宋朝小食店(56)

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晚宴一到，宾客全都落在厅堂里，茅霜降本来是不想来参加一小儿的洗三礼宴席，可她娘非得拉她过来，说常员外家是表亲，有事就得常走动。

她坐在凳上，扣着桌上的花纹，一点表情也没有，内心烦躁得想拿只枪棒来耍耍。

直到主菜一道道上桌，飘过来的菜香才让她烦躁的心情缓解了许多。

假白腰子她也吃过不少店面做的，很多连白肠怎么处理都不知道，更遑论做的好吃，可茅霜降瞧着她夹起来的这片腰子，不用凑近闻都能嗅到清姜汁的味道，倒没有一点腥臭味。

她试着塞到嘴里，白肠嚼起来软却又有股子脆劲在里头，白鱼末研磨得特别细致，本身就没有味道，加了清姜汁后，鱼肉和姜汁混合在一起，鲜极了！

茅霜降顿感心情美妙起来，连被强拉着来洗三礼的不豫都消失了大半。

直到她旁边坐下来一人，茅霜降很少能闻到这么纯粹的木樨花香，香得她都没有再夹下一道菜，而是侧身打量起旁边的女子。

祝陈愿感受到她的视线，朝她露出一个浅浅的微笑。

毕竟她的记性还没有那么差，知道这是茅十八的阿姐，之前在食店就碰过面。

“今日席上的假白腰子是你做的吗？”

茅霜降没想到能碰到祝陈愿，一时间颇有些欣喜，毕竟还从来没有哪个人从长相到手艺都这么对她胃口的。

“嗯，怎么了？哪里不合你的胃口吗？”

祝陈愿转过头，语气温和中又带有询问。

“没有，你的假白腰子做得很好，白鱼配上清姜汁，很鲜。”

茅霜降摇头，又继续与祝陈愿搭话，“你还做了什么菜？”

“还有肉鲊和鲫鱼假蛤蜊，你可以尝尝，肉鲊味道还不错。”

祝陈愿对她追问并没有置之不理，反而指着正中间那两盘还在冒热气的菜给茅霜降看。

茅霜降顺势夹了一块肉鲊，是羊肉。羊肉要做好并不易，得做到没有一丁点的羊膻味还要将羊肉煮到入味软烂。

眼前的肉鲊很松软，外头挂上了晶亮的料汁，不用咬，拿筷子都能直接戳进去，调料用的砂仁和草果味道稍重，却去除了羊膻味，羊肉生烧时本就用高汤煮过，又用旺火收汁，肉质浓香而清甜。

“你岁数看起来跟我一般大，怎么手艺却能这么好？”

茅霜降从来都是这般，人要是看得顺眼了，说话便会温柔小意起来，看不顺眼的只会默不作声，要是真惹到她的头上，直接上手暴揍。

祝陈愿咽下嘴中的东西，虽然不知道茅霜降为什么总是寻她说话，却还是很有耐心地回她，“只练了十年的厨艺，手艺还不算好。”

“你还接宴客的活计？”

要是接的话，茅霜降都想请她去家里做一桌家宴。

“旁的是不接的，我一人忙不过来，今日是小春芽的洗三礼，我也想沾沾喜气，便接了这个活计。”

祝陈愿只这一次外，再也不想接旁人宴客的活计，虽然一次能赚个几十贯，却累得够呛，回去后手臂都抬不起来。

吃宴席期间，茅霜降的嘴巴就没有停下来过，一会儿忙着吃东西，一会儿还要凑上去和祝陈愿讲几句话。

心里却在想，现在至少算是熟识起来，看来之后得多去食店吃几顿饭菜。

宴客结束后，祝陈愿拿了银钱，起身要走后，茅霜降又突然出声叫住她。

作者有话说：

那个玲珑拨鱼是元代的做法，不过宋代也有类似的，就没有改。

第20章 肉咸豉

风声穿过庭院, 只听见她清亮的声音，“后日是茅十八的生辰宴，他必会邀请你家勉哥儿, 到时候你跟着一起来吧。”

随着声音越来越近, 祝陈愿看到茅霜降跨步跑过来，跟她并肩走在一起 。

“毕竟你家勉哥儿年岁小。”

又听到她叨咕了一句, 面上倒是极为真诚, 祝陈愿莞尔, 没有立即答应, 反而是回答她，“待我回去问了勉哥儿后再说吧，要是他去的话, 我也会过去叨扰的。”

“那你可一定要来”, 茅霜降极少会笑，这次却露出一个极浅的笑容，“我觉得与你颇为投缘，才会这样。”

两人又聊了几句, 直到送祝陈愿回去的马车过来, 茅霜降才止住话头，还懊恼今日怎么这么多话, 明明有时候一天也说不了几句。

祝陈愿回到家时，陈欢几人都还没睡, 一直在等她回来, 她刚跨入门槛内, 陈欢就站起身, 迎上来, 嘴里还嘀咕, “下次可别再接什么宴席了，你不回来，我和你爹两人是睡也睡不下。晚食没吃多少吧，我们回来时，旁边有卖煎肝脏的，给你买了一份，还热乎着呢，还买了一碗盐豉汤，快过来吃。”