王府面馆[美食](188)
她接过冯老头手里的布袋子,对姜月微甜甜笑着:“姜姐姐,我叫冯薇,是蔷薇的薇。”
姜月微摸了摸她的发顶:“那我们挺有缘的,我名字里也有个微,是微笑的那个微。”
冯薇眼睛眨眨,“那我能叫你微微姐姐吗?”
“可以呀。”她探头看了一下刚才冯薇坐的那张桌子,问道,“我和你爷爷商量点事情,不会影响你写作业吧?”
冯薇摇头,立即转身去收拾东西,“我没写作业,姐姐你们聊,我先去帮爷爷包饺子。”
姜月微诧异,虽说古人早慧,可冯薇是现代的小孩。这个年纪别说包饺子了,就连洗自己的袜子都不让,家里都很宠着。
姜月微惊讶:“你还会包饺子呢?”
冯薇得意,“那当然,我从小就在我爷爷身边看他包饺子,我现在还会十个剂子迭在一起,只用两只手就能快速地擀出饺子皮呢!”
姜月微倒是见过有会做面食的老人,一手能掐十来个面剂子,另一只手只是扶着面剂子的边,再这么转几回,一沓饺子皮就好了,不比用擀面杖擀的差。
这手法连姜月微都不会,她也只能用擀面杖擀皮,只是手速快点,一个人能供得上三个人包饺子。
冯老头只在一边笑得见牙不见眼,他也不会说什么话,只顾着给姜月微倒水,让她坐。
姜月微本来还打算问问冯爷爷有什么拿手的,看到墙上贴着的三种饺子也就知道了。
她让冯爷爷坐在她对面,先笑着寒暄了一下:“薇薇长得漂亮也懂事,都是您教的好。”
冯爷爷腼腆一笑:“娃是自己品性好,我没费什么力气的。”
姜月微也约莫看出来现在是这一老一小相依为命,也没提别的,顺口问道:“今天薇薇怎么没去上学?”
冯爷爷面色一滞,笑得勉强,“娃学校今天不上课,孩子们去什么研学了。自愿参加的,娃不想去就没去了。”
姜月微还能看不出这其中的难言之隐?
这饺子馆只卖三样馅儿的饺子,便宜量大,猪肉大葱馅儿的才二十块钱一斤,现在买一斤猪肉都十二三了。也就是仗着在这没有房租,只交个电费和水费,冯爷爷是压根没把人工费用加进去。
姜月微在心里叹了口气,现在这个时代是比他们那时强太多,可老实人依旧是挣不到钱,祖孙俩有个饺子馆,日子却过得紧紧巴巴的。
她没再继续让冯爷爷为难,想和他商量一下接待红星小学孩子们的事。
“这算是我借用您的地方,是要交一部分费用的。食材我们分着买也不划算,您如果信得过我、食材这部分就我来负责。您放心,肯定是好菜。卖菜的老板是我朋友,她就住在西郊那边,也和附近的农民有合作,经常收一些他们自家种的菜。没催熟抹药,给孩子们吃放心些。”
冯爷爷连连点头,他做了一辈子老实人,本本分分开店,也不求大富大贵,只要把孙女供出来读书就算是完成了任务,他最担心的就是让客人吃得不放心,尤其对方还是孩子。
现在秋菜下来了,种类又比前两个月多了起来。
见冯老头连连点头,也不说一句话,半帘后面冯薇探着小脑袋,时不时看过来,似乎是在听他们说什么。
姜月微问冯老头:“爷爷,平时店里大小事都是小薇作主吗?”
她声音不小,冯薇也听见了。她打帘出来,走到爷爷身边坐下:“姐姐你真神了,你怎么看出来了?”
冯老头也说:“我家确实是娃作主,她十岁就可懂事了!”
姜月微笑:“刚才你虽然在后面,可是耳朵和心却都落在这里了,是怕我坑了你爷爷?”
冯薇不好意思地笑:“我爷爷人腼腆老实,就有很多大人很坏,专门来骗爷爷。见他操作不来智能手机,就下一些乱七八糟的软件。有的人更坏,我爷爷收了不少□□!反正从那次被我发现有人想骗我爷爷密码,把爷爷手机里的钱转到他手机上的时候,我报警了,以后家里的事爷爷也都会和我商量。”
她说完,还以为姜月微会像其他大人一样,对她说什么小孩子哪能管的了大人的事、有什么事还是让你爷爷来,你小小年纪还是要以学业为重……她正紧抿着唇,准备好好劝说姜月微,让她知道自己能行时,姜月微竟然真的像对大人一样,看着她的眼睛,把他们要招待红星小学的二年级学生研学的事给她讲了一遍。
“我的想法,是做几样这个年纪喜欢吃的馅儿。正好你年纪不比他们大几岁,你能给我们列个参考吗?”
姜月微收起笑,是真的郑重其事地跟小冯老板商量事情,冯老头竟然也没拦着,又去给孙女倒了一杯凉糖水。
小冯老板煞有介事地想了想,还真的给出了建议:“口味清淡一点,或者偏甜一点的比较好。我记得我二年级时,我们许多同学都喜欢胡萝卜肉馅儿的饺子,还有喜欢吃西红柿鸡蛋馅儿的,反而他们总觉得学校做的猪肉大葱馅儿的不好吃,有一股子怪味。”
小孩子味觉敏感,尤其是做肉的时候处理不好,更是不愿意多吃。
姜月微点头,小冯老板叹了口气,“可惜我爷爷不会做这种馅儿。我也试着调了几回,胡萝卜鸡蛋馅的饺子做出来甜味和咸味都浮在表面,不然就是不均衡,反正不怎么好吃。”
“这个我倒是可以教你。”姜月微说。她之前给阿年做过胡萝卜牛肉馅的饺子。
那年管家偷偷拿回一块牛肉回来,对姜月微说是瑞王拿回来的,说是老死的牛。