盛宠之嫡妻归来(393)
主归宁的时候做过。
只是没想到今日郡主会为二房的锦姑娘亲自下厨做点心,萧菁菁转身去了小厨房,到了小厨房,小厨房的人正准备做午膳,看到夫人进来,不知道夫人来怎么来了。
忙行礼。
“起来吧。”萧菁菁开口。
“夫人来是?”贾嬷嬷上前一步。
“我来做点点心,你们忙你们的,让两个人来帮我就行了。”萧菁菁随意指了两个人道:“你们两个出来帮我的忙,再空出一个锅灶。”
“夫人?”
贾嬷嬷没想到夫人要亲自做点心,夫人会吗?她从没听说过夫人会做点心。
“还有什么事?”萧菁菁见贾嬷嬷不动,看向她。
“没有,夫人要亲自做点心吗?”贾嬷嬷还是不相信夫人会做点心,说完,不由自主抬起头来,看向夫人。
“嗯,你们这里哪个灶是空的。”萧菁菁问,有两个婆子走出来,跪着行礼,萧菁菁没有看。
“这里是空的,夫人。”
贾嬷嬷也想看看夫人是不是真的亲自做,还是指挥人做,听到夫人的话,指着一个灶。
“好,这个灶我用了。”萧菁菁走过去,淡淡的。
“是,夫人,夫人要帮忙吗?”
贾嬷嬷也上前。
两个婆子也上前。
“有她们就够了,你们忙你们的。”萧菁菁听到贾嬷嬷的话,摇头,看向两个婆子:“你们去把面粉拿来。”
“夫人要做什么点心?”
两个婆子行了礼,退下去,贾嬷嬷没有走,留了下来,恭敬的问。
“如意糕,还有糖蒸酥酪。”萧菁菁看向她。
贾嬷嬷很是恭敬,香草跟在后面,贾嬷嬷睥了眼,没一会,两个嬷嬷把面粉取来了。
萧菁菁让她们取了发酵好的面,包好头发,用鲜奶、鸡蛋清加温水揉成面团。
然后放一会,掐成大小一样的面坯,将面坯擀成半圆形的面皮,刷上油将豆沙搓成条,放入面皮上包好,搓成长条后盘成圆形,成如意状。
将做好的如意糕生坯放几分钟,让人烧起火,等火燃起来,洗干净屉,摆入屉内旺火蒸好。
放的时间,还有蒸的时间都是有讲究的。
没有把握好,做出来的如意糕就会口感差很多。鲜奶鸡蛋的分量也很重要,面皮也是一样,还有面,不太湿也不能太干。
都非常有讲究。
萧菁菁的动作很利落,根本没有停顿,蒸好后,她打算做糖蒸酥酪,看得旁边的婆子都睁大了眼,夫人真的会?
她们真的就只是帮忙,贾嬷嬷也是一样,夫人还真会做点心?眼中闪了闪,不敢再小看这位新夫人了,不知道有多少是她们不知道的。
香草也很惊讶,郡主真的会。
“去取糖来。”萧菁菁开口,两个婆子忙去了,萧菁菁又开始吩咐,一边吩咐,一边做,等婆子取娅,她
将鲜牛奶放入锅内煮滚,加糖煮溶。
小厨房里什么都有,鲜的牛奶就这样喝的人不多,一般都是喝*,一般都用来做吃食。
用双层棉布,放在阴凉处把酒酿汁慢慢倒入已凉的鲜牛奶,并边倒边搅匀,然后分装到小碗内,碗口封好,放入锅内,加盖子隔水蒸。
蒸好的鲜牛奶放在原处等凉了呈凝固状,上面放一些杏仁片,再移到冰窖里冷藏。
不过锦姐儿不能吃冰的,她没有冷藏,只是放着。
她份量做得很足。
两个婆子在她的指挥下忙着,贾嬷嬷再不相信也知道夫人会做吃食,还做得不差,香草也回过了神来。
“给各房送去,还有娘那里。”萧菁菁让人取来食盒,装好,让香草叫人送去各房:“和娘说一声,我一会去给娘请安,锦姐儿在我这里,和二嫂三嫂也说一声。”
“是,郡主。”香草忙点头。
贾嬷嬷听着夫人的话,再看夫人,心里是一点小心思也不敢藏了。
两个婆子也觉得夫人看不透,都望着夫人。
萧菁菁并不在意。
香草叫了人来,听书和司琴走了进来,见了夫人,知道夫人亲自做了点心,让她们送到各房还有老夫人那里,她们都不相信。
不过不管她们相不相信,夫人都做好了,她们行了一礼提着食盒去了各房
梅兰也来了:“郡主。”
“提着。”萧菁菁让她提着,梅兰忙上前提着做好的点心,萧菁菁让两个婆子收掇好锅灶,走了,梅兰跟在后面。
“恭送夫人。”贾嬷嬷行了一礼。
等夫人走后,贾嬷嬷才抬起头来,早在见到新夫人,四爷也陪着夫人一起见四房的人的时候她就知道不能小看夫人,现在更是觉得。
似乎是二房的锦姑娘来了,夫人很喜欢锦姑娘,所以亲自下厨。
锦姐儿是老夫人的宝贝,也是二夫人的宝贝,夫人这般,不知道是?
“夫人竟会做点心。”“是啊,不是指挥我们做,是亲自做。”旁边有婆子开口。
贾嬷嬷回过神来:“说什么,还不做午膳,夫人都走了,小心被人听到,告诉了夫人,四爷也知道了。”
话没有说完,几个婆子不敢议论了,夫人的事不是她们能议论的。
“四婶婶。”
锦姐儿听到脚步声,一转头,就看到四婶婶。
“小鸟,你看四婶婶来了。”她对着小鸟软软的,看向四婶婶。
“锦姐儿等久了,四婶婶做了你爱吃的点心。”萧菁菁让梅兰把食盒提过来,打开食盒,一阵香味传来,里面装着如意糕还有糖蒸酥酪。
梅兰取了出来,放到锦姑娘的面前。
“四婶婶是如意糕还有糖蒸酥酪。”锦姐儿高兴起来。
“吃吧,锦姐儿。”萧菁菁坐下来,让人服侍锦姐儿吃。
“四婶婶也吃,四婶婶累了吧。”锦姐儿吃了一块,小手拿起一块,递到四婶婶的嘴边:“都是锦姐儿要吃,四婶婶才会累。”
“好,四婶婶也吃。”萧菁菁咬了一口。
“我喜欢四婶婶,四婶婶做的点心真好吃。”
锦姐儿也吃了一口,眼晴亮亮的,对着嬷嬷:“嬷嬷,我还要吃,四婶婶做的比嬷嬷做的好,比娘做的也好。”
锦姐儿身边的婆子有些不自在。
“嬷嬷做的好,可是四婶婶的更好。”锦姐儿又软软道。
“喜欢吃,以后来找四婶婶,四婶婶做给你吃。”萧菁菁也吃了几块。
她不饿。
“以后我每天来找四婶婶。”锦姐儿糯慕看着四婶婶。
“嗯。”萧菁菁笑了笑。
“这些给四叔留着,等四叔因来吃。”锦姐儿想到四叔,对嬷嬷道。
婆子知道姑娘多喜欢四爷。
“锦姐儿吃吧,你四叔的,四婶婶留了。”萧菁菁道:“你四叔想吃,四婶婶做就是。”
“四叔可以天天吃四婶婶做的。”锦姐儿天真纯净,接着她看向小鸟:“小鸟,四婶婶真好是不是?”
萧菁菁看向小鸟,小鸟没有再吃,她让人收拾下去,找了一个笼子来,垫上厚厚的软垫,把小鸟放进去。
“四婶婶一定要关着吗,小鸟会怕的。”锦姐儿看到。
“四婶婶会打开门。”萧菁菁道。
“小鸟想吃四婶婶做的点心吗,四婶婶做的点心是最好吃的。”锦姐儿稚嫩的看着笼中休息的小鸟。
“这是在吃什么了吃的?”
一个声音从外面响起,紫嫣秋雨出现,行了一礼,柳氏带着人,正笑着,走过来。
“娘。”锦姐儿站了起来,冲了过去。
“你这孩子跑来打扰你四婶婶做什么?”柳氏边走边伸出手接住,点了一下锦姐儿的鼻子,宠溺无奈的。
“娘,四婶婶救了小鸟,还做了好吃的点心。”锦姐儿望着娘。
“你四婶婶做的好吃,娘做的就难吃?”柳氏可气又可笑。
“娘,你做的也好吃。”锦姐儿软软的。
“看,哄娘是不是,娘可是听到了,你四婶婶前几日不舒服,你就跑来,又让你四婶婶做点心。”柳氏拉着她的手,走向四弟妹。