这片土地被我承包了[种田](57)+番外

但也不得不说，轮班制让护卫们心里更死心塌地了。

他们从来没体验过这种待遇，让他们觉得自己活的像个人样。

吴老三的登记是霍安给写的，看着个小娃娃拿着笔在竹简上写写画画的。吴老三不由得想到他的大孙子。他的孙子和眼前的小娃差不大，可他的孙子不识字。

虽说他们大元天子允许寒门子弟通过科举入仕，可他们平民百姓，哪个也供不起一个书生啊。

直到对面的霍安说登记好了，可以回去等消息时，吴老三才从思绪中回神。

吴老三道了声谢，便赶回家去。他要和与他家住的近些的菜农通消息，让他们也送些样菜来试试。

许家找好了做日化用品的地方，是许家的一个庄子。庄子僻静，也足够大。招的工人都是许家的家仆，许文武是下了血本，家中机灵懂事听话的全都送到了庄子里来了。

赵柯然用流水线生产的方式，让每个人各司其职。这样工作起来，能提高不少效率。

庄子上的主管事许文武让赵柯然选个人去，赵柯然思量再三便让吴九去了。如今衙门里闲着的只有吴九，孙应，杜有为还有霍远了。

孙应手上不方便，赵柯然有意让他做点清闲的。每周带着人去查看承包做豆制品人家的卫生情况。

杜有为这人太虎，庄子上做的都是些细致活。还是让他去做些带人核查还有去各村通知的事情比较好。

霍远去那就太大材小用了，后面还有更重要的事情让他去做。

吴九去庄子上的时候，赵柯然还让他带了两个护卫，准备以后常驻在庄子上。

终于忙完了歇下来了，赵小鱼从角落里冒了出来。闪着星星眼，期待着看着赵柯然，“兄长，麦芽长好了。”

赵柯然这才想起来，当年被他种在“大明湖畔”的麦芽。

赵柯然将麦芽从麻布上拔下，放到一个木盆中。挑除了没发芽的麦种后，将其他的洗净切碎。

蒸糯米的时候，加入高出比糯米三公分左右到水量。焖出的糯米饭会稀一些，很适合做麦芽糖。焖好的糯米饭凉一些后与切碎的麦芽搅拌在一起。发酵一段时间后，里面会有汁水析出。

用布进行过滤析出的汁水，过滤出全部的汁水后也可以再过滤一遍，让汁水更纯一些。

过滤好的汁水就可以倒进锅中加热熬糖了，刚开始的时候因为水分很多，要用中大火熬制。等液体开始变得粘稠后，转为小火熬制。锅中气泡变得密集后，麦芽糖就算熬成了。

“兄长，这个和小鱼吃的蜂蜜颜色好像哦！”赵小鱼看着熬好的麦芽糖，拍着手一蹦一跳的，他闻着空气中散发的甜腻，幸福道：“麦芽糖，好香呀。”

赵柯然摸了摸他的额头，让他小心些别摔着。

将熬好的麦芽糖放进瓦罐中。他找来两根小棍子，挑起一块麦芽糖来回的搅着。黄褐色的糖浆因为搅动慢慢的发白，赵小鱼眼睛一眨不眨的盯着看，惊呼道：“兄长！麦芽糖变成白色的了！”

赵柯然将搅好的麦芽糖递给赵小鱼，赵小鱼小心的接过，然后轻轻的舔了舔。

好甜！好好吃！

作者有话要说： 麦芽糖做法来自于百度

景阳的菜农不是纯粹的一年四季只种菜卖。

他们也有地，也种粮食。但是光靠粮食活不了，所以种一些菜，能卖一点是一点。

镇上买不起什么肉的百姓，他们会买着吃。

第27章 麦芽糯米粥

赵柯然不忍心浪费， 他确定与麦芽发酵后的糯米没有异味没有发酸后，直接煮成了麦芽糯米粥。

小麦可以补虚，厚肠胃， 强气力，养心， 益肾，健脾。

糯米也对脾胃好， 且发酵过的糯米更加软糯。

麦芽糯米粥自带着甘甜，赵小鱼喝了整整一大碗， 小肚子撑的圆鼓鼓的。

这粥也不多， 赵柯然便只让两个小孩吃了。

麦芽糯米粥属于养生粥， 麦芽糖又是难得的成本低的糖。

赵柯然看着赵小鱼吃着麦芽糖开心的小脸， 就连平日像个小老头一样的霍安也难得的笑了起来。

景阳的小娃娃们应该也会喜欢吃麦芽糖吧……

于是， 霍远又被赵柯然派去买糯米了。

这次是把店里的糯米， 全给买回来。

因为小麦芽的原因，赵柯然将麦芽糖作季节性售卖。

最近这些日子的挥霍， 赵柯然的小金库已经没了一大半。他算着许文武去南边的日子， 又算了算剩下的钱。

恩，县衙还是后面再修吧。

不然这日子就要过不下去了……

“老三啊，你说的可是真的？”

那叫啥超市收他们菜农的菜， 他们固然高兴。可毕竟一开始要白白送菜过去， 这要是骗他们的该怎么办？