带着餐厅环游异世(13)

才把剩下的银鱼通过面板提交到开心农场里，很快她的农场小游戏就升了一级，并且赠送了超级鱼饲料、超级肥料，以及一张缩短作物成熟时限卡。

她把超级鱼饲料投放到养银鱼的鱼塘里，盯着看了一眼收获时间是48小时后，刷一下把开心农场面板关掉。

如果顺利的话，两天后，她就会有很多新鲜的小银鱼作为餐厅的食材。

“要是马兰头也能种就好了。”

严暖自言自语，随后还真就在网上搜了一下，果然有种马兰头的，但需要再七月马兰头结籽的时候采集。她皱眉，她自己这边的时间就差不多到马兰头结籽的季节。

但是自己这边世界的种子不能种到开心农场里，而蒋瑶她们也不一定每次都能采摘到新鲜的马兰头，这个蛋炒饭还得下线。

要有稳定的供货源才行，坐在那思索了一会，肚子突然咕噜噜叫起来。

她除了早餐和10点多吃的鸡爪鸭爪，已经六个半小时没进食了，肚子闹脾气了。

严暖去检查了电饭锅，里面还剩下一些米饭，她想了想。

最终决定做：翡翠银鱼羹当做晚餐，如果顺利的话，这道菜应该会成为她正式营业之后的菜品之一。

她去冰箱翻找昨日买回来的食材，正好都有，鲜香菇、鸡蛋、香菜，又去调料那附近翻找出土豆澱粉，做这道菜必不可少的就是这个土豆澱粉，其他澱粉勾芡不出这样的口感。

取一块生姜去皮切丝，将鲜香菇洗干净切成细条，香菜切沫，备好这些菜后。

严暖仔细清洗了一下小银鱼，再打一个鸡蛋分离蛋清蛋黄，只取蛋清，打散放在一旁。

这菜的速度也要快一些，热锅凉油，煸炒姜丝后，放入香菇丝翻炒至变软，倒入开水，再下银鱼。

煮开水后，加入薄盐，味精调味。用土豆澱粉勾浓欠一碗，从高一点的地方往下倒，尽量让水呈现出细流的状态。再不停地用大勺划圈，倒完水澱粉后。

又用同样的方式加入打散的蛋清，依旧不停地搅拌。

直到锅里的汤呈现出一种白絮状，这碗羹汤就做好了，起锅之前滴入麻油，在撒上香菜沫。

她把翡翠银鱼羹倒进白色的大碗里，t又将剩下的米饭舀了出来。

“晚上吃得清淡点挺好的！”

轻轻得用汤勺搅动碗里的羹，是一种微微挂糊的状态，里面的香菜沫和白色的银鱼、以及白色的蛋清相呼应着，很是漂亮，凑过来闻，有一股鲜甜的香气扑鼻而来。

一勺汤羹舀起，轻轻吹气，放入口中。

鲜、香，鹹中带一点点甜，味道正好。

严暖一口汤一口饭，吃了个肚圆，摊在椅子上：

“菜量可能要分一下，一客的量和一份的量这样吧？不然每个人一大碗，就像我这样撑到走不动。”

她起身将之前分离的蛋黄煮熟放凉，等收拾好东西之后，慢吞吞走到今天跑道的那个地方，那里有个好心人搭建的流浪猫的窝，她将刚刚的蛋黄放进猫碗里，才继续散步。

后门连着七十年代07

对于蒋瑶他们一家，除了蒋瑶和虎娃是最开始看到严暖这个餐厅档口的人之外。

这些天上面突然通知让在这里修建一个像供销社一样的档口卖当天现做的熟食。

当时还有村民问大队长：“我们也没有票啊，什麽熟食不熟食的？”

“卖什麽啊？像国营饭店一样吗？”

“就是！有肉吗？！”

“卖菜的话我们就不吃了！菜遍地都是我们自己炒也行啊！”

……

“安静，听我说！”大队长用一根木棍敲着旁边的大鼓。

“对，我们这里是没有票的，每次杀猪什麽的都用的公分，所以这次也不例外，想改善伙食的就用公分去买，你们可以先去几分员那里用公分兑换一个条子，然后拿条子去买。”

不太会做饭的知青又想改善伙食的：“那有票的也可以买吗？”

“可以。”大队长看了他们一眼，真的难搞，要不是他们家里有票寄过来，这群知青光靠公分得饿死。

“至于卖什麽，我还不知道！还有啊，这个档口除了上面派来的人，还要在大队里招一个人。”大队长话音还没落。

听到说要招一个人，那边知青都要疯了。

“大队长招什麽？是营业员吗？”

“有工资吗？”

“和国营饭店一样的？”

“岂不是和供销社的一样？公分还是工资？”

下面闹哄哄的，大队长都止不住！

“停停停！你们说什麽说啊！”

“这档口是算公分的！又不算工资！”

“公分也行啊，多少公分啊一个月？”

“公分啊，那还是大队的，不算是工人。”失望失望！

大队长见这次只是窃窃私语就拉着嗓子：“招个厨师！有没有要去的！工作应该挺轻松的，主要是大队和上面派来的人沟通。”

说招厨师，现场突然没声了……

大队长看下面没几个人说话，试探性的问：“你们干啥呢？当厨师还不好？我记得梁有福家的大儿媳妇做菜也可以，也不想着来应聘一下？”

梁有福听到这话连连摆手：“不不不，她做的饭也就我们吃着行，万一做不好吃，被上面的人骂可不行。”

“就是啊！要我说，这厨师怎麽还在我们村里招啊，我们村就一个做饭还算可以的，就是蒋爱军了。”

想去当营业员不想下地的知青：“我还以为招营业员呢！结果招厨师，没戏了。”

大家议论纷纷，最后大队长发话解散，让蒋爱军留了一下，对他动之以情晓之以理。