屋也眼看着建起来啦，据说里面还装得很好呢，就连茅房都建得跟他们的不一样，听说只要一冲水就干净了，也不会像他们家的那样臭气熏天。
你要问他们是怎么知道的？当然是趁大山他们不在家的时候翻墙偷偷进去看的，只不过在某个人进去试用了一次他们家的新茅房后，好像就被发现了，后来门上就落了一把厚重的大锁，就连围墙上都加砌了些泥刺尖，那谁谁家的娃子有一天就偷翻上去，结果被扎了满手血，这后来呀，自然也就再没人敢翻他们家墙了。
这外面如何的热闹暂且不说，就说这林老板，一进屋就等不及了，直催促云依依加快动作，赶紧把那火锅给做起来。
云依依才懒得理他，还是慢条斯理地坐到一边看她家大山哥洗菜，反正这骨头汤还在熬着呢，急啥？再说，她今天还准备做一个更加复杂点的汤底呢，单单用骨头汤加辣似乎太简单了点，为了卖个好价钱，她当然得露上一手啦！
所以，这会儿她得好好回忆回忆这香辣火锅底料得怎么做才行。
说到这香辣火锅，当然必不可少的就是干辣椒和各种香料啦，辣椒倒是简单，这香料还得归功于空间。升到九级的时候，她得了一个八角、桂皮和香叶的香料大礼包，另外还有大蒜种，一直没拿出来当然也是怕引起别人的怀疑。这会儿正好通过香辣火锅拿出去，到时候别人也只会以为林老板在哪寻摸来的绝密香料，当然，前提是她得把这几种香料都研成粉末，到时候直接卖香粉出去就行了。
还有这大蒜，明年她会想个办法大面积的种植出去，到时候，说不定她还能带着这个村富起来呢！当然，前提是这村里的人值得她这么做，要还是那么恶毒地编排她和大山哥，那就请恕她没有那么大的肚量了！
骨头汤熬好后，舀起备用。灶里的火转成小火，然后净锅下油，再加入大蒜瓣和切碎的干辣椒同炒；炒出香味和辣味后加入香料粉，再倒入熬好的骨头汤，接着加盐、料酒、酱油、白糖，烧开后便能涮各种食材了。
边招呼林老板上桌，云依依也和大山一起将准备好的各种涮菜都端上了桌。
这林老板早在云依依炒底料的时候就坐不住了，一会儿就上前闻一闻，被炝得受不了又躲开会儿，然后再围上前去，云依依也不赶他，反正没有她的材料，他林老板就算知道了步骤也弄不出又香又辣的火锅底料来！
云依依向林老板稍稍讲解了一下火锅的吃法，接着把不太容易煮熟的土豆片和白萝卜片先丢了进去，之后就不管他了，和大山径自吃了起来。
这林老板也是一个好学的人，看云依依夹起一片切得薄薄的牛肉片，他也夹起一片，然后学着放进滚开的铜火锅里稍微涮了几下，变色后就立马夹了起来。起先，他还以为这样肯定还没烫熟，没想到，吃起来竟然非常的香嫩；再有就是那熟了后的土豆片和白萝卜片，竟然也非常的有味道，比平时那样炒着可要香得多了。还有那猪肉片、大白菜、嫩豆腐等等，也都是非常的好吃，简直越吃越想吃，不知不觉，他就吃得肚子都鼓了起来，结果还是不舍得放下筷子，最后实在是撑不下去了，他才依依不舍地停了下来。