回到六零开网店(79)

陈敏：…………

于是两人没话说了。

李明言叫小妹来烧火，小明礼乐颠颠的应了，每次烧火，她都能吃到好吃的！

小蒋却主动要求：“我来吧，怎么能叫这么小的孩子烧火呢。”

小明礼立刻撅着小嘴不答应：“我会烧，家里烧火第一名！”

她今年开秋就要去上学，陈梅怕她上学晚了，学校里的哥哥们都上初中去了，到时候有孩子欺负她，可没人给她帮忙，于是就准备让她早点上学，老四能照应她两年。于是明礼就打听了学校的不少事儿，知道第一名第二名，还知道了鸭蛋不只是单纯的鸭蛋，还有零分的意思。

“让她烧吧，烧惯了，没恁娇气。”陈梅大声的说，又叫自己男人：“当家的，你给他们三个准备铺盖，他们明天才去陈家庄。”

小蒋挠挠头，只得坐堂屋里和陈敏大眼瞪小眼。

晚上还是李明言掌厨，她把面团揉劲道了，然后放在那里不管。将筒骨暴力敲断，放在锅里，嘱咐小妹大火烧，水开之后转小火，把泡好的黄豆加进去慢慢的吊汤，等汤汁出现奶白的色泽之后，再把骨头捞出来，用骨头汤下面条。

猪蹄则是另有想法，猪蹄不适合在清单的骨头汤里炖煮，它只适合浓油赤酱，咬到嘴里就化开，各种调料的味道在嘴里爆开——那样才好吃。或者卤完之后，上炭火烤，撒上花生碎，还有辣椒面，芝麻研，烤的表皮焦香，吃到嘴里那好吃的呦。

手机里不缺钱，她现在也舍得花，从空间里买了冰糖，料酒，豆瓣酱家里有就没有买，耗油，生抽老抽，等等，还买了一个卤肉料包，包含香料几十种，看了一眼灶火前的小姑娘，确定以她小不点儿的身高看不见什么，放心的使用起调料来。

猪蹄淖水去浮沫，把它们捞起来洗干净，然后锅内下油，放几粒冰糖炒糖色加提鲜。

一股焦糖味儿格外明显，小妹探着小脑袋望了，塞一颗冰糖让她认真干活，她就又认真的看火了。

好在把猪蹄下锅翻炒几下之后，立刻就加各种调料，加水炖煮，锅盖也盖上了，这股焦糖的香气才慢慢散去。

另一种香味慢慢浮起，混合着骨头汤的醇香，那是各种各样的调料在起作用。

剩下的就交给时间，李明言专注的擀面条，这一次做的可是十个人的饭，很是费功夫，她切完之后觉得两个膀子疼，无比怀念后世机器面条，不过这样的人工也有好处，那就是面更加的劲道，更好吃。

在这样的香气中，不吃点什么似乎对不起自己的嘴巴，她想起坐火车回来时吃的那袋饼干，在旧报纸堆上终于找到之后，她拿出来和小妹分食。

小明礼有一种特殊的能力，她能把所有能入口不能入口的东西，都吃的无比虔诚，无比认真，让看她吃东西的人觉得，她吃的是什么无上的美味。

就像现在，她一手小心的托在嘴巴下面，一手拿着饼干，吃着还不忘称赞：“好吃。”

十块钱一斤的饼干能是什么好饼干，她笑笑，就着锅底的火光重新给小妹梳有些散了的头发。

火苗不断的舔舐锅底，她听见火柴噼里啪啦的声音，等到锅里那咕嘟冒泡的声音变的粘稠，她就把柴火往后送了送，猪蹄该收汁了。

猪蹄收汁盛到盆里，后锅刷干净，污水放进潲水桶，这水也不会浪费，会给鸡子拌食吃。

看着太阳已经落到了大杨树的树梢上，估摸着家里的两个上学的也该放学，锅里的大骨头也已经变得酥软，用铁质的锅铲甚至能留下浅浅的痕迹，她就将面条下锅了。

厨房外面的大人们各怀心思，渐渐变得心神不宁起来，厨房里的香气越来越香浓，他们都忍不住的流口水了！

一溜儿摆出十个碗，盛好之后，两个上学的也回来了，先被拎着见了舅舅，然后李家就热热闹闹的开饭啦。

一碗白生生，上面飘着清脆的小青菜，还有两颗红通通的猪蹄颤巍巍的立在面条上面，流下的酱汁凝而不散，和碗中白的绿的相映成趣。

明言和明礼已经在厨房偷偷吃了一颗，真的很好吃。

面条也很好吃，还不是精面，但是她偷偷的加了一些面粉，比中午做的又更精细一些。三个客人吃的头都不抬，老三明河将猪蹄砸吧的一丝肉渣都不剩，感叹的说了句：“要是能天天吃到猪蹄就好了！”

不知出于什么原因，陈敏玩笑似的说了一句：“你去跟你姥爷姥姥过，就能天天吃猪蹄了，还有青砖大瓦房住呢。”

李家其他人吃的鼻尖冒出了汗，对于跟姥姥姥爷过的提议并不感冒，自己爹娘还在呢，金窝银窝不如自己的狗窝。不过明河倒是很意动的样子：“啊，真的啊？”