此言一出,众人都忍不住哄堂大笑。
林大厨做云吞,那是返璞归真,毕竟人家大风大浪见得多了,便是一碗最简单的云吞,也能够做的美味无比。
而朱元?
她如果下一碗面的话,那就真是一个笑话了。
绿衣哼了一声,气鼓鼓的想要说话。
但是苏付氏却抢先一步把她给拦住了,挑了挑眉看向朱元问她:“元元,你呢?”
朱元拍了拍手,很是镇定的站了起来,轻声让那个看过来的掌柜的:“掌柜的,劳烦你给我准备一只羊。”
羊?
钱嵘微微冷笑。
真是不知死活,羊肉腥膻,寻常人许多都受不了那个味道,但凡是做不好,便容易弄巧成拙。
这京城还少有以羊肉做出名的厨子呢。
其他的人也都不以为意,唯有林大厨,他想起之前朱元说过的那句话-----她说她有很多的菜单子。
做羊肉……
他皱起眉头,随即很快就又松开,笑着摇了摇头笑自己是傻了。
不管是做什么羊,难道还真的能做出什么绝顶美味来?
这又不是开玩笑。
他转头走进了厨房,开始准备起自己的材料。
而朱元也在苏付氏的陪伴下进了厨房,看着那些人料理了那头羊。
苏付氏有些小紧张。
毕竟大话已经放出去了,今天如果输在了这里的话,那开酒楼就没什么戏了,连这个念头也不必动------你刚放狠话就被打脸,谁愿意给你捧场啊?
朱元却很镇定,等到绿衣气喘吁吁的奔进来,便问她:“东西都拿来了吗?”
苏付氏忍不住有些诧异----朱元早就做好了准备了吗?
正在这时,绿衣已经将那个小坛子上的塞子扒开了,一股异香幽幽飘出来,叫人忍不住心神一荡。
第437章 失传
一直在边上忙活的林大厨登时便转过头来,吸了一下鼻子有些动容的问:“这是什么香料?”
厨子的嗅觉味觉都很是灵敏,而林大厨更是其中翘楚,为了保持自己的味觉和嗅觉的灵敏度,他平常的饮食极为清淡,任何有刺激性的食物都不加以尝试,对自己很是苛刻。
因而在这一刻,他几乎是立即便闻到了一股异香,那股香味清淡绵长,叫人为之心醉的同时而灵台清明……
连苏付氏也忍不住多闻了闻,有些兴奋的道:“好香呀!元元,这个东西是什么,怎么竟然这样的香……我只闻一闻,便觉得两腮发酸,口舌生津了。”
朱元笑了笑,正对上林大厨的目光,便直言不讳的道:“是我做这道菜的秘制香料,早已经调好了,做菜的时候,直接取用便好,这样更为方便。”
而绿衣手里除了这个之外,另外还又捧了一只小坛子,跟这个坛子颜色大小都差不多,不知道是不是也是同一种香料。
林大厨这回倒是真的来了几分兴致,他点了点头:“不错,这个香料闻起来似有梅香却又有些……用来对付羊肉的腥膻,的确应当是不错的,你这个小丫头,看来也不是全部说的大话,果然是有一些见识的。”
不过虽然这香料的确是令人惊艳,但是林大厨却还是并没有太把朱元放在心上-----能调香料是一回事,但是掌控分寸,火候,乃至于下手的刀工,调味料的放法,处处都是学问,朱元或许入她所说是有很多菜单,但是真正坐起来,跟那菜谱上写的可不是一回事。
说到底,这门行业,早进来的,那肯定是多有优势的。
他不再理会朱元这边,等到自己的那些徒弟们把各自的环节准备好,便也开始自己来调和肉馅。
那边也是喷香扑鼻。
绿衣吸了吸鼻子轻声跟苏付氏和朱元说:“姑娘,您瞧林大厨,有人剁馅儿,有人专门切葱,有人专门切蒜……”
难怪林大厨说只做一碗云吞了。
这要做一碗他说的云吞,那也不是一件普通的事啊,得费多少工夫才能成。
苏付氏也忍不住忧虑起来。
林大厨那架势驾轻就熟,而且他本来就已经是极负盛名的大厨了,朱元却是初出茅庐的无名小辈,那些评判的人应当下意识就会偏向林大厨。
这一番下来,胜算还真的不怎么大。
不过来都来了,而且也已经夸下了海口,那当然是只能尽力完成了,她问朱元:“元元,有没有我们能帮得上忙的?”
朱元摇头,静静的看着已经被厨师处理过,拿上来的羊头,直接下到了锅里。
众人都惊呆了。
还等着自家姑娘一展身手的绿衣眨巴眨巴了两下眼睛,错愕的问:“姑娘……就……就这样?”
不是吧?!
朱元已经点头了,她点点头说:“就这样。”