吃过早膳后,章青鹤坐不住,静不下心,于是她就在坤宁宫的小花园里打转。她得等李修启下了早朝后,一起到厨艺比赛的现场。
在数了九百九十九朵花后,李修启终于来了。
章青鹤从未如此期盼李修启的到来,她恨不得装上翅膀飞到他面前。
“皇上,你忙完了?咱们可以出发了吗?”
李修启见章青鹤一身精致打扮,明显是刻意搭配过的,便道:“等等,我去换件衣服。”
章青鹤忙催促道:“快去,我在这儿等你。”
等到李修启出来,他的身上便换了一身与章青鹤同色系的衣服。
在百姓的翘首以盼中,皇上和皇后的御驾终于出现了京城的大街上。
“那就是皇上和皇后娘娘吧?皇上真俊,皇后娘娘真好看!”
“啊啊啊啊!皇后娘娘朝我笑了!”
“哪里是朝你笑,分明是朝我笑!不枉我今天特地穿了豆腐坊的制服出门!”
这样的对话在人群中并不少见,仔细辨别的话,还可以发现,皇后娘娘的讨论度貌似比皇上还要高。
章青鹤望着两旁百姓或好奇或激动的样子,心里一阵感慨,同时还有一种莫名的熟悉和安心。果然,不管她的身份如何改变,她的心里,始终把自己归划为老百姓这边。
厨艺比赛是在一块空地上举办的。这里距离城门有两条街,比起寸土寸金的中心地带,这里的房屋较为稀疏,所以才会有那么一大块平地。
章青鹤跟着李修启来到高台上,看着底下的人恭敬行礼。
李修启朝旁边的庆公公使了个眼色,庆公公立马敲响锣鼓。
“吉时到!”
高亢嘹亮的声音一发出,预示着第一届厨艺比赛正式拉开序幕。
开始肯定是领导讲话,章青鹤对这套流程很熟悉,李修启的声音在宦官的传递下,传至百姓中。
之前李修启还问她要不要也说几句,章青鹤连连摇头。
没必要,真没必要。她是来吃得,不是来讲的。
李修启讲完活,比赛就正式开始了。
今年比赛的主题当然是豆腐,报名参加的厨师需要用豆腐做主菜。
章青鹤看着大厨到指定地点挑送菜品,又回到火灶前开始做各种准备工作。
上次宫里御厨做豆腐菜比赛时,他们都在御膳房里做好了才端到她面前。
为了弥补不能亲眼自睹做菜的遗憾,这次应她的要求,尚食局特地选了个大地方,搭台子,搭火灶,好让厨师现场做菜。
她和李修启在高台上,纵览全场。百姓们则可以在围好的栅栏外有序观看。
现场做菜有弊端,也有好处。
弊端是由于现在没有自来水,清洗什么的会不方便。再则就是做菜需要刀具,衙役们害怕有心人会
对皇室成员产生坏心,安保工作的要求更高了。
好处也很明显。看看大厨们这行云流水的颠勺动作,闻闻飘散开来的香味,对喜欢美食的章青鹤来说,就是一大享受啊。
百姓们也随着厨师们的动作不断作出反应。
“火!看那火苗儿,蹿得真高!”
“你看,那个,就脸上有麻子那厨师,唰唰几下菜就上桌了,也不知熟了没有。”
……
厨师们在这么多人面前做菜,有的淡然处之,有的则暗暗冒汗,还有的连切菜的手赌博不稳了。但无论如何,菜还是得做。
伴随着一句”时间到“,所有大厨纷纷停下动作。
菜品被端了上来。
于公公带领御膳房大厨组成御厨评审团。还有周渊带领喜欢美食的大臣组成大臣评审团,章青鹤和李修启自然就是皇家评审团。
为了安全起见,御膳房的人会先尝,确认无毒无害后,才会端上来给评审团。
其实,材料都是由尚食局准备,大厨进来前也搜过身,一般是没有什么大问题。
装盘精巧的菜品各有特色,来自不同地域的厨师做出来的味道明显不同,带有地方特色。
章青鹤心情愉悦地品尝了一大堆美食。都说高手在民间,尽管御厨们的手艺已是极好,但今天的菜品也不乏惊艳之作。
经过投票表决,扬城天香楼成为第一天比赛的胜出者。
天香楼做出来的菜,和章青鹤熟知的文思豆腐很类似。
豆腐切成发丝般粗细,光是这刀功,就让评审团赞叹不已。
味道也极其鲜美,入口软嫩清醇,虽不像是麻辣豆腐那般“先声夺人”,但却会让人回味无穷,用后劲征服了所有人。
厨艺比赛一共分三场。
今天是第一场,以豆腐为主材料。
第二场是以豆制品为主材料,尚食局还会趁此机会推出新款豆制食品。