炒类摊子有两个，各种炒类都没重合，另外二楼还有卖凉拌菜、熟食、卤味，一楼的凉拌菜都已经拌好了，二楼让客人自己挑选。
沈立秋最开始做的生意就是凉拌菜，大家自由选择各种食材分量，后来开食堂，这个自由挑选实在没效率，食堂提前拌好拿出来卖，现在地方大了，能重新自由挑选，爱吃哪样给放哪样，葱末蒜泥香菜辣椒，全按个人口味调放。
“炒粉油放多了，下次可以少放点油。”沈立秋拿了口小碗试吃，得出油太多的结论，这会儿食堂员工都在二楼。
她选的培训是炒粉培训，把炒粉炒会了，炒面炒饭基本不会出问题。
她尝过以后，说起食堂招工的事情：“后天上午九点开始招工，大家可以让自己的亲戚来食堂面试，我这个人还算大方，但是眼里容不得半点沙子，不允许爱耍滑爱占小便宜的人来食堂工作……
不是说人来了就有工作，还得过我和会计这关，打菜五名，清洁一名，出纳一名，只有几个位置，相信招工信息贴出去，很多人会来应聘，我这个人公私分明，不会因为是亲戚就连带责任把介绍人一起赶走，大家安心做好自己的工作。”
二楼全是有打菜经验的阿姨大姐，新来的先在一楼做一阵子。
明天开定价会议，全员参加，食堂定价不是需要掩藏的秘密，给客人看也要给自家员工看，自家员工不光要看，还要背熟。
东哥明天放假，正好一起来参加会议。
大概事情说完，沈立秋让两个做炒类的大姐再练练手，自己回办公室休息。
定价会议明天下午开，明天上午要跟糖果厂的领导协商摊位租金价格，现在肯定不能按以前的价格租，他们既然想继续租下去，说明之前就有赚头，不能让他们把价格压低。
她后来都生出后悔的想法，不想租出去了，做自己家的生意不香吗？
答应下来的话也不能反悔了，只能和人家坐下来好好谈谈。
...
“杨哥，食堂真要等到十一月一号开门？现在应该搬好了吧，都一周过去了。”没有食堂的日子，孔永英嘴巴都快淡出鸟来了。
食堂关门以后，他去单位食堂吃饭，单位食堂真的太淡了，没滋没味，只吃了一次，他就不想去了，自己跑附近吃小饭馆。
去几个小饭馆吃饭的经验告诉他，客人少是有道理的，毕竟味道不咋样。
食堂关门一周，他有饿了一周的错觉，总觉得新食堂开门，他看见什么都想吃。
杨东：“千真万确，不是骗你，十一月一号，告诉你一个好消息，新食堂早晨六点就开门了。”
旧食堂早晨六点半才开门，新食堂提早半个小时，对食堂工作人员来说提早半个钟头是折磨，对客人来说是好事。
孔永英并不觉得是好消息：“我六点钟起不来。”
“起不来也没关系，反正一号门开着，不用担心。”
“乔迁宴呢，乔迁宴30号晚上能提前去吗？”孔永英已经收到杨东的口头邀请了。
“下午四点，时间已经够早了，再早下去你是要到场吃午饭吗？你准时到就好了，不用怕没有位置，大家挑自己喜欢的吃，挑好自己找位置坐下来。
一轮吃不饱可以吃第二轮，千万不要吃撑了，每个人可以带个饭盒，装一个饭盒的食物带回家是被允许的，到时候还有水果和糕点，水果就算了，你能吃得起，糕点仔细想想，如果选糕点的话，不要放肉菜了。”
乔迁宴当天会准备很多食物，立秋也怕浪费，允许带饭盒去。
孔永英眼睛闪着亮光：“东哥，你们开始卖糕点了吗？”
“不卖，糕点是外面买来的，保证好吃，都是立秋喜欢吃的。”他永远相信立秋的口味。
“那我肯定选肉，谁要糕点，我拿个大点的饭盒装肉，我爸妈和永义能来吗？”
“你爸妈能来，永义也能来，永义算我表妹这边的人，你的请帖我让人写上你的父母，当成三人请帖。”孔永英父母来得不如孔永英勤快，如果表妹和他们家弟弟孔永义结婚，岑家和孔家结为亲家，也算和他们沾亲带故了。
孔永英已经知道弟弟和杨哥表妹在一起，杨哥装做才知道，加上弟弟不爱说自己的事情，他还真相信了，总说弟弟真是沾表妹的光了，不花钱吃食堂，他真的羡慕不来。
杨东没想到他的注意点居然在吃饭上，孔永义只要跟岑珺在一起吃饭，真不用付钱，他独自一个人还是要付钱的。
说起乔迁宴请表妹一家，舅妈绝对会来，舅舅可能会来，孔家爸妈来的话，所以……
“真要在乔迁宴上见家长吗？我表妹一家人都会来，乔迁宴上见面会不会太草率了。”想通这点，杨东觉得孔永义不能算表妹这边了，要算在孔家，到时候写个四人请帖。