旺夫小农女(212)

铁匠拿过来一看，笑了，“这就是个铁片啊，不过做成这弯弯曲曲的样子做什么？”

许如玥笑着道，“我自然是有用处啦，叔能做不？多久能做好啊，我过来拿。”

铁匠放下道，“还过来干啥啊，你就搁着儿等着，一盏茶的功夫就给你做好了。”

“好勒，那我坐会儿。”

这个天气外头已经挺冷的了，不过这里头还挺暖和，跟开了空调似的，坐着挺舒服。

这东西的确简单，铁匠道，“这是用来切东西的？”

“是啊，叔看出来了啊？”

“我也就是瞎猜。”，铁匠想了想，“那我拿把旧菜刀给你做，有把，到时候你也好用。”

“哎，那可真是太好了。”

这样就更简单了，菜刀本来就是开了刃的，只需要烧红，然后打成许如玥要的弯弯曲曲的样子就行了。

铁匠做好之后打磨平整，给了许如玥，“你看看是不是这样的？”

许如玥一笑，“是，就是这个，叔你真是太厉害了，这个多少钱啊？”

“哎，一把破菜刀要啥钱啊，反正也是不卖的，熔了也没多少铁，不要钱，你拿走就是了。”

铁匠挥挥手，主要是这东西让他收钱他也不知道收多少啊，三五文的，这不是寒碜人吗？

许如玥笑着吐吐舌头，也没非要给了，道了谢也就走了。

铁匠一笑，“你这丫头啊，尽做些奇奇怪怪的东西。”

许如玥心说，这东西看着没什么用，其实用处可大了，她准备新添一种小吃，就得靠这个。

回家之后许如玥赶紧做了晌饭，然后用今日刚做好的这个刀切了几个土豆出来。

宋氏看见了十分好奇，“玥儿，这刀咋是弯的啊？刃儿都弯了还能用啊？”

“当然能，娘，这刀可是我费心让人给做的呢，有用处，您看着啊。”

她挑了几个大一些的土豆，就按着平日里切土豆丝的方法切，先切片，再切。

只不过是厚片，切出来的也是土豆条，不是丝。

因为这刀是弯弯曲曲的，所以切出来的土豆条也是弯弯曲曲的，样子很是奇怪。

宋氏笑了，“玥儿，你把土豆切成这样干啥？弯弯曲曲的，这一点也不平整啊。”

“娘，这就是吃的，要那么平整干啥啊？我准备明日多卖一种小吃了，就是这个，给它起了个名字叫狼牙土豆，娘觉得怎么样？”

“好，你这脑子想出来的主意自然是好，把土豆切成这样，还是第一次见呢。”

许如玥笑笑，当然是第一次见，就算是这地方是前世的四川，可是这会儿也没有狼牙土豆啊。

要不是宋氏看着她切出来的，估摸着都想不出来这东西是怎么弄出来的。

“我也就是琢磨出来的，我想着平日里土豆大伙儿都用刀切，切出来的样子平平整整的，没什么特点，我这么一切可就不一样了啊，多好看。”

第323章 味道不一样

许如玥往锅里下了菜油，“光是这个样子，估摸着都能吸引不少人来买我的小吃，咱们卖得多，银子也就挣得更多，以后还能开小吃店呢。”

宋氏烧火，也是信心满满的。

等油热了，许如玥便把土豆放进去扎，一定要掌握好火候，要是炸过头了，待会儿拌的时候土豆就全断了，不好看。

还有些生的时候就要熄火起锅了，油温就能把它给闷熟，趁着热乎劲儿，赶紧往里加作料。

辣椒油，花椒油，酱油，醋，盐，白糖，蒜水，姜末，葱花，剁碎的辣椒，还有折耳根和一勺子大豆花生芝麻粉，最后是卤油。

这些就是许如玥的全部秘方，将这些作料放好，用勺子一拌，香味立马就出来了，整个灶屋都是香的。

本来也是吃晌饭的时候了，肚子正是饿，许如玥自己都没忍住咽了咽口水。

宋氏笑着道，“好香啊，都不用试了，生意肯定好，娘以前怎么没发现，我女儿竟然是个做饭的能手呢，竟然能自己琢磨出这么多点子来。”

许如玥嘿嘿一笑，“娘，以后我还能琢磨出更多呢。”

锅里呢油盛起来，还能继续用的，剩下了一点，炒了一个豇豆回锅肉，这个季节豇豆也快没了，还不知道能吃上几回。

娘俩坐在一起吃饭，许如玥笑眯眯的，“娘，这狼牙土豆好吃吧？”

“好吃好吃，跟先前的锅巴土豆味儿完全不一样，也是挺神的啊，明明都是土豆做出来的，这味儿咋就差了这么多呢？”

“当然了，做法不一样，味道肯定就不一样，明日这个我也开始卖。”

许如玥吃了一筷子道，“我看着村儿里好像也开始挖土豆了啊，正好，咱们家的又快没了，我去跟海英婶子和王三婶儿说说，先把他们两家的买了，以后没了再买别家的。”