重生之食味天下(432)

“带是带了, 只不过, 喝了老姜带来的极品铁观音, 咱们手里的茶, 都有点拿不出手啊！”弥勒佛似的黄老说道, “老姜你也太不给面子了，你这茶，得放到最后才拿出来啊！”

姜老耸了耸肩，“刚才老冯问的时候你们都不肯做出头鸟, 这也怪我咯？！”

知道了几个老朋友有茶不拿出来，又一脸尴尬的原因。冯老也觉得, 这时候要是拿出来的茶比刚才的铁观音差，那拿出茶叶的那人面子可不就丢光了。

也怪不得他们一个也不肯上前。

看看几个没来, 把请帖给了小辈的, 一群年轻人, 看着也不像是会品茶的。

冯老叹了一口气。

难道这时候就要他把压轴的茶拿出来？

这未免也太随便了。

冯老有些不甘心。

在他的预想里，应该是几个老朋友把他们带来的茶叶都展示一遍，再由他准备好的透天香压轴。

“那么，还有人来分享他带来的茶叶吗？”冯老问道。

全场十几个人，没有一个出声。

“有！”

一个声音响起。

等待多时的郑斌总算可以把他爷爷的茶叶拿出来了。

一个湘妃竹的茶筒展示出来。

“哦？”冯老看向郑斌。

说实在话, 郑斌这一副精英打扮的样子并不是很讨冯老喜欢，毕竟这是悠闲的茶会并不是商业谈判的现场。

“你是……老郑的孙子？”看了一会儿，冯老从脸部轮廓中认出了郑斌。

郑斌这时候也不摆着一张嘲讽脸了，恭恭敬敬的叫了一声“冯爷爷”，然后说道，“我爷爷有事不能来，不过让我带来了他最近收来的顶好的茶叶，说要来带给几位长辈一起分享。”

语气中，不免还是有些傲气。

冯老想起当年老郑和自己别苗头的情景，看郑斌这种恭敬中又有傲气的表情，估计这郑斌也知道自己和老郑之间的事儿。

“既然有好茶，那就泡来尝尝吧！”冯老道。

这话一出，刚刚还充满了傲气的郑斌就变了脸色，看向旁边的王易。

他是个不会品茶的，平时要他喝茶，他还是喜欢喝咖啡。这泡茶的功夫，他就更不会了。

这也是郑老要郑斌带着王易一起来的原因。

王易虽然年轻，有点想攀附郑家。但是他懂茶，在茶艺上也是下了一番功夫的。

为了今天，郑老还特意教了王易一下午，有关于这带来的顶级茶叶应该如何泡。

“冯爷爷，这是我朋友王易，在茶艺方面很有一手。”郑斌把王易推了出来。

王易当仁不让的接过郑斌手上的湘妃竹茶筒，坐下来准备泡茶。

同样是先将纯净水煮开。

用茶匙将茶筒里的茶叶舀出来放进茶杯。

“是银针啊？！”站在前面的黄老说道，“看着像是白毫银针。”

白毫银针，这个名字的由来是因为它的成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，所以取此雅名。

冯老朝王易要了一根茶叶，细细观察。茶芽肥壮，形状似针，白毫批覆，色泽鲜白光润，闪烁如银，条长挺直，确实是难得的好茶叶。

“好茶叶！”冯老感叹道。

“这是我爷爷的珍藏。”郑斌的卖弄着他前两天刚听他爷爷讲的茶叶知识。

“白毫银针的极品，要做到五不采，即雨水及露水芽、病虫芽、细瘦芽、紫芽、不完整芽不采。我手里的这些白毫银针，是春茶嫩梢萌发的一芽一叶，由芳龄少女将其采下后，并用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。”

纯净水沸腾，不能用来直接泡茶，白毫银针的泡法，并不是用刚沸腾的水来冲泡。

等沸腾的水冷却少许，温度大约在九十度左右，先将少许开水冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。

用高冲法，按同一方向在每个杯子里冲入开水。

接着，所有人都能看到杯中出现的美妙景象。

随着开水的冲泡，白茸茸的茶叶或漂浮、或沉中，和白烟袅袅的热气相辉相映。

云雾之中，一阵阵芳香扑鼻而来，沁透心肺。

稍后，银针茶由横卧变为直立，挺立之中，徐徐下降，似乎看到了满天雪花飞舞的场景。

然后，渐渐的，茶叶舒展开细嫩的叶面，逐渐沉入杯底。

茶水冲泡出来，依旧是一人一杯。

细细看着茶汤，不同于铁观音的金黄泛绿，白毫银针的茶汤呈杏黄色，清澈晶亮。

细细闻着，香气清鲜。

再尝上一口，茶入口中，满腔流香，如嚼橄榄，回味无穷，品赏之中，全身犹如沐浴清泉，浊气烦恼都被洗净涤清。

不同于铁观音的第一泡不尝，七泡仍有余香。白毫银针一般可以连续冲泡五次，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。

王易果然如同郑斌说的，在茶艺上面是学过的。

不同于姜老的一举一动都简单利落，王易泡茶的动作显然是更具观赏性的，每一步看起来都是优雅的，是美的。

但是，也许也正是因为是系统的进行学习，每一步都规范到位，茶汤虽然泡的很不错，但是缺了一份自在悠闲的感觉。

就叶蓁看来，她更喜欢姜老的简单利落。

五泡茶水喝完，在场的人似乎都还在回味白毫银针的茶景以及茶味。

“这么好的茶叶，亏得老郑居然这个时候才让他孙子带过来！”弥勒佛似的黄老喝完茶，砸了咂嘴，显然还不满足，“真是不够意思！”

老黄觉得老郑肯定早就寻到这好茶叶了，要不然怎么可能正好这个时候就让他孙子送过来了呢？？！