不出所料——
春熙火锅北京分店门口的人，越聚越多。
林志成眼睁睁看着，晚上来排队的人，比中午更多了一倍。
并且，从店里走出来的顾客，和从前在蓉城一样，无人不是夸赞。
“原来这就是蓉城的火锅，居然能有四宫格、六宫格、九宫格，想吃什么味道的锅子都有！”
“这老板真聪明，来咱北京开店儿，还知道在调料里上醋碟和麻酱，太会因地制宜了。”
“最绝的是那个韩式酱，我吃烤肉最喜欢那个酱，但烤肉太油，涮火锅正合适。”
“这春熙火锅的服务真绝了！我儿今天刚好生日，一堆服务员居然举着牌子，唱着歌就上来了！”
“还有那个扯面表演，太有意思了，我不吃都想点一份瞧瞧。这老板到底是怎么想到的，真是天才。”
是的。
这次北京分店的开张，钟慧仪又弄了好几项创新。
除了因地制宜，对调料台进行了大调整，弄了川味麻辣、北京麻酱、韩式烤肉、日式酱油以外，她还上了免费的蛋炒饭和蓉城特色冰粉。
在北京演川剧的成本太高，每次都要把剧团请过去，成本太高。
钟慧仪打算，开业这一周把生意带起来后，以后就没周末才在北京演一次川剧。作为补充，她就把扯面表演，加入了北京分店。
北方人本来就更爱吃面食，她认为，扯面表演在这边肯定效果更好。
果真，今晚卖得最好的菜品，就是扯面。
至于生日表演，也算是未雨绸缪加误打误撞，双重好运了。
本来，灯牌是为了庆祝曾静的纪录片开播，才去定制的。
原计划是要让员工们载歌载舞，大势庆祝一番，打造“海底捞生日”般的新噱头。
万万没想到，《舌尖上的烟火》并没有播起来。
它的内容质量和形式无可挑剔，但它被分到的时段太烂，这个年代的营销又还不发达。
《舌尖》的收视率并不理想，成为了一颗蒙尘的明珠。
除了钟慧仪和钟麦，没有几个人能看到它的光彩。
曾静赴约时，春熙火锅的分店座无虚席，却衬得她更落寞。
约好了要一起庆功，最后成功的却只有钟慧仪一个人，她难免尴尬和失落。
这样的情况下，庆祝自然只能取消。
不过，由于钟慧仪未雨绸缪，本来就打算今年，把“海底捞生日庆祝”的服务也提上日程，所以生日灯牌也一早做好。
没想到开业第一天就撞上了。
当员工们拿着生日灯牌，唱着“对所有的烦恼说拜拜”舞动时，店内的热闹程度，简直比川剧表演还有过之无不及。
全方位营销，所有特色服务同时开展，再加上够硬的好味道。
春熙火锅服务强，味道棒，花样多的名声，一夜传开。
今日开张的分店，成为了北京最闪亮的新星，从正午到深夜，顾客就没断过。
那年圣诞初次开张的盛况，如今，钟慧仪又在北京成功复刻。
今天之后，春熙火锅绝对会是北京最出名的，外地美食。
络绎不绝的客流量，让钟慧仪一颗心完全揣回了肚子里。
只要顾客愿意为噱头而来，她就有办法，将这些凑热闹的“临时顾客”，通通都发展成为长久的老顾客。
北京分店，虽然没能蹭到纪录片的热度。
但因为钟慧仪舍得砸钱做广告营销，至少本月内的生意，肯定是不用愁了。
她和钟麦预想中的，全国知名火锅品牌暂时是达不到，但做成北京西城区的口碑店，维持日常的上座率肯定不成问题。
当晚，母女俩坐在包厢，和钟慧仪请来的朋友们，举杯欢庆。
春熙火锅的分店，在北京打响了稳当的第一枪！
而同一时刻。
服务员走向店外，对站了一天的林志成说：“您好先生，现在里面有空位了，请问您还需要用餐吗？”
林志成抬头，看着春熙火锅金碧辉煌的招牌，听见里面的鼎沸人声。
半晌，他摇摇头，终于还是转身走了。
其实林志成今天从来的时候，就没打算要进店用餐。
为什么要来，连他自己也不是太清楚。
或许是北漂久了，听闻熟悉的人与事，忍不住想来看看。
或许是心中的仇恨放下后，觉得应该再有一次体面点的告别。
又或许，是他内心深处，还存在着最后的一丝侥幸。
但在分店外站了一整天，看这里车水马龙，远望女人的游刃有余，摇曳生姿。
林志成已彻底认清：他与钟慧仪早已分属两个不同的世界，再无任何交集可能。
钟慧仪步步生花，飞入了一个他再也无法企及的花花世界。
而他林志成，早已跌回阴暗艰苦的底层，从此汲汲营营只为生存。
时至今日，与其踏入她的世界自取其辱。
不如，从此陌路，再不复相见。
林志成步伐越走越快，仿佛稍慢一拍就要被羞耻和无尽懊悔抓住。
他仓皇而逃，再没有出现在前妻面前的勇气。
*
北京分店的好生意，一连持续一周，天天爆满。
一如钟慧仪所言，只要这些人走进店里，她就有办法把他们长久的留下来。
开业当天生意好不算什么，但能维持一整周，天天晚上排长龙。
这基本就能站稳脚跟了。
等一个月后，大家新鲜劲过去了，客流必然要下降。
但钟慧仪的目标不是网红点，而是盈利。只要北京分店能盈利，就代表异地分店的形式可行。