然后两人便将木磨拿着来到了木屋外,先用三个木桩插入土里,埋结实了把木磨给放在上面,木磨的大盘上有小小的孔,不管是上方还是周围都有,将木桩也同样打出了孔,然后把一些小木头给穿进去,这样就把木磨给固定好了。
作者有话说:
第49章 烤牡蛎【捉虫】[VIP]
石磨固定好了,这就可以处理螃蟹了。
留下晚上要吃的量,薛蜜蜜和靳博华抓住了螃蟹,一只一只的打开壳,然后去除螃蟹肚里的杂质,放进了另外的陶缸里。
水缸里满满的螃蟹,因为倒进了海棠酒有一段时间了,一只只螃蟹浸泡在海棠酒里,一打开壳都有一股扑面而来的果酒香味,很是好闻。
“酒已经发酵完了?”靳博华不禁问道。
“海棠果酒有一些发酵好了,不过这几天会陆续发酵完,腰果果梨还需要等一段时间。”薛蜜蜜迅速回答,然后便弯起了眼,“等发酵完了,可以办一场篝火晚会庆祝庆祝。”
篝火晚会。
靳博华眼微微一亮,呼吸微微一滞,然后含笑道:“偶尔欢庆一下也不错,放松放松下,不然每天都这样忙倒是有些紧绷。”
“别墅盖好后,喂喂鸡鸭等,养养鱼,摘摘野菜,也没什么可以忙的了。”
……
两个人边聊着边给螃蟹除杂质,螃蟹很多,一只一只的弄颇费了一番功夫,弄完了后薛蜜蜜让靳博华将螃蟹弄去砸碎了。
靳博华带着螃蟹就去了动力锤处,和梅尔瓦说了一下,两个人把木桩给洗干净后梅尔瓦这才开始砸螃蟹,而靳博华则回去弄蟹黄。
那些蟹壳上的蟹黄,一个个的掏出来放入陶盆里,不难,就是繁琐了些。
而薛蜜蜜自己则去弄了些新鲜的罗勒薄荷酸模辣廖,弄回来后,薛蜜蜜先热油,然后把这些配料放进去爆炒,爆炒后放入了适量的盐,再倒入一些辣根酱,空气里很快就充满了一股辛辣香味。
这时候的油要够多,这样的话等下爆出来的螃蟹也会更香。薛蜜蜜把剩下的所有猪油都倒进来,迅速搅拌着。
随着油温的滚热,香味越发的浓厚。
而油里的罗勒薄荷酸模辣廖的味道也被最大的炸了出来,逐渐的发黄,这个时候,梅尔瓦和靳博华就提着弄好的螃蟹进屋了。
薛蜜蜜忙让他们把砸碎的蟹肉给倒进来。
这一倒进来,顿时满满的一锅,油滋滋的将蟹肉滚炸着,几分钟后,螃蟹独有的蟹香味就呼之而出了,伴随着扑鼻的酸辣辛味,这蟹香更为的扑鼻烹香。
“真香!”梅尔瓦闻着这香味,鼻子不禁耸动着,肚子也禁不住咕噜的叫了起来,听到肚子叫声,梅尔瓦非常不好意思的说道,“这味道太香了,香辣的蟹味,还有扑鼻的酒香果甜味,太勾人了。”
“这些蟹壳都在海棠果酒里浸泡过的。”靳博华话语中似乎带有一些些的骄傲,他唇角微微勾着,“野外用螃蟹泡酒做蟹酱,这样奢侈的方法哪一个选手可以做到?”
应该就他们拥有吧!
梅尔瓦很快就应了。
而此时直播间的观众们瞧着那一锅红黄相间的蟹肉,似乎能够感觉到那扑鼻的香味从屏幕里穿透而来。
他们看到了大白和小花都被这味道引诱着跑进了屋里,然后甩着尾巴十分渴望的紧紧盯着那个锅。
听到两个人对话,他们表示。
[就算不在荒岛,用果酒泡螃蟹,我们也没有办法这么奢侈的!]
[奢侈,太奢侈了!]
[天啊,这是什么人间美味!]
[我在看舌尖上的荒野!]
……
蟹肉翻炒的差不多,可以见到那些壳都被炸的金脆金脆的,薛蜜蜜让靳博华把蟹黄倒进来,蟹黄倒进来后,一翻炒,那蟹黄蟹膏很快就融入了这一锅的蟹肉里,顿时,蟹肉味更浓厚了。
几下后,薛蜜蜜就把锅给拿起,放到了一边。
然后放水,将蒸笼放上。
蒸笼放上后,就叫靳博华和梅尔瓦一起把之前留的螃蟹给拿进来,放进了蒸笼,当然,在放进前,每一个蒸笼都要铺上罗勒,而螃蟹就放到了罗勒上面,盖上锅就可以开始蒸了。
蒸螃蟹差不多十五分钟左右,并不用多大的看着。
薛蜜蜜带上了这些翻炒好的螃蟹就出木屋了,来到木磨边。
梅尔瓦和靳博华都跟着过来。
“靳博华,你去抓三只竹鼠,一会儿给大白和小花烤着做晚饭。”瞧着他们,薛蜜蜜利落的吩咐,然后说道,“梅尔瓦,你先看着下,我去把陶罐消毒下。”
屋里的陶罐很多,都是之前十来天里给做出来的,存储东西用的。
而灶台也已经有两个了。
薛蜜蜜起锅,烧热水,用沸水给陶罐消毒,消毒完后这才带出来。