瞧瞧人家说的多轻松！
想当初他也如看天书似的，看那些编程的书籍，不过有二叔领着，他掌握的很快，举一反三那是不在话下。不过在思路方面不及方默南。
方默南他们这边说的开心，玉哥儿可不愿意了，鹰嘴叨叨桌子。他们二人看向它，玉哥儿朝外努努嘴。
“呀！这时候已经夕阳西下了。”方默南敲敲玉哥儿脑袋，“这么快就又饿了。”
“走吧！吃饭去，吃完饭，送你们回去。”贺军尧关机合上电脑，给方默南穿上大衣，结过账后，二人一鹰出了酒店。
“砂锅居如何？”坐进车内，贺军尧说道。
“我没意见！”方默南耸耸肩道。“就是那个中午摘幌，半日买卖的砂锅居。”
这些天方默南拿着京城的旅游地图，专门在上面找那些好吃的老字号！要说京城的老字号方默南以前也就知道全聚德的烤鸭和东来顺的涮羊肉，其他的还真一概不知。这几天为了吃专门恶补了一下。
“砂锅居的买卖过午不候这是皇城根儿流传的谚语。现在不会了，日伪时期，因砂锅居风味独特，名气很响，所以日本和汉奸中的要人，常在此吃喝请客。这些人不管什么店规店矩，经常是下午和晚间来此吃喝，店主慑于日伪的淫威，不得不改变多年的经营习惯，实行了全天营业。从此，砂锅居中午不摘幌子，增添了晚餐。娄锐在《首都杂咏》写的‘打破旧规添晚卖，为合时代也牺牲’，说的就是这件事！”
“形势比人强！”
老字号，砂锅居。
三层楼典型的清代建筑，门脸上挂着一副对联，曰：名震京都三百载，味压华北白肉香。天还没黑呢！里面已经人头攒动了。
“走吧！”贺军尧拥着方默南上了三楼的雅座。
来砂锅居，吃的就是砂锅菜。事先定好的位子，所以菜上的很快，经典的菜式，砂锅白肉。两个一鹰人要了六个砂锅，谁叫他俩都是吃货，饭量大呢！
由于急着赶回医院，加快吃饭的速度，不过玉哥儿可不能直接埋头进入砂锅里叼肉吃，那还不把鹰头给烫熟了。
所以贺军尧亲自拿筷子把猪肉都夹出来，放在碟子里，稍微凉凉后，玉哥儿吃的那个叫香。
“这家伙有了熟食就不吃生的，以后放飞，瞧你怎么办！”贺军尧说道。
“小灰和大叶子，在农场也是吃熟食，不过这猎物都是他们自个儿抓的。我就成烧饭的了。”方默南笑着道，“不提起他们不说，还真有点儿想他们了。”
第710章
“余长龙的病大约还要多久？”贺军尧手里的筷子不停，头也不抬地问道。
方默南筷子一顿，“大约还要一个多星期，他的双腿就能恢复的差不多，不过想要走路，还得复建。复建可是很漫长的，比治疗还漫长。不过这些就交给医院的专业人士吧！咱不和人家抢了。”
贺军尧点点头，看着方默南地眼神满是柔和。
“不愧是百年老店，味道就是不差！”方默南抬眼正好看见他柔情地眼神，打趣道，“不会又说我比花好看吧！”
“咳咳……吃饭！”
“嘻嘻……这砂锅白肉真好吃！”方默南看着贺军尧难为样儿，傻笑道。
砂锅白肉吃时蘸油、蒜泥、腌韭菜花、腐乳汁和辣椒油，汤味浓厚、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴。方默南吃的是喷香，满嘴流油。
“在三九隆冬之季，吃上一个砂锅白肉，香在口中、暖在心头。”贺军尧给玉哥儿夹完才开始吃。
接下来一门心思吃饭，这速度自然就快。
方默南吃饱喝足放下筷子，贺军尧这边也是吃了个底朝天，两人结完帐，穿戴好衣服，向外走去。
贺军尧去了厕所，所以方默南则和玉哥儿就站在走廊上等他们。无所事事的她打量着建筑，内部装修典型的清代宫廷式样。
这也难怪了砂锅居本来就是官府菜的典范，清宫廷在每年的正月初二。有一种独特的满清风俗，吃皇帝亲祭的神肉。祭祀用的猪，必须是通体纯黑，无一根杂毛。因此，民间称这种祭神的黑猪为“黑爷”。
祭神后分给侍卫大臣吃，大块的猪肉不进盐，祖制禁用酱油，成了名副其实的“白肉”。皇上皇后率领百官祭祀，皇后亲自打理祭肉，赏给王公大臣“进克食”用满族话叫“吃祭肉”。
吃祭神肉时。君臣都一律不加佐料。白嘴吃白肉，又称“吃晶饭”。这实质上是“忆苦饭”，皇家如此赏宴群臣，是希望大家不要忘记昔日围猎射骑之艰苦生活。使得子孙后代不忘满洲习俗。
拜帝王赏赐。即便白肉无味。王公大臣不得不吃。当差的侍卫苦不堪言，尤其是宫廷晚上当班的，每天凌晨下班刚回到办公室。白煮肉准时端上来了，谁也无法下咽，宫廷内想出了各种应对办法。
其中在乾清宫当差的侍卫，想出了一个办法：偷偷预备一种渍过酱油的草纸，吃时将草纸浸在肉汤里，将肉浸在肉汤里吃，有酱油之用，无酱油之名，就不违反祖制了。
要说这清宫白肉煮的是没的说，功夫到家了。肉片有手巴掌大小，有肥有瘦，切薄到可以跟京城冬天卖羊头肉媲美，真是凝脂玉润，其薄如纸。
当然白肉蘸酱汁，夹在卷子里吃，甘腴适口，肥而不腻。而要是干巴巴的啃，味道自然就不那么好吃了。
王府吃祭神肉时有剩余，就把祭祀用的全猪赏给更房的更夫们享用。以后，更夫们与曾经担任过御膳房的厨师合作，用一口直径约四尺的大砂锅煮肉。那口据传是明代年间的大砂锅，实则是铁锅上面接了半截缸沿。由于这口大砂锅，久而久之，人们就将和顺居亦称为砂锅居了。
方默南站在走廊外看的正出神，一个大力的撞击，直接把她给撞的踉跄地退后两步，直接撞到了熟悉的胸膛，身体才稳住了。
贺军尧从卫生间出来就看见这一幕，吓得他飞也似的接住了方默南，“南儿，没事吧！”
玉哥儿则飞了起来扑棱、扑棱地扇着翅膀，一双鹰眼瞪着撞人的人。
“对不住！不好意思，俺急着上厕所，真是对不住！”来人弯着腰，双腿夹着，一脸的痛苦的样子。
贺军尧眼睛眯了起来，扯淡明明是想抓玉哥儿，他眼睛又不瞎！别有深意地看了下他的腰间，他不动声色的拉着方默南侧了下身子。
方默南抬眼看向他时浑身打了个机灵，“人有三急，你先走吧！”虽然心中震惊，但脸上亦是不动声色，掂起脚尖，在贺军尧耳边小声嘀咕道，“他手里有枪，不是官身，还背着人命。”
玉哥儿灵性可比人类强多了，所以扑棱着翅膀就没停下来，发出刺耳的嘶鸣声。
“笨蛋！”方默南恨不得拔光玉哥儿身上的毛。
而就在他和贺军尧两人擦身而过时，两人同时出手。他摸向腰间，而贺军尧一道暗劲打出，掌风直接击中了他的丹田。枪还没有拔出来，人直接便向后飞撞出去，这么近的距离直接撞在墙上，‘砰……’的发出好大的一声响，栽落在地，木制的墙皮震落了半面墙壁，盖在他的身上，人却是一动不动了。