随身空间：小厨娘的古代日常(70)
高御厨的嘴角挑起了诡谲的笑容，只一瞬之间便隐去，“好，你先下去，随时等我吩咐。”他从袖里摸出了一锭银子递给小厮，“收好。”
小厮见了两眼都冒光，“多谢高御厨！”便是高兴地一溜烟跑没了人。
哼，水家，你们以前负了我，现在该是你们还的时候了！
不过，朱雪那丫头还真是够运气好的，一次两次都能逃过，好，下次，他来给玩儿个大的！原高阴险一笑。
……
朱雪在做一道最近才研发的菜，此菜名为天山雪逑，花莲鱼和咕咾肉的结合，可谓是味蕾刺激的一次碰撞。
这咕咾肉其实也就是里脊肉，切成了碎丁，她零零洒洒把料酒、干淀粉等都放入了一个瓷碗里腌制，最后还不忘从袖口拿出了一个小瓶子水儿往里面点了一滴。
入油烧热，油温升高至无气泡下入肉块儿，高温复炸至金黄酥脆，她再将其捞出控油。接着她再熬制鲜酱，看着锅里的酱料越来越浓稠后方可。
她把冒着冷气的冰块儿布在盘中，把鲜嫩肥美的鱼肉覆在上面，咕咾肉倒入像是从天而降的烈火，再洒上十二月寒季花，不但味美，色也美。
呈入盘中，客人吃了，忍不住呼天喊地！
她在咕咾肉古老的基础上加上了自己的创意，又在这酱汁里腌入了她的十二味药材的其中一味，此乃她精心培植，费了苦心才长出的一片嫩叶子，是为十二味草中最难养活的灵草。吃下后，嘴里混杂着一股奇妙的甜辣之味，让人久久回味，享受不已。
除此，将滚热的咕咾肉挂满酱汁浇在冰凉的冰块上，不仅是一种视觉的冲击，在口感上会使得焦脆的外壳有一种凉丝丝的口感，直入嗓内，仿似再次复活了一般，由心口滚滑得再爽到舌尖。冰块会使酱汁迅速凝固包住汁水，一口咬下去汁水外溢……
这可谓冰火两重天的独特魅力让人吃起来真是欲罢不能。
“这菜叫什么来着？太好吃了！天啊！这一辈子都没吃过这么神奇的菜！”那个客官兴奋得不行，肉咬进嘴里就好像飘飞升仙了一般，人活一载不就是为了满足个嘴巴吗？那他还有什么好忧愁的？他顿觉活在世上实在是太好了！
斯琪冲着回了一声，“天山雪逑！”
此人是京中的一个粮商，去年底家里的生意被官府抄了，因他得罪了远亲，那远亲干脆一不做二不休把他在京城多家粮铺子和粮基地都给占了，不过，为了弄垮他，这远亲还是好一顿巴结官府，送银子送贵重物品的这才总算笼络了人心。
他落魄潦倒本已厌世不想再苟活下去，可吃到朱雪做的食物后，特别是这道天山雪逑，让他好生痴迷，吃了之后一切的烦恼和苦事都不算什么了，只要能再让他吃到这样的美味，纵使他一辈子一无所有，也是不错的。
现在，他突然幡然领悟，人活一世不必强求，若失了，便不该是你的。若得了，那便是你的幸运，他突然庆幸起自己失去了曾经视为最珍贵的财富。若她没有失了这些财富，他就不会迷迷蒙蒙地来到这里，就不会吃到如此美妙的食物！
上天给了他一次机会，让他振作起来！
这道菜也不知是出自什么样的神厨之手，他真想见上一见，当面感谢！
“请问这位小兄，你们的大厨是什么来头，怎的在这样偏落的村里有这般了不起的人物，做出的菜太美味了！”他拉过斯琪就忍不住问了。
斯琪笑吟吟道，“这大厨是我们的主子，姓朱名雪，朱雪。”
“好名字！简易大方。”然他又奇怪地瞥着斯琪，“咦？你们的主子，也就是这农家乐的大厨是个女的？”
一般来说，还没听过有什么了不起的女厨子。
“是呀！待会儿我家主子今日的菜就做好了，她便是出来了，你能见着。”以前是以时辰为准，到了啥个时辰便做到什么时候，现在他们主子一日不会做满了，只按预约的来，每日限量只做二十桌客人的菜。
这跟主子近日身子不好也有关系，他心里微叹了一声气，但愿主子的身体慢慢地好起来。其实他倒觉得二十桌客人还是太多了些，恐怕主子的身体吃不消，每日十桌客人主子也是有赚的。
这会儿，朱雪从厨房里出来，二十桌客人的菜已经做完了，看来晚上她是不用忙活了，这样也好，休息一段时日先把身子养好再赚钱不迟。
她拍了拍手，去了手上的碳灰，经过几个桌的熟客时热络的招呼了几声，便准备回隔壁朱家院儿歇息了。
“这不，我们主子出来了！”斯琪指着朱雪对那粮商说，一张脸笑嘻嘻的。
粮商差点儿把眼珠子给瞪了出来，他有些咂舌地问，“你是说，这个……就是那个叫朱雪的大厨？”明明还是个那么小的年龄，看上去不过十来岁的小姑娘啊！可她做菜的技艺怎如此超绝？他还是有些不相信，“当真是她？”
斯琪见粮商一副大惊小怪不相信的样儿，有些好笑，不过也早已适应。来这里的客人吃过主子做的菜都会问起是谁做的，当他们得知这是主子做的菜，再见过人后都会跟这粮商一样吃惊。的确，就连他们当时才与主子接触时，也是奇怪得很，主子明明就比他们年龄小，可却似有一颗玲珑剔透的心那般，无论是厨艺超群还是那颗智慧满满的头脑，都是他们比不上的。
☆、第九十四章瓜葛
“如假包换！”
粮商自问见过的古怪不少，可今日吃到了这等最高境界最是享受的吃食，却是个十来岁姑娘做的，她由此憾叹，看来这世上的古怪事儿还多着呢！
“雪姑娘等等！”
听有人在叫自己，朱雪回过头，便见着一个中年男人穿着上好绸缎料子衣裳站在那里正伸长了脖子打量着她。
她有些疑惑，“这位大叔，是有什么事吗？”
粮商老贾走近，仔细地上下瞧了朱雪一眼，笑道，“雪姑娘，你真的才十岁？”方才旁的客人便说了，她不过十岁。
朱雪点点头，应了声，“是呀。”
“你做的菜太好吃了！我……”他本来想讲出自己刚才吃了饭后的心理变化，可犹豫了一下，便是算了，只道，“我以后啊经常来你这儿吃饭！”粮商憨憨的笑。
朱雪觉得这位大叔挺可爱的，“好啊，欢迎哦！”
不料这时，朱老爷子来了，一眼就瞧见从前的旧识，他惊讶的看着粮商，“老贾！你怎么会来这儿的？”
老贾一回头，就见到了朱老爷子，他激动地顿时眼泪花儿都出来了，忙过去抱住了朱老爷子，“朱家爷子唷，你可是让我好一顿找！之前听京城的人说你来了这一带，却是不知你竟然是在这个村里扎下了根儿，若是早知，我何必满县都跑遍了哦！”
朱老爷子也是感叹，这可是他在京城的至交，他俩无话不说，虽老贾比他小六岁，但两人是很合得来，当时老贾粮商的生意也时常有朱老爷子给买账，因朱老爷子上边的人是将军，便是官府的人也不敢得罪了老贾，如今朱家垮了，老贾的靠山也没了，自然是虎落平阳被犬欺。
老贾这次来找他，一来是对做生意心灰意冷，二来也是想来看望看望朱老爷子，再怎么说，以前他能混得不错，生意做得顺遂多有朱老爷子的抽抬帮衬。
“哎唷，老贾！你看你这张脸面黄肌瘦的，得是饿了好多顿吧？怎么着，在京城的粮生意出问题了？”朱老爷子见他不太对劲，便是拉到了一边去说。
朱雪见此便要走开，就听得老贾说了句，“可不是吗，哎！罪魁祸首就是水家！”
水家？又是水家……朱雪心中有了计较。
她凑上前去，懵懂地问，“贾叔叔，水家，说的是这县城里的那户富商水家吗？”
朱老爷子这才想起雪丫头还在跟前，便笑着对老贾介绍道，“这个啊，是我的孙女，雪丫头。”