农女彪悍(134)+番外

“是！”

进屋后，苏士维赶忙把包了好几层油纸的卤味方子取出，双手递上。

苏睿打开来看了看，眼睛眯起，睨着苏士维：“怎么都是些药材？”

苏士维回道：“对，是药材，小的也没想过，这些药材能如此运用。”

“按你的意思，这真的能做出那什么卤味。”

“是的，小的拿回去后就试过，确实能做出来。另外，还给了我两包辣椒和胡椒。”

“辣椒？胡椒？”这引起了苏睿的好奇。

苏士维赶忙把带回来的那个大包打开，把里面的东西呈现出来。

“把这两样东西加到卤味里面，那卤味就会是另一种味道，香辣可口，就是刚开始可能会接受不了。”

苏睿捻了两个放在手上细看，愣是没看出来个究竟所以来。

在听完苏士维的交代后，他道：“你拿下去，指挥厨房做一份出来我看看。”

苏士维躬身：“是！”

苏家的晚饭上，多了两盘不一样的菜，引得一桌老少好奇不已。

“这是什么？”苏睿的妻子梁惠问道。

苏士维轻笑回道：“回夫人，是卤味，用八角桂皮香叶花椒等药材卤制而成，也称为五香卤味；而这边这盘呢，是香辣味的卤味，是在里面另外加了辣椒和胡椒，吃起阿来别有一番风味。”

梁慧哦了一声，很是好奇，提著便要去夹。

厨娘惊叫：“夫人，别——”

“怎么了？”梁慧筷子停在半空，不解问她。

厨娘支支吾吾，看了看随侍在一边的苏士维，还是咬牙道：“夫人，那个，是翻肠红。”

厨娘特地选了个文雅点的词汇。

“嗯？”没成想，梁慧没听懂。

“就是，猪下水。”

梁慧本有的胃口瞬间倒尽，放下筷子，眉间有了愠怒：“怎么把这东西拿上桌了，赶紧撤下去！”

然而却没有一个人动。

梁慧怒瞪一屋的下人：“怎么，我说的话没人听了是不是！”

苏士维笑眯眯道：“夫人息怒，这菜，是老爷让做出来的。”

梁慧望向苏睿，皱眉：“老爷，你这是干嘛，这东西，怎么能端到饭桌上来呢！让人撤了吧！”

苏睿却是夹了一块来细瞧，看了半晌后问梁慧：“夫人，你可知道咱们家是做什么发的家？”

“这怎会不知，曾祖父是御厨，出宫后开了家鸿运酒楼发的家。”

“那你知道曾祖父和爷爷一生都在钻研厨艺吗？”苏睿把那块卤肥肠送入口中，细细咀嚼。

“知道！”梁慧不解其意：“这跟这，猪下水，有什么关系？”

苏睿看了她眼，夹了一块到她的碗中，道：“你先吃一块。”

然后自己又在另一个盘子夹了一块放入嘴中。

第一百零八章 京城苏家

“水！快，倒杯水给我！”

正经不过三秒，众目睽睽之下，苏睿捂着嘴巴，红着一张脸让人给他倒水。

梁慧吓得不轻：“老爷，老爷你怎么了？”

苏睿张着嘴巴，表情难受。

苏士维心知肚明：“老爷应该是被辣到了。”

辣椒这些他也不知道放多少，上次试的时候放了两根，吃着没多少味儿。

这次本来想在老爷面前表现一番的，就放了六根。

小锅小灶的，煮出来他自己尝过，所以苏睿这种情况，他再清楚不过，毕竟，他自己的嘴巴这会儿还是火辣辣的。

梁慧眉头拧得更深：“吃一口就成这样，这东西哪里吃得呀！”

苏士维没吭声，这时候说啥都不顶用。

苏睿喝了两杯凉开水后，缓了过来，看着那盘香辣味卤味是怎么都不得劲儿。

想再吃吃看，但又怕辣，进退两难。

“这辣椒胡椒知道他们是怎么得来的吗？”他问苏士维。

“回老爷，说是山上发现的，还可以用来炒菜，就是，要少放点儿。”他没敢说这次是他放多了。

苏睿拿着筷子纠结老半天，还是再次伸出了筷子。

有了第一次的教训，这次苏睿吃得小心翼翼。

不得不说，有了辣味，这卤肥肠的味道更绝。

梁慧看他吃一口就喝两口水，担忧得不行：“老爷，还是别吃了吧！”

“无事，你先试试这个，这个不辣。”

梁慧听他这话，眉头皱得能夹死蚊子。

奈何她从小的教育是夫为妻纲，相公说什么，那就是什么。

梁慧不情不愿把那块肥肠送入口中。

“怎么样？”苏睿问她。

梁慧嚼了嚼，眉头逐渐松开：“还，行。”

“是吧，其实也没想象的那么难以接受，慢慢嚼还是挺香的。”

梁慧还是有些难以接受，毕竟猪下水是装的东西。

苏睿也清楚，没有强迫她再吃第二块。