好在，原主的馒头坊，设计的像是一个档口似的。

只在窗口先摆上两屉，然后自己站在里面，就像是站柜台似的售卖。

两屉卖完了，再换两屉新的。

一直到最后卖光为止。

中午的时候，家家户户做饭，城中百姓有觉得蒸馒头麻烦的，也便直接过来买几个回去。

也没多贵，正常的买了回去，再弄点菜就可以吃了。

比自己蒸一锅出来合适。

因为这个，所以东姝的生意还算是不错。

人来人往，偶尔的还会排起了队。

从中午11点到13点，两个小时时间，东姝馒头坊的生意就没断过。

过了13点，中午的这个饭点过去了，人也便少了起来。

东姝上午一共蒸了六屉馒头，几乎全部卖掉了。

如今就剩下自己最开始学习的那一屉的十几个。

东姝原本也没想着卖，只想着自己吃。

结果，李小刀过来，想买两个回去吃。

中午他们肉铺也忙的很。

大家或是买了晚上回去吃，或是中午稍稍弄一点，就着酒。

所以，肉铺也忙。

“行了，拿着吃吧。”东姝给包了四个大馒头，然后递过去，没收钱。

邻里邻居的，对方昨天晚上还搭了自己点筒骨，东姝自然不可能一点表示也没有。

邻居之间，一来一回，关系也容易拉近。

李小刀也没客气，嘿嘿一笑，然后又跑回去了。

中午结束之后，东姝继续和面，面和好了之后，就等着发酵完成，然后蒸好了上屉。

趁着这个时间，东姝去了一趟后街的杂货店。

杂货店里面什么东西都有。

包括各种调料，还有工具之类的。

东姝过去，将自己需要的卤肉调料全部买了回去。

然后，又去买了些其它的生活用品。

一直等到面差不多发起来的时候，东姝这才回来。

馒头坊旁边的那一户是宋婶子带着小孙子开的一个小铺子。

平时卖卖花生瓜子什么的，顺带着卖点凉茶。

算是挣个糊口的钱。

看到东姝大包小包的回来，宋婶子还抻着脖子问道：“这是出门了啊，你买了啥啊，这大包小包的，莫不是……”

宋婶子一边说，一边笑着拿眼神往馒头坊里瞟。

宋婶子以为东姝这是为了讨好肖心莲，所以大包小包给买的东西。

毕竟在街坊邻居的眼里，原主只有对肖心莲十分大方。

“买了点调料，想试着看看，能不能把祖上传的手艺再捡起来。”东姝大大方方的回了一句。

宋婶子听完之后还愣了一下。

之前她倒是听原主念叨过，什么祖传的卤肉手艺。

但是，就是听着说说，又没真的做出来过。

所以，如今看到东姝买了调料，才会愣住了。

“这，这靠谱吗？”宋婶子下意识问了一句，问完之后觉得不太好，这才不太好意思的补了一句：“那个，婶子就是好奇。”

“总得试试吧，我最近脑子里总能想起之前爷爷跟我说的事情，所以决定先试一试，如果不行，就不坚持了。”东姝也没介意，正常的解释了一下。

见宋婶子那边来了生意，东姝高声吆喝了一句：“那我先进去了啊，婶子。”

第1340章 大郎，该喝药了6

宋婶子那边来了生意，也顾不上东姝这边。

东姝回家之后，先去看了看面发的怎么样了。

对比上午的时候，还差了一点时间。

东姝也不急着现在就去揉团，然后上屉。

而是先把调料都放到桌上，整理了一番，又看了看智脑上面的一些操作流程。

把流程看过了之后，东姝又脚步匆匆的去了后院看了看那个原主家祖传下来的坛缸。

之前就是简单看过，所以并没有注意到，坛缸里面还另有乾坤。

坛缸的中间，其实是可以放碳火的。

然后是一圈厚厚的瓷器隔离层，把火与放卤子和肉的位置分隔开来。

这样的话，坛缸不需要放到火上加热。

只需要正常的放碳火，然后就可以保证足够的温度。

保证一天下来，卤肉都是温热的，这就足够用了。

既然决定要重振卤肉事业了，这个坛缸东姝也得给搬出来。

虽然很大，原主又瘦弱一些，但是东姝力气大啊。

再加上，原主其实也不算是特别矮，大约有175左右的样子。

所以，只是瘦一些，摆弄这个大坛缸还是轻松的。

将它拿出来，里外好好的洗涮了几遍之后，便放到一边开始进行晾晒。

坛缸是有盖子的。

只是这个盖子，好像是在耳房的杂货里。

东姝过去把这个盖子找了出来，然后洗干净了。

接着才去前院看看自己的面发的怎么样了。

洗干净了手，按了一下面。

松软弹绵。

发的正是时候。

可以开始揉团，然后上屉。

准备晚上的这一波生意了。

有了上午的那一波操作之后，下午的这一波，东姝就顺手多了。

原主可能力气不够，所以一次能揉的大面团不多，但是到了东姝这里，一下子来一盆面，都是轻松的揉搓，然后弹按。

面团在东姝的手里，就像是突然有了生命一样。

泛着微微黄的面团，带着干面粉一起，来回在空气之中弹跳。

东姝的手很有力，也很稳。

不停的揉搓，按弹，然后再将面团弹起来，抻直之后，再揉下去。

保证面筋道的同时，又不会过分揉搓，以免真的搓成了面筋。

这个时代的面粉，并不像是后世，又是加了这个，加了那个。

如今的面粉，泛着小麦的微黄色。

算是十分原生态的面粉。

东姝两只手齐活动，就像是在摆弄一样艺术品一般。

此时东姝一边摆弄着这些，一边在心里想着。

如果自己当众蒸馒头的话，会不会多吸引一些客户呢？

就像是后世的各种直播啊，或是其它软件。

为了圈粉，都搞出各种花样，还有噱头之类的。

不过想了想，还是脚踏实地一些吧。

只要自己的卤肉真的能研究明白。

以后这个香味，可以飘很远。

到那个时候，客户自然会顺着香味过来。

晚上的馒头上屉，然后烧火，蒸熟。

接着傍晚的时候，街道上就热闹了起来。

往来的人群不少，或是去隔壁买两把花生，一点瓜子，或是去割一块肉并两块骨头，还有去旁边挑一点新鲜的蔬菜的。

东姝旁边的铺子门口，就有个大叔在卖蔬菜。

东姝趁着客流还没上来，先去买了点，又去李大胆那里割了些肉。

“割这么多？”看到东姝一割二十多斤，李大胆还吓了一跳。

从前精打细算的刘大郎，如今居然奢侈了起来？

“嗯，想把祖传的卤肉方子捡起来，所以多买点回去尝试一下。”东姝倒是大大方方的实话实说。