“什么特殊的香味?”白芜下意识闻了一下,发现真的有一股奶油坚果的味道。
奇怪,他们明明没有在地窖里放奶制品。
岸脸上带着同样的疑惑神色,左右嗅嗅后,岸伸手一指背筐,迟疑地说道:“味道好像来源于……这里?”
“不会吧?”
白芜能忍着恶心,用手指轻轻摸了一下背筐里的肉,很快他就被肉坚硬的触感给震惊了。
手底下那块长了霉斑的肉摸起来居然很硬,像腊肉的触感。
他将整块肉提起来,一股更浓郁的奶油坚果味荡漾出来,整块肉手感外硬内软,但不至于是腐烂的那种软。
他用手指掰了一下肉,发现根本掰不动。
岸探头看,发现这块肉底下垫着的大树叶已经干得差不多了。
他将树叶揭开,树叶底下那块肉也外表青黑,触感坚硬,味道淡香。
两人不信邪,干脆将所有肉都取出来,查看肉的情况。
结果发现,除了一小块肉腐烂得比较厉害之外,其余肉都是这种样子。
他们把肉放在地上垫着的叶子上,肉被倒腾了好几次,上面的霉斑已经掉了一些,露出了黑红的外表。
此时手感更佳,如果不是眼睛看见上面还长着霉斑,白芜几乎会以为这是一块烤好的肉。
连味道也像是处理好的肉。
这是怎么回事?
他拼命脑海中搜寻着记忆,最后真的让他在记忆的角落里找到了类似的情况。
事情好像真超出他的想象了。
岸低头小心地闻了闻肉:“真奇怪,我们该不会意外地把这肉做成了腊肉吧?可我没放盐腌过啊。”
“应该不是。”白芜还在拼命回想,心不在焉地说道,“里面是软的。”
“那这种肉还能吃吗?”
兄弟俩对视一眼,白芜非常不确定地说道:“我听说有一种肉叫熟成肉,好像就是这个样子,要不然我们拿上去试试?”
“试试什么?吃掉它?”
“先切开看看里面的样子?”
第171章 美味
川从没吃过腐肉,哪怕某些日子特别不好过,部落里有人饿死的时候,他也没带过腐肉回家。
因此面对儿子们带回来的发霉的肉,他的心情格外复杂:“坏了丢了就是,怎么还拿回来?”
岸道:“我不小心把肉忘在地窖里了,芜说这些肉可能还没坏。”
川皱眉:“都已经变成这样了,怎么可能还没坏?别吃了,南遥那里我去说。”
“不是。”白芜连忙一把拽住他亚父,解释道,“我们不是怕被南遥说,是这肉真的好像还没坏。”
川满脸怀疑,“这还没坏?”
“切开看看就知道了。亚父你帮我们一起判断一下。”
白芜怕厨房的采光不好,还特地将菜板和刀拿到外面。
被他们忘在杂物间里的肉块头很大,基本没有分割过,过去的时间太长了,白芜已经认不出这是什么野兽的肉,只知道是红肉。
他将肉放到砧板上,拿刀把最外面那一层发霉的削下来。
只见他轻轻一削,立刻露出了暗红的内里,肉上面能看见白色的脂肪和筋膜。
他们光从这个卖相看,绝对想不到这肉已经放了快十天。
岸微微张开了嘴巴,盯着这块肉,“好像真的能吃?”
白芜没有回答,手起刀落,继续切除最外层发霉的部分。
他动作很快,没一会儿,所有发霉的肉都已经切干净了,剩下一块鲜红的肉,看着就跟早上打来的兽肉没什么两样。
白芜盯着这块肉,又凑过去闻了闻。
岸也凑上去。
边上南风和白雪早就蹲在一边了,看着他们的动作也过来凑热闹,长长的鼻子凑过来,还咧嘴吐着舌头,使劲嗅闻着。它们一边闻还一边流着口水,将下巴上的长毛都打湿了。
狼的嗅觉敏锐,它们都没觉察出什么问题,兴许真的没什么问题。
川一手一只,推着两只大狼的脑袋,将它们推远了些:“这肉闻着倒没坏。”
“我也是这么想的,还得尝一尝。”
“就这么尝?”川皱眉,要接他手中的刀,“要尝也行,我来尝。”
白芜连忙避开,“亚父你别抢,我们生火吃熟的,要是味道不对,就赶紧吐出来。”
岸听到这里,连忙跑进厨房,拿了火折子和落叶出来,在简易火塘中生起了火。
白芜犹豫了一下,片了三片肉出来——他们父子三人一人一片,不用抢。
火生好了,岸在地下的木柴中折了几根木棍出来,一人领了一个木棍,将肉片串在木棍上,开始烤。
肉切得很薄,裹在木棍上,微微一烤就滋滋冒着油泡,散发诱人的香味。