农女空间有点田(53)

郑卿无语，这是生生把天都聊死了，他还是不说话的好，转向承昭，看他切排骨。

“笨蛋！”

郑卿心中默念着：“我……我忍！”

田淼淼将一切收入眼底，手下却是不停，继续炸豆腐，直至所有的小豆腐都炸好才停下来。

此时，排骨也切到尾声了。

“你先焯水，我去拿牛肉。”

“好。”

等田淼淼把牛肉找到，找出她要的牛里脊、牛骨头、牛肚、牛腩和牛键子，便回了厨房。

等她回到厨房，承昭已经把排骨都焯好水了。

“淼妹妹，你这拿的是……”

“牛肉。”

“也要焯水吗？正好，这个锅刚洗好……”

“不焯水。”

“啊？”

“郑大哥，可以去挑点水过来吗？”

“我……”郑卿实在是想说不去，谁知话到嘴边又给绕了回去，“好。”

当他没看见？承昭杀人的眼神已经追上他了，他也不敢说不去呀。

“这可是为你家明天的大事做准备的，你好意思说不去？”承昭凉凉地说道。

郑卿立即感觉到背后一凉，像是刀锋划过皮肤的战栗，他赶紧拿起水桶往外走。

可没过多久，郑卿又回来了，手上却没有水桶。

“那个，我家车夫去挑水了。”郑卿讪讪地说道。

田淼淼也不管那些，只要目的达到就成，她下午可是要用到大量水的。

有免费劳力，不用，白不用。

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第四十二章 识相的怂货

“偷懒。”承昭的声音传来。

田淼淼一回头，就见承昭靠在灶上，奇道：“咦？承昭，排骨怎么还没开始煮呀？”

“哦，等着你的指导呢。”

田淼淼满头黑线：“你不是看我二妹妹做过一次了嘛，这么快就忘了？”

“没忘。”

“那开始吧。”

“哦。”

田淼淼见排骨还是挺多的，想想还是自己动手的好——前期。

“你还是下灶吧，等一下再让你看着，我先处理一下。”田淼淼将炸过小豆腐的油，分成两个锅。

等承昭将两个锅都烧热了，她就把焯好水的排骨都分到两个锅内，一起先炸一下，直到将排骨都炸成微黄色。

“承昭，我现在将把两锅排骨都放一起煮，你将外面一个灶先熄掉，集中煮里面的那个灶。”

“好。”

田淼淼将两锅排骨并一起后，撒入盐，又倒入陈酒，煮了一下，再倒入生抽和水。

“承昭，这下真交给你了，小心看着，可别掉链……可别搞砸了。”

好险，古代可没有什么链子，差点说漏嘴了。

承昭不着痕迹地笑了笑，赶紧敛住自己的笑意，才说道：“好。”

“真是见了鬼了，怎么乖得跟个孩子似的。我都从来没见过他这样乖宝宝的样子！真是活久见了。”郑卿忍不住低声吐槽。

“咦？郑大哥在说什么？”郑卿的声音很小，田淼淼还真的没有听清楚。

“哦，没什么，我……我是说，我这边肉快要切好了，不知道还有没有其他的事情需要我做。”

承昭冷哼一声。

别以为他没有听见，看来有人开始欠收拾了！

郑卿讪笑，摸摸后脑勺，那个，你别看我呀！

这话田淼淼可是听到心里去了，她笑道：“放心，一会儿肯定会安排事情让你做的。”

郑卿：……

那个，当他没说，可以吗？他收回刚刚的话，还来得及吗？

郑卿欲哭无泪！

田淼淼可没空管郑卿的心思，她先拿出牛骨头，还好昨天让郑卿连夜把牛骨头都切好，放到大盆子里带过来的，不然她还真不太好处理。

她先用水把将牛骨头浸好，待血水浸出后再处理。

接着，她再拿出牛里脊，顺着纹里，先切一些肉丝和肉片出来。

郑卿认真地看着田淼淼的动作，问道：“淼妹妹，这个切出来做什么？”

“这是牛里脊，是牛身上最嫩的部分，可以用来爆炒。”

可惜不能用青椒，不过，她会想其他的办法的。

一会儿儿先试一下菜，哪个好吃，明天就可以加入菜单了。

田淼淼切好牛肉丝和牛肉片，各自浸在水中泡出血水，又拿了牛键子。

牛键子，田淼淼准备先腌着，这个时代不知道有没有红酒，要是有红酒，她就可以用红酒腌了。

“葡萄美酒夜光杯”，有机会得问问郑卿葡萄酒的事情。

如今，只能用盐腌个原味的，不过她有了醋，那蘸着吃也没关系。

最后，田淼淼开始处理牛腩，她对郑卿道：“郑大哥，你看好了，这个牛腩是有纹理的，你顺着这个方向，先切下来，然后再切成这样的小块，不能太大，也不能太小，切好后就装在这个水盆里，明白？”