能来这里,估计就是受罚了。
这些人放不下身段做普通菜,招呼普通客人,不然酒楼生意怎么冷淡的很。
他们刚要解释,桥小夏直接制止:“理由暂时不需要听,你们都想让酒楼红火起来吧。”
这个倒是真的,开酒楼的,谁希望生意那么差?
现在遇到以前侯府做活的人,头都抬不起来。
有些人会说他们,被侯府赶走之后,连个酒楼都开不成。
他们心里一直憋着一口气。
桥小夏道:“食谱重新整理,要么很日常,要么高端到能吸引尊贵的客人。”
要真的能做出高端菜肴,他们肯定不在这当厨子了啊。
桥小夏见他们的气势已经被打压下去,这才扯了扯袖子:“说了那么多,大家也都饿了吧,这里只有菜,没有米饭 · ,我给大家蒸一锅米饭好了。”
见没人说话,桥小夏道:“有剩下的米饭吗?”
“有。”小帮工赶紧找出来。
桥小夏又找了几种食材,分别是胡萝卜,菠菜,干栀子花,枫叶根茎。
因为时间不够,勉强只找到这四种。
先把这些植物打成汁水,用汁水浇到蒸米饭用的水。
再找来新鲜的竹筒,煮洗几遍去掉苦涩,把五色米饭带着植物汁水放里面。
这些步骤看着简单,却精巧的很。
大厨已经明白这是什么意思。
但这米饭只能说明桥小夏心里灵巧。
不足以说明她的手艺。
桥小夏又把豆腐拿出来,掐了几根嫩葱,只要葱白,切成均匀的小段,豆腐先被盐水浸泡,在烫水里滚一遍立刻捞出,可以防止豆腐形状松散。
简单的小葱拌豆腐,上面滴些芝麻油。
闻着清香扑鼻,单单这么看,就已经胜过他们做这些油腻腻的菜了。
别看这道菜简单,但用了很多桥小夏的心思在里面。
桥小夏并没有停手,而是迅速拌起肉馅,经她手挑过的肉馅,刚放盐就知道味道有多好。
大家都以为她要炸丸子。
但桥小夏却把洗好的豆芽拿了过来:“有针吗?”
在众人目瞪口呆之下,桥小夏把调好的肉馅往豆芽里面塞。
是的,那么细的豆芽里塞上肉。
桥小夏这是疯了吧,但大厨却明白过来。
这分明是用豆芽的清香来中和肉馅的腻味。
这么精巧的吃法,桥小夏是怎么想出来的。
桥小夏当然想不出来,都是有位爱吃的老祖宗传出来。
桥小夏当然不是自己的做,而是让大家一起帮忙,等大家忙的一头汗,才堪堪做好一盘豆芽酿。
这道肉菜很好蒸熟,顺便放到蒸米饭的蒸笼里。
等掀开锅盖,所有人都惊讶了。
红,黄,黑,白,橘五色米饭,而且米饭里散发淡淡竹子的清香。
明明还没蒸好,就已经能让人食指大动。
短短一个下午,桥小夏用自己的厨艺征服了这里所有人。
原本觉得女人不应该进厨房的人,这会也羞愧难当。
他们真的是错了。
桥小夏真的很厉害,比他们的厨艺要好上太多。
但是桥小夏并没有借机炫耀,只是让他们再想食谱,必须贴合大众,让大家吃的好,又能吃的起那种。
比如小葱拌豆腐,就是很好的例子。
其实东西还是那么多东西,只是制作的手法没那么粗糙而已。
忙了这么一天,桥小夏已经很疲惫。
但效果还是很显著的,至少暂时震住这群想惹事的人。
一个酒楼的后厨心不齐,是很合作的。
桥小夏从酒楼离开,看着家门口的明灯,心里有点宽慰。
赶紧到家洗洗睡,她好想自己温暖舒适的床啊。
虽然上面还有一个沈黎。
眼看家门口就在眼前,桥小夏忽然被人拦住,直接抱在怀里。
桥小夏吓了一跳,那人却捂着她的嘴道:“表妹好厉害啊,还有个酒楼我都不知道,不如让 · 表哥跟你一起开酒楼怎么样。”
耿园今天跟着桥小夏,没想到她竟然进了那家酒楼,还指挥着人打扫。他哪能看不出来,那个大的酒楼竟然是桥小夏的!
都那么有钱了,昨天竟然只给他是个铜板。
抠门!
桥小夏刚想喊人,眼角余光突然看见家门口站着一个人挺拔的身影。
耿园顺着桥小夏的目光看过去,只见沈黎冷冷得看着他们,整个人像是从寒冬走出来一般。
第10章 本来就是表面夫妻。
“回来。”
沈黎淡淡道。
他别的什么也没说,但语气让耿园吓得立刻逃走。
月凉如水,桥小夏有点不知道说什么,刚想解释,见沈黎已经转身回家。
身边的然然还迷迷糊糊,牵着桥小夏道:“娘亲,爹爹在等你回来吃饭呀。”