重生90空间玉镯(151)
“巴图,这次怎么是橘子味儿的?给我一颗!”
“我嗓子蓝瘦,听不见你索洒——!”
雷贝:……妈的,跟他要颗糖吃就跟我装彪卖傻,真是塑料兄弟情!
骆振天看巴图尔嚼药丸子,想起自己也有喉糖,弯腰从茶几的抽屉里拿出那只小葫芦,倒出几粒塞嘴里,脸色陶醉吧唧吧唧吃了。
“爷爷,怎么连你也有?”(ΩДΩ)!
骆振天嘴里含着糖,语音不清地嘟囔:
“昂……青山给我做的喉糖……枇杷味儿的……特好次!”
骆振天被雷贝期盼的眼神盯得不好意思,捻起一颗喉糖,犹犹豫豫地像要递给他,雷贝大喜,刚要伸手去接,老爷子手一收,把糖放自己嘴里了。
雷贝泫然若泣:“大、大姐头,他们都有糖吃,为毛我没有?”
“巴图尔有伤,爷爷年纪大嗓子干痒,你是哪不舒服啊?”
雷贝反应也够快,赶紧把声音降了八度,哑着嗓子说:
“说出来你可能不信,我嗓子也有病!……早饭吃咸了,咳咳,特别难受……咳……!”
青山“噗嗤”一乐,又拿出一个小葫芦,递给雷贝:“喏,草莓味儿的,拿去吃吧!”
“谢主子赏!”
雷贝接过葫芦,学清宫剧里小太监的样子给青山打了个千儿。
“嗯,跪安吧!”
“嗻——!”
雷贝拿到糖,又得意忘形了,
“老大,爷爷让我和巴图留下来吃饭,你早上买的菜就是中午做饭用的吗?那个小黄瓜还有吗?”
骆闻远深吸一口气,努力压住额角青筋,维持住一副冰块脸:
“有,你想吃啊?”
“想啊想啊,我从来没吃过那么好吃的黄瓜,不用炒,给我几个生吃!”
“嗯,还想吃点什么?”
“水煮肉片、凉拌毛肚、干煸四季豆、鱼香脆皮豆腐……”
“嗯,继续,不要停!”
“先来这几样吧,多放辣子和麻油,不要香菜!”
骆闻远都气笑了:“得嘞!贝爷,蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅要不要尝尝?”
雷贝再迟钝,听到这里也知道骆闻远这是说反话呢,心里咯噔一声,嘴上就结巴了:
“老老老老、老大,我就那么一说,您还真当真啊!家常菜就行,做什么吃什么,不挑!”
“青山,给他炒一盘香菜!”
“……老大,我叫雷贝,不叫雷贝尔,有些东西的确难以下咽,求轻虐!”
大伙看着雷贝生不如死的便秘表情,全都乐了。
第318章
看看时间不早,青山去厨房做饭,骆闻远拎着雷贝和巴图尔去庭院显摆他的磁力异能,骆老爷子老神在在坐在厅里看戏曲频道,心里盼着中午那顿炸酱面。
青山来到厨房,张丽早就把空间菜摘好,米淘净,等着青山指挥开工。
张丽被国家派来骆家,专门负责骆振天的饮食,但是老首长有顽固性高血压,不但长年吃降压药,而且严格控制盐的摄入。张丽为难啊,她是国家一级厨师,川鲁粤闽淮浙湘徽八大菜系她都擅长,但是这些名菜哪一个缺了盐都不行。
这十几年,她按照医生的标准,每天做菜放的盐量一共不超过一啤酒瓶盖儿,别说老爷子吃不惯,就是她自己尝着这些寡淡无味的饭菜,也觉得对不起她“张一勺”的美名。
不过没办法,为了老首长的身体健康,只能牺牲对美味的追求,即便是这么控制,保健医还是每天都提醒她,老首长的血压又高了,继续限盐限油之类的。
昨天晚上,骆家孙媳妇下厨,虽然大伙都对少奶奶的厨艺赞不绝口,但是保健医却很担心,这饭菜的含盐量肯定超标,真不知道老首长的血压得高成什么样。哪知道第二天老首长的血压非但没升高,反而降到正常范围,保健医都啧啧称奇。
后来大伙才知道,少奶奶是和少爷一样身怀异能的人,有特殊手段让饭菜好吃还降血压,具体细节涉及机密,小王不让他们乱打听。
张丽心里好受些,原来不是自己做饭的技术不如人,而是压根跟人家不在一个层面上。这是人的共性,当看到别人比自己强一点时,难免会心里酸溜溜不是滋味,但是当别人比自己强很多,反而生不起较量一番的心思,仅剩下佩服了。
看见青山进来厨房,张丽赶紧满面堆笑,说道:
“陈小姐,菜我都摘好了,米也掏干净,您要做什么菜,我帮您打荷!”
青山赶紧摆手,用一级厨师打荷,她得多大脸!
“别别别,张阿姨,我今天就负责给爷爷做碗炸酱面。客人点了几个菜,我毕竟是个外行,做点家常小炒还可以,做大菜我这两下子就不行了,还得您来!”
张丽听青山这么说,虽然心里受用,但是也觉得为难:
“陈小姐啊,不是我偷懒不干活,确实是美味和健康不可兼得啊,什么菜不放盐也不好吃不是?”
“张阿姨,今天把你的最高水平发挥出来,随便做!看到那口大缸了吗,我在缸里加了特殊中药,只要你用缸里的水,我保证菜的咸淡对爷爷的血压没太大影响!”
“陈小姐,你说真的?”
“当然是真的!”
“好嘞,您就瞧好儿吧!”
张丽憋屈了十几年,终于能一展所学,把她的手艺亮一亮,现在看厨房里的锅碗瓢盆都觉得比以前顺眼,嘴里哼着《好运来》去拟菜单了。
青山做菜的手艺不比一级厨师差,但是她聪明会做人,知道不能把所有事一手包办,要知人善任,所以才故意在张丽面前藏拙。这么一来,等青山离开骆家,张丽能尽心尽力地工作,老爷子也能大饱口福,双赢!
趁着张丽离开这会儿,青山心念一动,从空间把做炸酱面需要的东西拿出来,在操作台上码放整齐,挽起袖子,动手调面。
第319章
炸酱面的精华就在肉酱上面,就算有空间灵菜和灵水的调配,肉酱也不能太咸。所以青山用甜面酱和一点干黄酱混合,放在锅里倒进大量灵潭水重新熬制,等酱重新变得粘稠,加入早就炒好的肉沫,不断搅拌,出锅后就是美味的肉酱了。
青山把手擀面煮好过凉水,装进大碗,黄瓜丝、萝卜缨、豆芽、芹菜丁、笋丝和忘忧草这些菜码放在面条上面,等吃的时候浇上肉酱搅拌,就是难得的美味佳肴。
忘忧草又叫黄花萱草、黄花菜,是空间出品的药材,消食利湿,安神健脾,两千多年前的华夏人就取黄花萱草的花蕾做菜,据现代研究表明,黄花菜不但能显著降低血清胆固醇的含量,更有利于高血压患者的康复,可以作为高血压患者的保健蔬菜。
青山打算走之前给老爷子多留点乾坤药柜里的干花蕾,忘忧草是多年生草本,在空间里就跟韭菜差不多,摘了一茬又一茬,要不是怕一次拿出太多,暴露空间秘密,就算老爷子顿顿炒黄花菜吃,她也供得起。
青山做完炸酱面就回北厢房,留下张丽继续煎炒烹炸,张丽今天真是被青山唤起了久违的工作热情,恨不得把炒勺颠出花,一个人忙活一大桌子饭菜,丝毫没觉得累。
等所有饭菜做好端上桌,一家人团团围坐,正准备开饭,骆家四合院却来了个不速之客。
周大宝进门就闻见一股饭菜的香味,心里纳闷:铁公鸡天天吃清水煮菜,要么就是水煮鸡胸脯肉,一点滋味都没有,今天这是怎么了?不过了?
周大宝几乎是顺着香味儿飘到北厢房客厅,进去一看,嚯——!水煮肉片、三杯鸡、松鼠鳜鱼、蚂蚁上树、麻婆豆腐、东坡肉、干煸四季豆、地三鲜、蚝油生菜、油焖大虾、蛋黄焗蟹、爽口拌菜,翡翠鱼丸汤,满满摆了一大张八仙桌,把周大宝眼睛都看直了,口水差点没流下来。