穿成三个反派儿子的锦鲤娘(35)

老二听到她的话也点点头：“也是，大哥备考的日子里，还是不要打扰他的好。”

宁晚笑着将丸子们放到漏勺里滤油，又开始准备做下一道菜。

“承彦，火小一点，娘准备做下一道菜了。”

宁晚将锅里的油都捞出来，只留了一点点，随后便将葱花放了进去，又倒了点清水。

老二刚提醒她小心油溅出来，宁晚又往锅里放了蘑菇、木耳、花生，然后盖上了锅盖。

他好奇的问道：“娘，您这是准备煮汤吗？”

锅里的水看着得有一大碗的样子，不太像炒菜。

宁晚被问住了，她是准备做胡辣汤的。

虽然也算汤，但是跟老二理解的汤估计不是一个意思。

她回道：“算也不算吧，一会儿做出来你就知道了！”

待水开了以后，宁晚又开始往里面放入了豆腐、黄瓜、胡萝卜，随后又放了一小碗黑糊糊的东西，有点刺鼻的味道，像是辣椒粉拌的。

老二没注意到娘是什么时候拌的这个，但见娘放了进去没忍住又看了一眼，锅里原本清汤寡水的瞬间被染成了泥巴色。

这……真的会好吃吗？

老二纠结的看着那一锅黑糊糊的样子，脑子里产生了疑惑。

最后快做好的时候，宁晚又打了个鸡蛋，搅拌均匀了以后撒进了锅里，然后又搅拌了些面粉也一起倒了进去。

宁晚来回搅拌着锅内的食材，看着汤汁越来越浓稠，直到跟想象胡辣汤的一模一样。

她满意的点了点头，道：“承彦，这把火烧完就可以停火了，去叫你大哥洗洗手一起吃饭！”

“好！”

宁晚忙完这边就先没有掀开，想等着再闷一会儿花生会比较面，于是就趁这个时间将油条和白萝卜丸子一起装盘端去了堂屋。

老大一进堂屋就看见了炸丸子和油条，下意识就问道：“娘，这也是西域那边的做法吗？”

他怎么记得书里说，这是南域一带才有的吃食？

宁晚刚想推锅给西域，但是一想炸东西比较常见，万一县里就有还被老大见过了，她又说是西域才有的，且不是当场就被老大打脸？

她脑子一转回答道：“这个我不清楚，总之就是你们外祖母教我的。”

哼哼，问吧，问就是外祖母教的！

反正你们外祖母也不在！

随便我编！

哈哈哈哈！

宁晚在内心得意的狂笑。

宋承煜见没问出来什么，就坐下来开始准备尝试。

说话间，宁晚将胡辣汤端上来，一人面前放了一碗。

宋承煜看着那一碗黑糊糊，放了好多菜的稠汤，皱着眉问道：“娘，这是什么？”

老二也很好奇，娘刚刚做这汤花费的时间可比炸东西多多了，制作过程也很复杂，想来肯定是很好吃的东西，就是卖相上不太好看……

宁晚端着一碗胡辣汤放在自己面前，兴奋的开口：“快快！先尝尝，这叫胡辣汤，可好喝啦！”

第45章 你家来贵客啦

说完不等老大老二反应，她就舀了一勺尝尝。

果然是现代胡辣汤的味道！

超香超好喝！

宁晚又夹了一根油条，配着胡辣汤一起吃，满足的发出一声感叹：“真怀念啊！”

好久好久没有吃过这么好吃的东西了！

宁晚想起上辈子自己为了好身材而减肥，放着那么多美食不去吃，直到临死前还有一些存款没花掉，现在想想真是太可惜了！

俩兄弟见娘吃的开心，也跟着一起尝了尝。

宁晚口味偏重，所以胡椒粉放的有点多，老大吃第一口有点被呛到。

他不太能吃这些辛辣，但还是能吃出来这个汤跟别的汤不一样。

老二就没那么多忌口了，他跟宁晚一样都比较喜欢吃重口味的东西，尝了一口胡辣汤以后瞬间像发现了新大陆一样！

“娘！这个胡辣汤可真好喝啊！”

“配着油条和炸丸子吃更绝！”

“咱们街上没有见有卖这个汤的，就连油条和炸丸子也没有！”

老二突然觉得娘太深藏不露了，竟然会做这么多好吃的东西！

之前娘一直没下过厨，他们兄弟都以为娘什么都不会做呢！

宁晚得到老二的肯定后嘿嘿一笑，眼睛笑眯眯的转头问老大：“承煜觉得怎么样？”

老大刚刚的表现她可看在眼里了，这胡辣汤是按照她的口味做的，但对于口味清淡的人来说未必会喜欢。

古代人的整体口味并没有现代那么重，再加上地处平原，没有潮湿环境居住的人那么喜欢吃辣。

宋承煜见娘毕竟是在询问他的意见，也还是中肯的回答道：“娘做的这几样都很好吃，炸油条我虽然在县里见过，但是炸丸子不常见，不确定有没有。至于这个胡辣汤，县里是没有的。”

“胡辣汤的口感很好，喝起来不腻，跟寻常汤相比也有很明显的区别和优势。但是口感上如果不太喜欢吃辛辣的人会觉得有点呛，娘如果要做这个的话，可以考虑将胡椒粉少放一点，再单独放一些辣椒粉给客人自己放。”

“或者可以考虑多做几个锅，分开卖。喜欢吃辛辣的便买辛辣锅做的，喜欢清淡点的便买稍淡锅的。”

“总结来说，这几样东西都挺好吃的，但需要吃挺多，否则不太抗饿。我觉得当早饭去卖会合适些。”

宋承煜说话很委婉，宁晚听完都想给他鼓掌了。

不愧是将来要走仕途的，一番话说下来夸也有了，建议也有了，还让人感觉受益匪浅。

老大的这些建议其实现代已经有了，只是他一个在这个年代下养出的孩子能有这些想法，也足以说明脑子是很聪明的。